制作流程青椒牛肉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、面粉车、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、排气扇、传菜梯、砍骨刀、剪刀、切菜器。
面食菜谱青椒牛肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青椒牛肉、青椒牛肉丝、青椒牛肉片，青椒牛肉丝，青椒牛肉炒饭。
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以下是39位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，青椒牛肉做法
材料
牛霖肉，盐，胡椒粉，山芋粉，酱油，青椒
做法
1.牛霖肉切片后加盐，胡椒粉，山芋粉，酱油，一次抓匀。
2.青椒切片待用。
青椒牛肉做法已被19人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱青椒牛肉丝做法
材料
牛肉200公克，青椒120公克，姜5公克，辣椒1根，a.嫩精1/8茶匙，小苏打1/8茶匙，水1大匙，太白粉1茶匙，酱油1茶匙，蛋白1大匙，b.沙拉油3大匙，酱油1茶匙，水1大匙，太白粉1/2茶匙，香油1茶匙，蚝油1茶匙，糖1茶匙，料酒1茶匙
做法
1.牛肉切丝，以调味料a抓匀腌渍20分钟后，加入1大匙沙拉油抓匀备用；青椒、姜及辣椒切丝备用。
2.热一锅，加入约2大匙油，将作法1的牛肉丝下锅，以大火炒至牛肉丝表面变白即捞出。
3.将作法2的锅中留下少许油量，以小火爆香作法1的姜丝、辣椒丝后，再放入调味料b一起炒匀。
4.再加入作法2的牛肉丝及作法1的青椒丝，以大火快炒约30秒，加入太白粉水勾芡炒匀后，洒入香油即可盛盘。
青椒牛肉丝做法已被89人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱青椒牛肉片做法
材料
青椒2颗，牛肉片500g，蒜片3颗，盐适量，香油少许，沙茶酱1小匙，葵花油1大匙
做法
1.青椒对切后去籽、洗净，再切片备用。
青椒牛肉片做法已被58人烹饪过！
第四种：面食菜谱青椒牛肉丝做法
材料
牛肉200公克，青椒50公克，竹笋20公克，辣椒1支，太白粉水适量，糖1小匙，蚝油1大匙，酱油1小匙，高汤1大匙，料理米酒1大匙，盐1/2小匙，料理米酒1大匙，嫩精1/2小匙，小苏打1/2小匙，蛋1/2粒，香蒜粉1/2小匙，香油1小匙，太白粉1小匙
做法
1.牛肉洗净切丝；青椒、竹笋、辣椒洗净切丝，备用。
2.将所有腌料混合拌匀后，再将作法1的牛肉丝放入腌约10分钟备用。
3.热一锅，放入1000㏄的油烧热至约70℃，将作法2的牛肉丝放入锅中油炸至熟，捞出备用。
青椒牛肉丝做法已被38人烹饪过！
第五种：面食菜谱青椒牛肉炒饭做法
材料
牛肉丝20公克，洋葱丝10公克，青椒丝10公克，蒜末5公克，白饭1碗，沙拉油20㏄，酱油20㏄，盐适量，白胡椒粉适量，酱油1/2小匙，米酒1/2小匙，胡椒粉适量，盐适量，鸡蛋1/2颗，太白粉5公克
做法
1.将所有腌料混合均匀，与牛肉丝一起腌约15分钟，备用。
2.热锅，加入沙拉油（份量外），轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后，倒除多余沙拉油，接着再重新倒入20㏄的沙拉油。
3.将作法2的锅子开大火，待油温烧至约80℃时，放入蒜末爆香，再加入洋葱丝炒软，接着放入作法1的牛肉丝，炒至肉色变白后，放入青椒丝与白饭拌炒。
4.待作法3中的白饭炒散后，加入酱油快速翻炒均匀，最后加入盐与白胡椒粉炒匀调味即可。
青椒牛肉炒饭做法已被87人烹饪过！
小编整理981位网友投稿材料与青椒牛肉炒饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑椒青椒牛肉
第二种：青椒牛肉丝
第三种：青椒牛肉丝
第四种：青椒牛肉炒饭
第五种：青椒牛肉
第六种：青椒牛肉炒飯
第七种：青椒牛肉炒饭的做法
第八种：青椒牛肉
第九种：牛肉饺
第十种：茄汁牛肉饺
结合39位厨师推荐，再从730网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菠萝包、萝卜牛肉水饺、牛肉冬菜饺、玉米水饺、菠菜水饺
冬笋水饺、葱油饼、大油馕、绿豆饼
牛肉拉面、黄桥烧饼、韭菜水饺。
烹饪面食
