炒制步骤西西里起士猪排所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、切菜机、新风系统、传菜梯、厨房剪刀、开瓶器、削皮器。
面食菜谱西西里起士猪排烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西西里起士猪排、西西里海龙王汤、西西里海鲜饭,西西里迷你塔,西西里冰淇淋。
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以下是78位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,西西里起士猪排做法
材料
猪里肌肉2片,烟燻起士片1片,火腿片1片,沛克力诺起士30g,低筋面粉适量,蛋1个,面包粉100g,高丽菜40g,蕃茄30g,美乃滋适量,柠檬片1片,巴西里碎适量
做法
1.将里肌肉拍成薄片,将烟燻起士片、火腿片、沛克力诺起士夹在两片里肌肉中间,整个依序沾裹低筋面粉、打散的蛋汁、面包粉备用。
西西里起士猪排做法已被58人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱西西里海龙王汤做法
材料
明虾1尾,干贝1粒,乌贼1块,蛤蜊1个,蟹肉0.5g,花蚧蚶1支,新鲜干贝10g,蕃茄酱汁20g,橄榄油10㏄,大蒜10g,洋葱20g,芹菜10g,海鲜高汤150㏄,巴西里末少许
做法
1.蛤蜊、新鲜干贝用冷水加入粗盐浸泡约2小时,待其吐沙后将水倒掉,再重复一次吐沙程序清洗后取出;干贝、花蚧蚶、蟹肉洗净;乌贼将其内脏管囊取出,清洗干净后切成条状或小圈管状备用。
2.洋葱、大蒜和芹菜都切成末状备用。
3.取一平底锅,倒入适量的橄榄油烧热,爆香作法2的材料,放入作法1的所有海鲜料,再加入蕃茄酱汁拌匀,最后加入海鲜高汤煮至滚沸时起锅,再洒上少许巴西里末装饰即可。
西西里海龙王汤做法已被17人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱西西里海鲜饭做法
材料
白米200克,鲜虾6只,淡菜6个,中卷30克,蛤蜊12颗,蕃红花粉3克,青豆仁30克,特级橄榄油10c.c
做法
1.白米与水及蕃红花粉一起略拌煮熟,即静置待凉即为蕃红花饭。
西西里海鲜饭做法已被87人烹饪过!
第四种:面食菜谱西西里迷你塔做法
材料
原味塔皮迷你10个,
做法
1.将细砂糖、蜂蜜、鲜奶油放入铜锅,
2.以小火慢慢煮至118℃,颜色变成牛奶糖颜色。
西西里迷你塔做法已被56人烹饪过!
第五种:面食菜谱西西里冰淇淋做法
材料
蛋黄150公克,玉米粉30公克,细砂糖270公克,牛奶550公克,鲜奶油200公克,白兰地适量,水果蜜饯粒适量
做法
1.将鲜奶油放入无水干净的钢盆中,以打蛋器搅拌打发至约6分发备用。
2.将蛋黄、玉米粉及70克细砂糖放入无水干净的钢盆中,搅拌至颜色变白且为浓稠状。
3.再将剩余的200克细砂糖与牛奶一起煮沸,加入作法2中,继续搅拌至呈浓稠状,再加入作法1拌匀,最后加入白兰地和水果蜜饯粒拌匀。
4.将作法3放入冰箱冷冻约1小时,取出搅拌至呈松软状,重复冷冻与取出搅拌至少3次即可。
西西里冰淇淋做法已被26人烹饪过!
小编整理750位网友投稿材料与西西里冰淇淋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:西西里的选择
第二种:西西里金枪鱼烩面
第三种:西西里凤尾鱼意大利面
第四种:西西里扁豆酱
第五种:西西里冰淇淋
第六种:西西里奶酪蛋糕
第七种:西西里橙子小蛋糕
第八种:西西里红肠通心粉
第九种:西西里橙子蛋糕
第十种:西西里橙子蛋糕
结合78位厨师推荐,再从149网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酱爆鸭肉卷饼、鲜辣鸭杂面、羊肉饺、易做羊肉夹烧饼、奶油香蒜酱虾仁意粉
西红柿鲜虾猫耳朵面、美味蟹肉煎饺、螃蟹基切饼 i、白酒蛤汁意大利面
蛤蜊意大利面条、蟹肉芦笋宽面、螃蟹饼。
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