烧制步骤早餐之土豆酥饼所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、三眼水池、洗碗机、单层工作台、自助餐保温台、菜品展示柜、洗菜机、油烟净化器、高压花洒龙头、切片刀、叉子、调料瓶。
面食菜谱早餐之土豆酥饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐早餐之土豆酥饼、红豆酥派、抹茶红豆酥,红豆酥,红豆酥派的做法。
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以下是65位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,早餐之土豆酥饼做法
材料
主料土豆100g玉米淀粉100g鸡蛋1个辅料红糖30g熟黑芝麻粉30g食油3勺
做法
1.准备好土豆、鸡蛋、玉米淀粉、红糖、熟黑芝麻粉。2.红糖、黑芝麻粉加少许食油、玉米淀粉拌匀,拌匀成馅料。3.土豆去皮、洗净、切片,放微波炉中,高火叮5分钟。 4.叮熟的土豆压成泥状。 5.加入玉米淀粉。6.土豆泥与淀粉充分拌匀,稍凉,加入鸡蛋,拌匀。7.加入沸水,和匀、揉透。8.和好成光滑面团,软硬要适中。9.分成小剂子。10.捏成面皮状,包入馅料。11.包好的土豆泥,压成小饼状。12.放入锅中,用小火煎制。 13.煎至土豆酥两面微黄即可。小贴士1、土豆要趁热压成泥装。2、加入玉米淀粉搓匀,一定用开水和好。3、可以选用自己喜欢的馅料来做。(展开)向你推荐: 土豆的做法 玉米淀粉的做法 鸡蛋的做法
早餐之土豆酥饼做法已被34人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱红豆酥派做法
材料
冷冻酥皮3片,红豆馅100公克,蛋黄1个,黑白芝麻少许
做法
1.冷冻酥皮稍微退冰;红豆馅分成12个备用。
2.将作法1的一大片酥皮切成4小片备用。
3.将作法2的酥皮四边刷上蛋黄,红豆馅放入中间,对折压紧。
4.把压紧的酥皮表面用牙签稍微戳小洞,刷上蛋黄,撒上芝麻,放进已预热的烤箱中,以200℃烤约10分钟即可。
红豆酥派做法已被14人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱抹茶红豆酥做法
材料
中筋面粉100克,抹茶粉5克,白糖10克,猪油30克,水50克
做法
1.油皮材料混合均匀静置30分钟,油酥也按压式混合均匀
2.将油皮和油酥分成12份
3.油皮包入油酥
4.然后包好后,收口向上
5.再用擀面棍擀长
6.卷起,收口向上。盖上保鲜膜静置15分钟
7.然后再擀长
8.再卷起,收口向下。盖上保鲜膜静置20分钟
9.将小剂子一分为二
10.切口向上,擀圆
抹茶红豆酥做法已被63人烹饪过!
第四种:面食菜谱红豆酥做法
材料
红豆馅适量、高筋面粉2杯、水1杯、奶粉3大勺、糖、盐、黄油、燕麦、鸡蛋1个、酵母适量
做法
1、一杯半红豆泡一夜。
2、冰糖适量(根据个人喜好增减)加两杯水,放面包机果酱程序两次,趁热加黄油拌匀。也可以放高压锅熬煮再炒干,或者超市装包都可以。
3、将高筋面粉、水、奶粉、鸡蛋、燕麦、盐、糖倒入面包机。酵母用温水和开一同倒入面包机,自助和面3次,发酵一次。或者用手和的久一点,直到面团出筋。发酵完成后再和一次。
4、然后将面团放入冰箱冷藏一夜,二次发酵。
5、黄油加面粉和匀,醒十分钟。
6、冰箱发好的面取出和匀,醒十分钟。面团压平可以薄油面就可以,收口朝下,中间向上、中间向下擀,叠三层再中间向上、中间向下擀,向内卷成长条状分十等份。
红豆酥做法已被33人烹饪过!
第五种:面食菜谱红豆酥派的做法做法
材料
冷冻酥皮3片,红豆馅100公克,蛋黄1个,黑白芝麻少许
做法
1.冷冻酥皮稍微退冰;红豆馅分成12个备用。
2.将作法1的一大片酥皮切成4小片备用。
3.将作法2的酥皮四边刷上蛋黄,红豆馅放入中间,对折压紧。
4.把压紧的酥皮表面用牙签稍微戳小洞,刷上蛋黄,撒上芝麻,放进已预热的烤箱中,以200℃烤约10分钟即可。www.yg-hz.com/hongbeishipu/pai/2958.
红豆酥派的做法做法已被92人烹饪过!
小编整理236位网友投稿材料与红豆酥派的做法相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:绿豆酥
第二种:豆豆酥
第三种:芝麻豆豆酥
第四种:沙司蒜蓉土豆酥角
第五种:奶香浓郁的芝士豆豆酥
第六种:绿豆酥球
第七种:杏仁豆豆酥
第八种:豆酥肉酱面
第九种:豆酥鳕鱼
第十种:豆酥鳕鱼
结合65位厨师推荐,再从985网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蜂蜜酸奶小餐包、芝士面包、牛肝菌意面配牛排、香菜肉馅饼、胡萝卜辫子面包
芥末凉面、巧克力燕麦饼、韩国泡菜饼、杂粮大饼
墨鱼香菇饼、甜面包、马蹄鲜虾饼。
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