烹饪方法西西里冰淇淋所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖饭车、双门冰箱、切菜机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、厨房剪刀、勺子、擀面杖。
面食菜谱西西里冰淇淋烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西西里冰淇淋、鼠尾草西西里猪排、西西里起士猪排,西西里海龙王汤,西西里海鲜饭。
(中华厨具网 建议,再次对62位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3073人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)
以下是62位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,西西里冰淇淋做法
材料
蛋黄5个,鲜奶油200克,玉米淀粉30克,白兰地30毫升,细砂糖100克,牛奶550克
做法
1.將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
2.將蛋黃、玉米粉及30克細砂糖放入無水乾淨的鋼盆中,攪拌至顏色變白且為濃稠狀。
3.再將剩餘的70克細砂糖與牛奶一起煮沸,加入作法2中,繼續攪拌至呈濃稠狀,再加入作法1拌勻,最後加入白蘭地和水果蜜餞粒拌勻。
4.將作法3放入冰箱冷凍約1小時,取出攪拌至呈鬆軟狀,重複冷凍與取出攪拌至少3次即可。
西西里冰淇淋做法已被21人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱鼠尾草西西里猪排做法
材料
小里肌肉3片,新鲜鼠尾草6片,义大利风干火腿3片,香草高汤3大匙,蕃茄酱2大匙,义大利陈年醋5㏄,无盐奶油30公克
做法
1.小里肌肉(即猪腰里肉)先用刀背或肉槌打平成猪排,每片先铺上2片鼠尾草,再铺上1片生火腿薄片,利用肉槌较平滑的一面轻敲火腿片,使火腿片与鼠尾草黏附在猪排上。
2.用橄榄油将猪排双面都煎熟后盛入盘中。
3.将所有调味料放入煎肉排的余油中,用小火慢慢熬煮成浓稠的酱汁,淋在肉排上即可。
鼠尾草西西里猪排做法已被91人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱西西里起士猪排做法
材料
猪里肌肉2片,烟燻起士片1片,火腿片1片,沛克力诺起士30g,低筋面粉适量,蛋1个,面包粉100g,高丽菜40g,蕃茄30g,美乃滋适量,柠檬片1片,巴西里碎适量
做法
1.将里肌肉拍成薄片,将烟燻起士片、火腿片、沛克力诺起士夹在两片里肌肉中间,整个依序沾裹低筋面粉、打散的蛋汁、面包粉备用。
西西里起士猪排做法已被71人烹饪过!
第四种:面食菜谱西西里海龙王汤做法
材料
明虾1尾,干贝1粒,乌贼1块,蛤蜊1个,蟹肉0.5g,花蚧蚶1支,新鲜干贝10g,蕃茄酱汁20g,橄榄油10㏄,大蒜10g,洋葱20g,芹菜10g,海鲜高汤150㏄,巴西里末少许
做法
1.蛤蜊、新鲜干贝用冷水加入粗盐浸泡约2小时,待其吐沙后将水倒掉,再重复一次吐沙程序清洗后取出;干贝、花蚧蚶、蟹肉洗净;乌贼将其内脏管囊取出,清洗干净后切成条状或小圈管状备用。
西西里海龙王汤做法已被40人烹饪过!
第五种:面食菜谱西西里海鲜饭做法
材料
白米200克,鲜虾6只,淡菜6个,中卷30克,蛤蜊12颗,蕃红花粉3克,青豆仁30克,特级橄榄油10c.c
做法
1.白米与水及蕃红花粉一起略拌煮熟,即静置待凉即为蕃红花饭。
2.将鲜虾、淡菜、中卷及蛤蜊分别切丁后,再分别以沸水烫熟(亦可以少许橄榄油拌炒至熟)。
3.将蕃红花饭与作法2的海鲜混合拌匀即可盛装上桌。
西西里海鲜饭做法已被10人烹饪过!
小编整理163位网友投稿材料与西西里海鲜饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:西西里冰淇淋
第二种:西西里慕斯
第三种:西西里的选择
第四种:西西里金枪鱼烩面
第五种:西西里意面
第六种:西西里扁豆酱
第七种:西西里冰淇淋
第八种:西西里奶酪蛋糕
第九种:西西里橙子小蛋糕
第十种:西西里红肠通心粉
结合62位厨师推荐,再从822网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
西西里意面、酱爆鸭肉卷饼、鲜辣鸭杂面、羊肉饺、易做羊肉夹烧饼
奶油香蒜酱虾仁意粉、螃蟹饼、美味蟹肉煎饺、螃蟹基切饼 i
白酒蛤汁意大利面、蛤蜊意大利面条、西红柿鲜虾猫耳朵面。
烹饪面食