制作步骤蓝莓柑橘酥皮塔所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、煮面炉（桶）、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、双门冰箱、去根机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、开瓶器、蒸笼。
面食菜谱蓝莓柑橘酥皮塔烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蓝莓柑橘酥皮塔、椰子塔饼、青椒咸派塔饼，青椒咸派塔饼，青椒咸派塔饼的做法。
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以下是86位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，蓝莓柑橘酥皮塔做法
材料
面粉170克，糖粉38克，橙皮丝2茶匙，发酵粉1/2茶匙，盐1/2茶匙，橄榄油7汤匙，橙汁6汤匙，新鲜或不加糖的冷冻蓝莓680克，砂糖8汤匙，胡椒粉1/2茶匙，肉豆蔻粉1/8茶匙，玉米粉（粟粉）3汤匙
做法
1.取一大碗，倒入面粉、糖粉、橙皮、发酵粉和盐，拌匀后加入橄榄油和2汤匙橙汁。搅成面团后，放到撒有薄薄一层面粉的平面上，揉十几下，接着放入碟中，用保鲜膜盖住，于室温下放置30分钟。
2.烤箱预热至175℃（350℉）。把面团放入直径23厘米的酥皮塔模，用手指轻压底部和四边，用叉在塔皮上面戳几个洞，然后垫上铝箔。用重物压住铝箔（不让酥皮底部鼓起）。放入烤箱烤15分钟，然后拿掉铝箔和重物，再烤10分钟，至酥皮呈金黄色，放在网架上冷却。
3.在一大锅中倒入蓝莓、剩下的4汤匙橙汁、6汤匙砂糖、胡椒粉和肉豆蔻，以中火煮沸后把火调小，再煮5分钟。
蓝莓柑橘酥皮塔做法已被66人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱椰子塔饼做法
材料
蛋白50克，细砂糖125克，椰丝125克
做法
1.将蛋白和糖隔水小火加热溶化拌匀。(千万不要太热把蛋白煮熟了，能溶化拌匀就行了。
2.加入椰丝，用刮刀混合拌匀。
3.用手捏成一个个圆锥状，间隔排入烤盘中。
4.放入烤箱170度20分钟，烤熟后取出放凉即可。
小诀窍
椰子塔饼感觉比做成薄薄的椰子饼好多了，外脆内韧，很有口感，形状也挺可爱，最重要的是能让椰丝不浪费。
椰子塔饼做法已被36人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱青椒咸派塔饼做法
材料
材料ａ：1/2个，绞肉1/2杯，笋丁2大匙，起司1片，材料ｂ：150公克，塔模12个，盐2小匙，糖1/2大匙，白胡椒粉2小匙，面粉2大匙，沙拉油1/2大匙
做法
(1)将青椒洗净去籽，切成细丁备用。起司切成0.5公分细丁备用。
(2)将青椒丁、起司丁、绞肉、笋丁及调味料全部搅拌均匀，即为馅料。
(3)将冷冻派皮分成12等份，先揉成圆球(手可先撒上少许面粉)，放入塔模中，压成厚为0.5公分的皮，需注意塔模边缘及底部要充分填满。模口用桿面棍滚过变平，边缘用食指与拇指略压一下，再做出波浪状花边，做法是把凸出的部分回折，顺时钟做一圈，依序完成12个酥皮塔。
青椒咸派塔饼做法已被95人烹饪过！
第四种：面食菜谱青椒咸派塔饼做法
材料
青椒1/2杯，笋丁2大匙，起司1片，冷冻派皮12个，盐2小匙，糖1/2大匙，白胡椒粉2小匙，面粉2大匙，沙拉油1/2大匙
做法
1.)将青椒洗净去籽，切成细丁备用。起司切成0.5公分细丁备用。
2.)将青椒丁、起司丁、绞肉、笋丁及调味料全部搅拌均匀，即为馅料。
3.)将冷冻派皮分成12等份，先揉成圆球(手可先撒上少许面粉)，放入塔模中，压成厚为0.5公分的皮，需注意塔模边缘及底部要充分填满。模口用桿面棍滚过变平，边缘用食指与拇指略压一下，再做出波浪状花边，做法是把凸出的部分回折，顺时钟做一圈，依序完成12个酥皮塔。
青椒咸派塔饼做法已被75人烹饪过！
第五种：面食菜谱青椒咸派塔饼的做法做法
材料
青椒1/2杯，笋丁2大匙，起司1片，冷冻派皮12个，盐2小匙，糖1/2大匙，白胡椒粉2小匙，面粉2大匙，沙拉油1/2大匙
做法
1.)将青椒洗净去籽，切成细丁备用。起司切成0.5公分细丁备用。
2.)将青椒丁、起司丁、绞肉、笋丁及调味料全部搅拌均匀，即为馅料。
3.)将冷冻派皮分成12等份，先揉成圆球(手可先撒上少许面粉)，放入塔模中，压成厚为0.5公分的皮，需注意塔模边缘及底部要充分填满。模口用桿面棍滚过变平，边缘用食指与拇指略压一下，再做出波浪状花边，做法是把凸出的部分回折，顺时钟做一圈，依序完成12个酥皮塔。
4.)将酥皮塔以180℃烤8∼10分钟，有点金黄色时即可取出。
5.)将馅料平均分配到每一个酥皮塔中，依序做好12个。放入烤箱中，以180∼200℃，烤约15∼20分钟，至熟后取出，小心放到盘子中即完成。www.yg-hz.com/hongbeishipu/pai/2939.
青椒咸派塔饼的做法做法已被34人烹饪过！
小编整理777位网友投稿材料与青椒咸派塔饼的做法相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：面包机制作酵母面包
第二种：简便披萨饼坯
第三种：葡萄干面包
第四种：普罗旺斯香草面包
第五种：葡萄干面包
第六种：普罗旺斯香草面包
第七种：葡萄干面包
第八种：普罗旺斯香草面包
第九种：葡萄干面包
第十种：普罗旺斯香草面包
结合86位厨师推荐，再从287网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
面包机制作酵母面包、简便披萨饼坯、葡萄干面包、普罗旺斯香草面包、简易全麦面包
墨西哥式面饼、完美披萨饼、咸香花卷饼、意大利面包
意大利式茴香味饼干、印度式甜薄饼、姜味曲奇饼干。
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