炒制步骤藕蓉鲜虾肉饼所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、电饼铛、双眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温餐车、工作台冰箱、绞肉机、排烟风机、热水器、多用刀、剪刀、夹盘器。
面食菜谱藕蓉鲜虾肉饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐藕蓉鲜虾肉饼、虾肉锅贴、虾肉水晶包，玉米虾肉卷，酿虾肉豆腐。
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以下是89位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，藕蓉鲜虾肉饼做法
材料
瘦肉馅1.5斤，藕1节，大虾仁8只，蛋1枚，香菜1小把，葱，姜，五香粉1小撮，花椒粉1小撮，生抽1勺，黄酒，盐适量
做法
1.藕去皮，先切成薄薄片，再切成碎末。香菜、葱、姜切碎末。
2.虾仁切大段。
3.所有原料放在盆中，打入鸡蛋，朝一个方向搅拌均匀。
藕蓉鲜虾肉饼做法已被58人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱虾肉锅贴做法
材料
虾仁若干，胡萝卜一根，肉馅一团，洋葱几片，面粉
做法
1.和一块软面，用布蒙上，放一旁醒着
2.虾仁去虾线，和胡萝卜洋葱一起剁碎，肉馅里放油盐少量酱油，一个方向搅匀。
3.面揪成均匀的剂子，包馅，两边不用封口。我往锅倒油的时候儿子进厨房来了，看见面板上的锅贴没封口，好心的帮我把两边捏紧了，并且提醒了我，我告诉他这种两边不用封口的，他很遗憾，我马上说封不封口都没关系的，他才释然。
4.锅里放油，小火煎，可以浇一点水，然后盖上锅盖焖一会，那样锅贴会很软。
虾肉锅贴做法已被27人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱虾肉水晶包做法
材料
白菜，虾，豆腐，枸杞，肉糜，葱，姜，盐，白糖，料酒，鲜酱油，麻油，味精
做法
1、白菜叶用开水焯一下，捞出待用。豆腐用开水焯一下；虾去壳，用牙签去背上黑线；香菇切碎待用。
2、把虾、豆腐、枸杞剁碎，加肉糜、葱姜、盐、白糖、料酒、鲜酱油、麻油、味精搅拌。白菜叶用刀修成圆型（修下的下脚料可以放馅里不浪费）。
3、用一小碗垫底，就可以包了。
4、隔水蒸十分钟（本来应该用葱打结，但是一直断，我只好改用纱线了，忘记剪短了）。
5、把蒸好盆里的汁倒锅里，放盐与味精、葱花，用水淀粉勾芡，浇在上面（我的酱油放错了，颜色深了）。
虾肉水晶包做法已被97人烹饪过！
第四种：面食菜谱玉米虾肉卷做法
材料
虾仁，马蹄，猪肉，葱花，玉米，腐皮，盐，糖，鸡精，黑白胡椒
做法
1.猪肉和虾仁均搅成绵绵的肉末（也可以叫肉泥）。
2.玉米拨出玉米粒，用搅拌机搅成玉米酱，马蹄切成细小的丁。
3.所有原料放在一个盘里，加入调料码味。沿着顺时针方向不停的搅拌，将所有原料全部搅成很顺滑的肉泥状。
4.腐皮铺在干净案板上，将肉末放在腐皮上，铺成长条型，卷起。
玉米虾肉卷做法已被67人烹饪过！
第五种：面食菜谱酿虾肉豆腐做法
材料
嫩豆腐一盒，活虾少量
做法
1.新鲜的活虾放冰箱速冻20分钟，取出剥去虾壳，挑出虾肠，剁成虾肉泥，放盐，料酒， 葱姜末搅拌上劲.
2.嫩豆腐盒底剪四个口子，倒扣取出豆腐，横剖成两块，再用模具按出形状(没有模具就切成四方块).
3.把每块豆腐当中用勺子挖个坑(不需要挖到底).每个坑里填上虾肉泥，装盘.
4.上锅旺火蒸5分钟左右，出锅，倒去盘里多余的水分.淋上少许生抽和香油就可以上桌了.
小诀窍
用模具做豆腐形状的话,会有豆腐边角料多出来,别扔啊,我把这些边角料和剩余的虾泥,做了个豆腐虾丸汤,很鲜的.
酿虾肉豆腐做法已被26人烹饪过！
小编整理280位网友投稿材料与酿虾肉豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：收获丰硕的果实-泡面虾肉丸子
第二种：鲜虾肉馅
第三种：虾肉鸳鸯菜
第四种：杏花村虾肉
第五种：虾肉绉沙馄饨
第六种：虾肉小笼包
第七种：韭菜炒虾肉
第八种：煎龙虾肉
第九种：煎鸡虾肉饼
第十种：塔博勒虾肉沙拉
结合89位厨师推荐，再从139网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菠菜饺、萝卜饺、鳕鱼饺、蒜苔饺子、茄子饺
荠菜饺、番茄饺、青菜饺、卷心菜饺
茼蒿饺、蘑菇饺、芹菜饺。
烹饪面食
