烹饪步骤三鲜水煎包所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、和面机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、蒸笼。
面食菜谱三鲜水煎包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三鲜水煎包、新鲜水果沙拉、新鲜水果拼盘的做法 优鲜配，三鲜馅水饺，素三鲜猪肉水饺。
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以下是18位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，三鲜水煎包做法
材料
面团：中筋面粉(all purpose flour)1又2/3cup、泡打粉（baking powder）1茶匙、温水（不烫手）190ml-200ml、糖1大匙、快速发酵粉(fast rising yeast) 1茶匙、中筋面粉1大匙；
做法
1、中筋面粉(all purpose flour)1又2/3cup、泡打粉（baking powder）1茶匙放入中号乐扣3p色拉盆里，混合均匀；
2： 糖1大匙、快速发酵粉(fast rising yeast) 1茶匙、中筋面粉1大匙混合均匀，加入温水（不烫手）180ml-200ml，混合均匀，静置10-15分钟；
3、一边用筷子搅拌料1，一边加入料2，直到看不见面粉以后，揉成较为光滑的面团；
4、盆沿抹上稍许水，粘盖上保鲜膜，放置在温暖湿润的地方，等到面团发至原来的两倍大；
5、牛肉碎（30%肥）里加入适量口菇碎、西芹碎、鸡蛋、姜末、蒜末、葱花、糖、生抽、地瓜粉放入小号乐扣3p色拉盆里，一边搅拌一边加入红烧肉汤汁，最后同方向搅拌上劲；
6、将发酵好的面团分成12小份，每份滚圆后擀成中间厚、边缘薄的面皮，每份面皮包上适量的馅料，收口成为包子状，盖上保鲜膜，放置在温暖湿润的地方，二次发酵15-20分钟左右；
7、平底锅里加入一大匙橄榄油烧热，将二次发酵好的包子放入锅内，包子之间留有些许间隔，倒入漫过包子1/3处的清水；
8、盖上盖子，水开后，转大中火煎至水快干（听到吱-吱-吱的响声），然后转中小火煎3-5分钟；
9、离火后等1-2分钟再揭盖，撒上葱花和熟芝麻即可。
小诀窍
1、此发面配方即可用来蒸包子、花卷等，具体发面小技巧，请点击 这里 查看详情；
2、关于馅料，最好是用半肥半瘦的猪肉（牛肉）自己剁馅，其它配料皆可自由搭配，如果喜欢汤汁多的水煎包，可以加入适量的猪皮冻，具体猪皮冻的做法，请点击 这里 查看详情；
3、中筋面粉就是普通包饺子的面粉，由于各地面粉吸水性稍有不同，空气湿度不同，加入的190ml-200ml的温水为参考值，一般一边加一边观察，如果面团稍稍粘手，可加入少量玉米油防粘；
4、发酵面团的时候，要注意盖上保鲜膜，放置在温暖湿润的地方发酵，二次发酵一般看到包子变大1/３即可；
5、包子入锅煎制时，包子之间会受热变大，所以之间要留有空隙，最好选用透明的锅盖，方便查看锅内情况；
三鲜水煎包做法已被77人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱新鲜水果沙拉做法
材料
菠萝1个，圣女果红黄色各式各3个，酸奶一代，草莓3个
做法
1.新鲜水果：波萝半个（外面切好的带有波纹的那种）圣女果黄色，红色各3个，草莓3个．
2.酸奶一袋（用量很少的哈，如果喜欢也可以多放）但是，多放要加钱的哈！！！
3.将波萝切成１cm厚的块，垫在盘子上面．
4.草莓切片．不要切断放在波萝上面，将红色与黄色圣女果也码到波萝上面，撒上酸奶即可！ 新鲜水果沙拉出炉喽～～～～
新鲜水果沙拉做法已被36人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱新鲜水果拼盘的做法 优鲜配做法
材料
水果拼盘制作主料：西瓜（麒麟瓜），赣南脐橙，优质哈密瓜，徐香猕猴桃，红樱桃或有机番茄。
做法
水果拼盘制作工具：小刀一把 拼盘制作第一步：将西瓜切成长三角，用小刀将瓜皮切成如图形状。不过这个也有很大的随意性，只要好看就行，不一定要固定一种形状，呵呵！ 拼盘制作第二步：用小刀切下瓜肉，然后切成小片， 拼盘制作第三步;另取一块西瓜，留一些果肉，其余果肉备用，在瓜皮上切成如图形状。 拼盘制作第四步：将橙的上下部切除，取中断2厘米， 拼盘制作第五步：用小刀切除以下形状。 拼盘制作第六步：将橙皮用小刀刻出一些条状，随意性很大，只要翻过来不会断就可以了， 然后根据顶图摆放在一起，或者根据你自己的审美观任意拼摆，只要好看就可以， 呵呵，是不是很简单啊，快试一试吧！
新鲜水果拼盘的做法 优鲜配做法已被16人烹饪过！
第四种：面食菜谱三鲜馅水饺做法
材料
鲜猪肉泥1斤，鸡蛋2只，胡椒，盐，色拉油一勺，葱，姜末，水发木耳粒，水发冬菇粒，饺子皮
做法
1.1斤鲜猪肉泥加入2只鸡蛋、胡椒、盐、一勺色拉油后往一个方向搅拌均匀（2分钟），再加入少许葱、姜末后往同一个方向搅拌均匀（1分钟）
2.再分别加入剁好的水发木耳粒、水发冬菇粒（可以依照自己口感喜好添加）
3.再将三者往同一个方向搅拌均匀，最后补足盐（由于用来做馅，咸味可以比平时略浓一些，那样饺子味道更恰当）
4.剩下的就是按照包饺子的程序包好即可。
三鲜馅水饺做法已被86人烹饪过！
第五种：面食菜谱素三鲜猪肉水饺做法
材料
猪肉馅，面粉，胡萝卜，黑木耳，大白菜，姜末，葱花，盐，鸡精，胡椒粉，酱油，香油
做法
1.将泡发的黑木耳，胡萝卜，白菜根切成细丝，入油锅加盐鸡精炒至5成熟；白菜叶切成丝
2.猪肉馅里调入盐，鸡精，胡椒粉，美极鲜酱油及香油搅匀
3.将猪肉馅与炒好的素三鲜丝及白菜叶混合均匀
4.买来的饺子皮中间放入适量肉馅，手蘸水将边抹湿，对折
5.先从右边往里捏，捏出褶皱，再从左边往右捏~
6.入开水锅中煮熟即可
素三鲜猪肉水饺做法已被55人烹饪过！
小编整理859位网友投稿材料与素三鲜猪肉水饺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲅鱼豆腐水饺
第二种：芹菜猪肉水饺
第三种：创意水饺
第四种：酸汤水饺
第五种：冰冻水饺别样吃
第六种：速冻水饺做锅贴
第七种：四色荠菜水饺
第八种：鲅鱼水饺
第九种：羊肉萝卜水饺
第十种：钟水饺
结合18位厨师推荐，再从488网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛肉水饺、鲜肉水饺、大白菜水饺、红萝卜猪肉煎饺、鸡肉芹菜饺
冬菜鸡蛋饺、芹菜香菜牛肉煎饺、菠菜鲜肉饺、鸡肉大白菜饺
虾仁韭黄饺、冬菜猪肉煎饺、红白萝卜鲜肉饺子。
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