烧制流程双色芝麻藕条所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、工作台冰箱、洗菜机、排烟风机、传菜梯、水果刀、叉子、切菜器。
面食菜谱双色芝麻藕条烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双色芝麻藕条、大蒜蔬菜焗意面、芝士焗番茄肉酱意面,芝士焗番茄肉酱意面,芝士焗番茄肉酱意面。
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以下是84位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,双色芝麻藕条做法
材料
白洋淀白莲藕750克,白芝麻、黑芝麻各150克,鲜荷叶1张。调料盐10克,味精5克,清汤500克,淀粉50克,鸡蛋液60克,色拉油1500克。
做法
1、先将鲜荷叶剪成扇形,点缀盘中待用。
2、藕去皮洗净,切成4×1×1厘米的条,加盐、味精、250克清汤腌制2小时。
3、将剩余的清汤烧沸,下入腌好的藕条,大火烧3分钟至八成熟,捞出备用。
4、将藕条拍淀粉、拖蛋液,一部分裹黑芝麻,一部分裹白芝麻,入烧至五成热的油中,中火炸5分钟至酥,捞出码放盘中即可。
小诀窍
特点
香酥脆嫩。
双色芝麻藕条做法已被53人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱大蒜蔬菜焗意面做法
材料
翎(斜)管意面(penne)或水管状意面(rigatoni)450克,橄榄油1汤匙,大蒜6瓣,切薄片,冻芥蓝菜(kale)或羽衣甘蓝叶(collardgreens)280克,室温下解冻、沥干,调味西红柿酱3杯,低脂利可塔(ricotta)奶酪115克,切丝的低脂莫扎瑞拉(mozzarella)奶酪115克,装饰用希腊橄榄(kalamata)少许
做法
1.烤箱预热至180摄氏度。2个(1公升装)烤盘上薄薄喷一层喷雾油。
2.大锅内放水,加入少许盐,煮沸后按包装说明煮熟意面。
3.另取一中锅,下油以中小火加热。放入大蒜,煸炒5分钟,至呈金黄色。加入芥蓝菜,煮5分钟。盛入大碗,拌入西红柿酱和利可塔奶酪。
4.沥干意面,加入大碗,与蔬菜和酱汁拌匀。舀入烤盘,撒上莫扎瑞拉奶酪,盖上铝箔纸。
5.入烤箱烤25分钟,揭去铝箔纸,再烤10分钟,至表面略呈金黄。上桌前用橄榄装饰。
大蒜蔬菜焗意面做法已被33人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱芝士焗番茄肉酱意面做法
材料
意大利面,番茄,牛肉末,马苏里拉芝士(或者车打芝士),洋葱
做法
1.我买的是这种字母和数字的意大利面,颗粒很小的哦。在意面的包装右下角的地方有两个数字,5和7,是表示这种意面需要煮的时间,煮5分钟是口感稍微弹牙有嚼劲;煮7分钟口感稍软点的。根据各人喜好来哈
2.锅里水煮开后,放一勺盐,然后把意面倒进去,煮7分钟。煮意面的空档,把番茄用开水烫下去皮切成小丁,洋葱切小丁备用
3.意面煮好捞出,沥干水分后,倒点橄榄油拌匀打散,这样意面不会粘连在一起
4.锅里放橄榄油,烧热后,把牛肉末煸炒至变色,盛出备用
5.用余油煸炒洋葱丁至身软,色透明,盛出备用
6.倒入番茄丁,加一小勺白糖煸炒至出沙(加白糖一起煸炒可以让番茄味道更浓厚)
7.加一大勺番茄酱进去一起翻炒
8.把炒好的牛肉末和洋葱倒入,加盐,黑胡椒粉和鸡精翻炒均匀
芝士焗番茄肉酱意面做法已被13人烹饪过!
第四种:面食菜谱芝士焗番茄肉酱意面做法
材料
意大利面,番茄,洋葱,牛肉末,马苏里拉芝士,盐,橄榄油,白糖,番茄酱,黑胡椒粉,鸡精
做法
1.我买的是这种字母和数字的意大利面,颗粒很小的哦。在意面的包装右下角的地方有两个数字,5和7,是表示这种意面需要煮的时间,煮5分钟是口感稍微弹牙有嚼劲;煮7分钟口感稍软点的。根据各人喜好来哈
2.锅里水煮开后,放一勺盐,然后把意面倒进去,煮7分钟。煮意面的空档,把番茄用开水烫下去皮切成小丁,洋葱切小丁备用
3.意面煮好捞出,沥干水分后,倒点橄榄油拌匀打散,这样意面不会粘连在一起
4.锅里放橄榄油,烧热后,把牛肉末煸炒至变色,盛出备用
5.用余油煸炒洋葱丁至身软,色透明,盛出备用
6.倒入番茄丁,加一小勺白糖煸炒至出沙(加白糖一起煸炒可以让番茄味道更浓厚)
7.加一大勺番茄酱进去一起翻炒
8.把炒好的牛肉末和洋葱倒入,加盐,黑胡椒粉和鸡精翻炒均匀
芝士焗番茄肉酱意面做法已被62人烹饪过!
第五种:面食菜谱芝士焗番茄肉酱意面做法
材料
意大利面,番茄,洋葱,牛肉末,马苏里拉芝士,盐,橄榄油,白糖,番茄酱,黑胡椒粉,鸡精
做法
1.我买的是这种字母和数字的意大利面,颗粒很小的哦。在意面的包装右下角的地方有两个数字,5和7,是表示这种意面需要煮的时间,煮5分钟是口感稍微弹牙有嚼劲;煮7分钟口感稍软点的。根据各人喜好来哈
2.锅里水煮开后,放一勺盐,然后把意面倒进去,煮7分钟。煮意面的空档,把番茄用开水烫下去皮切成小丁,洋葱切小丁备用
3.意面煮好捞出,沥干水分后,倒点橄榄油拌匀打散,这样意面不会粘连在一起
芝士焗番茄肉酱意面做法已被21人烹饪过!
小编整理735位网友投稿材料与芝士焗番茄肉酱意面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芝士茄汁肉酱焗意粉
第二种:芝士茄汁肉酱焗意粉
第三种:意大利肉酱焗意
第四种:焗意粉
第五种:潘式奶酪焗意粉
第六种:焗意式蝴蝶面
第七种:通心粉-骏雄葡汁牛柳焗意粉
第八种:烤鸡焗意粉
第九种:番茄鮪魚焗意麵
第十种:芝士焗洋葱牛肉培根通心粉
结合84位厨师推荐,再从144网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
四川馄饨、五香猪肉面、雪菜蕃茄上海面、香脆肉饼、芽菜绍子面
香蒜酱蝶形面、雪菜蕃茄叉烧面、意大利香肠千层面、30分钟搞定炸酱面
粤式猪肉虾饺、猪肉饺子、烟肉蘑菇意大利通心粉。
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