烧制方法杂粮烩饼所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、和面机、三眼水池、油水分离器、双层工作台、保温汤桶车、双门冰箱、去皮机、油网烟罩、开水器、多用刀、开瓶器、夹盘器。
面食菜谱杂粮烩饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杂粮烩饼、北京烩饼、红糟鱼烩白菜，墨鱼烩汤，小黄鱼烩豆腐。
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以下是37位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，杂粮烩饼做法
材料
杂粮大饼150公克，香菇15公克，青蒜20公克，辣椒3公克，鲜虾40公克，葱段15公克，姜片8公克，米酒10㏄，油30㏄，太白粉15公克，水40㏄，淡色酱油15㏄，盐12公克，香油7㏄，白胡椒粉5公克，高汤200㏄
做法
1.杂粮大饼切成粗条；香菇洗净泡软，去蒂、切条；青蒜、辣椒分别斜切；鲜虾洗净，挑去肠泥，以少许葱段、姜片、米酒抓洗干净；太白粉与水混匀成太白粉水备用。
2.锅中倒入油加热，以中火炒香作法1的香菇条、青蒜、辣椒，加入所有调味料煮滚后，再放入鲜虾煮熟，以太白粉水勾芡，放入杂粮大饼粗条，略拌炒数下即可。
杂粮烩饼做法已被96人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱北京烩饼做法
材料
主料：1.荷兰饼2.白菜3.猪肉
做法
白菜切丝、荷叶饼切条、猪肉切丝
2.起油锅，将肉丝下锅，炒熟后加入白菜丝，等白菜出水变软后，加入盐巴拌匀后加入荷叶饼拌炒后
3.加入些许的酱油调味，等入味后即可起锅
北京烩饼做法已被76人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱红糟鱼烩白菜做法
材料
红糟酱2大匙，鱼肉1/2斤，大白菜3叶，蒜头2瓣(切片)，调味料ａ：1/2大匙，香油1/2大匙，盐少许，调味料ｂ：1/2大匙，白胡椒粉1小匙，米酒少许
做法
(1)将鱼片及大白菜洗净沥干后切好，鱼切成宽2公分、长8公分，先用1/2大匙的红糟酱及调味ｂ料腌泡15分钟。
红糟鱼烩白菜做法已被35人烹饪过！
第四种：面食菜谱墨鱼烩汤做法
材料
主料：干墨鱼。
做法
1、将墨鱼、腐竹、木耳泡发洗净，墨鱼和玉兰片分别过水焯一下备用；
墨鱼烩汤做法已被15人烹饪过！
第五种：面食菜谱小黄鱼烩豆腐做法
材料
主料：小黄鱼350克，北豆腐300克，
做法
1.将小黄鱼洗净，从鱼背部开刀，去骨，出肉，切成片；
2.黄鱼片用姜、葱、黄酒腌渍一会儿，用生粉上浆；
3.豆腐取出切成长3厘米、宽2厘米、厚1厘米的块；
小黄鱼烩豆腐做法已被85人烹饪过！
小编整理789位网友投稿材料与小黄鱼烩豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：双鱼烩翅
第二种：松鼠鱼烩什锦松籽羹
第三种：三文鱼烩双菇
第四种：鳗鱼烩肉
第五种：金黄鸡蛋摊饼子
第六种：北方美食贴饼子
第七种：玉米面大饼子
第八种：玉米面饼子
第九种：小鱼贴饼子
第十种：小鱼酱锅贴饼子
结合37位厨师推荐，再从667网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
时蔬虾饼、走形式却不道地的春饼、香菇烧面筋、鲜橙鸡蛋饼、咸蛋黄蒸肉饼
鸡蛋凉面、香辣牛肉面、蛋香馒头片、黄金粟米饼
香甜南瓜饼、金黄豆泥饼、炸酱面。
烹饪面食
