烹饪流程香草鸡茸捞面所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、冷库、锯骨机、新风系统、热水器、切片刀、叉子、切菜器。
面食菜谱香草鸡茸捞面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香草鸡茸捞面、番茄鸡蛋捞面、鲍鱼大虾捞面,叉烧姜葱捞面,豉油皇捞面。
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以下是87位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,香草鸡茸捞面做法
材料
滑鸡片1盒,黄瓜1根,面饼4个,鸡蛋1个,九层塔干粉,地中海蒜香香料,料酒,油,盐,鸡精,生粉,麻油
做法
1.滑鸡片剁成茸备用,黄瓜洗干净切丝,鸡蛋打好下锅炒碎,面饼下锅煮软后捞起泡冷水晾干备用。
香草鸡茸捞面做法已被57人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱番茄鸡蛋捞面做法
材料
东北面条500克,番茄1-2个,葱,蒜,鸡蛋2个,盐,料酒,鸡精,胡椒粉,生粉,油,麻油
做法
1.水烧开后下东北面条煮至软身捞起泡冷水晾干备用。
2.鸡蛋打好加少许水、少许盐、少许油搅拌均匀下锅炒碎捞起备用。
3.番茄切小块、蒜切碎、葱切碎备用。
4.面条热水下锅煮软后捞起泡冷水晾干备用。
5.蒜爆香后,下番茄以及少许料酒爆炒片刻后加水煮开后下鸡蛋一起煮5分钟左右加适量的盐、鸡精、少许胡椒粉、翻炒均匀再煮片刻后、撒麻油以及葱花以及勾薄芡即可。
6.倒在面条上搅拌均匀即可开吃。
番茄鸡蛋捞面做法已被26人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱鲍鱼大虾捞面做法
材料
鲜鲍鱼一只,对虾一个,葱,香菇一朵,姜,瘦肉小块,八角,盐,面条
做法
1.香菇焯水。
2.虾和鲍鱼处理干净。
鲍鱼大虾捞面做法已被96人烹饪过!
第四种:面食菜谱叉烧姜葱捞面做法
材料
生面150公克,叉烧80公克,姜30公克,葱30公克,高汤150㏄,沙拉油20㏄,蚝油2小匙,盐1/4小匙,白砂糖1/4小匙,胡椒粉少许,米酒少许
做法
1.叉烧切丝。姜去皮、葱洗净,均切丝。将生面放入滚水中烫煮20秒钟后捞起。
2.续将作法1泡入冷水中,待凉捞出沥干水分。
3.将沙拉油倒入锅中烧热,先放入姜葱丝中火爆炒,再加入叉烧同炒。
4.续将米酒及高汤加入作法3锅中同煮。
叉烧姜葱捞面做法已被55人烹饪过!
第五种:面食菜谱豉油皇捞面做法
材料
生面150公克,洋葱50公克,葱1支,姜30公克,肉丝50公克,高汤200㏄,沙拉油30㏄,a.米酒少许,生抽酱油1小匙,老抽酱油1/2小匙,盐1/4小匙,白砂糖1/4小匙,b.胡椒粉少许
做法
1.洋葱、姜洗净、去皮、切丝。葱洗净、切丝。将生面放入滚水中煮20秒钟后捞出,以冷水沖凉后沥干水份。
2.锅中倒入沙拉油烧热,放入肉丝以中火快炒数下,再加入洋葱丝、姜丝、葱丝炒匀,续加入高汤与调味料a。
3.待作法2煮开后,加入面条与胡椒粉,改大火再次煮开即可。
豉油皇捞面做法已被35人烹饪过!
小编整理989位网友投稿材料与豉油皇捞面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:姜葱鸡丝捞面
第二种:蚝油素捞面
第三种:蚝油捞面
第四种:捞面条
第五种:姜葱捞面
第六种:素捞面
第七种:咖哩鱿鱼捞面
第八种:咸煎肉干捞面
第九种:家常鸡蛋番茄捞面
第十种:家常捞面条
结合87位厨师推荐,再从177网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
乳香南瓜意式馄饨、蒜香西红柿黑麦面包、时蔬熏奶酪意面沙拉、蔬菜干酪千层面、泰式面条沙拉
西红柿甜椒扁面包、香蒜乳酪面包、炸茄泥饼、低脂核桃香蕉面包
低脂香蕉面包、草莓香蕉全麦松饼、香菇甜椒西红柿面。
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