制作方法五香猪肝粥所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、去根机、排气扇、传菜梯、斩切刀、叉子、倒油瓶。
面食菜谱五香猪肝粥烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五香猪肝粥、卤焖五香猪蹄五花三层。、卤五香猪蹄膀,蒜汁五香猪肝,蒜汁五香猪肝。
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以下是86位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,五香猪肝粥做法
材料
五香猪肝末50克,红糯米(或普通糯米)60克。
做法
常法煮粥,入肝末和猪油少量煮沸。日食1-2次。亦可作主食。老年气血双亏,宜常服。
五香猪肝粥做法已被55人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱卤焖五香猪蹄五花三层。做法
材料
猪蹄 1只(买时预先吩咐小贩把猪蹄刮净毛,剁去爪尖劈小块状)
做法
把猪蹄和五花三层洗净,分别汆水过冷河。
将退热后的花肉连皮切作小块厚度(1cm)大小。
两样一起参入五香粉腌制搁置一边盖好。
预先在电子砂煲里倒入不过半杯水,开电转(high)符号。
把浸软香菇弃蒂。
洗净蒜米粒粒切弃蒂留皮。
洗净白萝卜不削皮但是只刮去上层薄皮。
切厚圆片(1cm-2cm)。把它们排放入
热气的砂煲里做垫底,放入7-8粒蒜米和
三片姜,接着丢入2粒花椒和几朵香菇。
分作2次把五香猪蹄块和三层肉塔上,
中间同样排入其余的蒜米和老姜片,
花椒和香菇朵。盖上玻璃盖。(焖煮)
大约一个小时后,打开盖子用木勺翻搅,
这时添加入盐/蚝油/酱清/晒油各适量/指天椒5条,
再次搅拌均匀,盖回之后把电制转成(auto).
超过一小时后做搅拌时即可淋入适量花雕酒,最后
电制转到(low)符号。这时食用会感觉有萝卜清香带嚼劲。
若继续焖煮多时才进食就成浓郁香滑咯~~
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卤焖五香猪蹄五花三层。做法已被35人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱卤五香猪蹄膀做法
材料
两个猪蹄膀, 大料3个,花椒粒20颗,五香粉,两个小干辣椒,一小块桂皮,一大勺料酒,两大勺酱油,一大勺红糖,三瓣蒜,五片姜,一根芹菜梗,一根葱,两个小西红柿。
做法
1,将猪蹄膀洗净,放在热水锅将脏东西煮出来,备用。
2,小高压锅里放热水,加如其他所有调料和干净的猪蹄膀。
卤五香猪蹄膀做法已被95人烹饪过!
第四种:面食菜谱蒜汁五香猪肝做法
材料
猪肝。料酒。桂皮。八角。辣椒。葱姜。酱油。盐巴
做法
1.猪肝冲洗干净,用清水泡制2小时以上,中途换水
2.锅中注水加入1大勺料酒,加入猪肝焯水
3.汤锅注入清水加入2大勺料酒,桂皮 八角 辣椒 葱姜 烧开
4.放入焯水的猪肝
5.倒入适量的酱油和盐
6.大火煮开,转中火煮至大约30分钟,关火焖至凉透
7.大蒜去皮,剁碎
蒜汁五香猪肝做法已被86人烹饪过!
第五种:面食菜谱蒜汁五香猪肝做法
材料
猪肝。料酒。桂皮。八角。辣椒。葱姜。酱油。盐巴
做法
猪肝冲洗干净,用清水泡制2小时以上,中途换水
2.锅中注水加入1大勺料酒,加入猪肝焯水
蒜汁五香猪肝做法已被55人烹饪过!
小编整理707位网友投稿材料与蒜汁五香猪肝相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:茴香猪肉锅贴
第二种:手撕香猪肉
第三种:茴香猪肉馅饼和蒸包
第四种:五香牛肉面
第五种:五香狗肉-潘家湖五香狗肉的做法
第六种:葱香猪耳朵
第七种:香香猪肠粉拌酱
第八种:茶香猪耳朵
第九种:茴香猪柳菠菜面
第十种:蒜香猪肋排
结合86位厨师推荐,再从226网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
雪菜蕃茄上海面、香脆肉饼、芽菜绍子面、香蒜酱蝶形面、烟肉蘑菇意大利通心粉
雪菜蕃茄叉烧面、30分钟搞定炸酱面、粤式猪肉虾饺、猪肉饺子
猪肉芽菜小面、荸荠肉饼、意大利香肠千层面。
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