烧制流程龙虾霸王所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、电饼铛、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、饮料展示柜、绞肉机、风机控制箱 、热水器、砍骨刀、勺子、磨刀器。
面食菜谱龙虾霸王烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐龙虾霸王、霸王花炖龙骨、霸王花猪肚汤，霸王肘子，霸王花排骨汤。
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以下是61位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，龙虾霸王做法
材料
龙虾，姜，蒜片，紫苏，红干椒，茶油，白酒，骨头汤，蚝油，鸡精，芡粉，葱段，盐
做法
1.龙虾拿淡盐水泡上，用牙刷一只只的清洗干净，对着水笼头一边淋一边刷（事先让卖家将壳剥了），留两虾头壳洗干净备用；
2.准备姜蒜片，紫苏，红干椒；
3.坐锅烧茶油下龙虾爆，变红色后喷少许白酒继续爆，下红干椒，姜蒜片再爆；
4.等姜蒜味都出来后下骨头汤（我熬的带盐味的筒子骨汤），大火烧开转中火煨制；
5.汁收干前调盐味，撒紫苏，蚝油，鸡精拌匀，勾少许芡，让汁全部裹到虾上就可以出锅鸟；
6.撒葱段，找到虾头壳给它戴头上，拍照；
7.开吃！！！！！！！
龙虾霸王做法已被41人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱霸王花炖龙骨做法
材料
食盐，龙骨，霸王花，甘草片，姜
做法
1.龙骨在买的时候让商家砍成块状，飞水去血沫，捞起备用；一小把霸王花冲洗干净备用。
2.用锅接足够的清水烧开，把姜拍松放到锅里，把飞水后的龙骨连天霸王花、甘草片一起倒入锅里，再次烧开后转中小火炖90分钟左右。
3.食用之前加入食盐调味即可。
小诀窍
霸王花经过炖煮，变得软绵绵的，口感很滑很好吃。很适合炎热的夏天。 小知识：霸王花又名剑花，剑花味甘、性微寒，入肺经；具有止气痛，理痰火咳嗽，清热润肺，尤其是止咳功效显著。
霸王花炖龙骨做法已被10人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱霸王花猪肚汤做法
材料
主料：霸王花1两（约40克），猪肚1个，辅料：南北杏仁共2汤匙，调料：陈皮1/6个，蜜枣4粒，盐
做法
(1)霸王花用清水浸软，刮去囊洗净；陈皮用清水浸软，刮去囊洗净。
(2)猪肚用清水洗至无异味，放下沸水中煮10分钟，取出洗净，沥干水后用白镬（即锅中无油）将两面煎片刻，取出再洗一洗。
(3)适量水煮滚，放下霸王花、猪肚、果皮、蜜枣、南北杏大火煮滚，再转慢火煮3小时，下盐调味。
【备注说明】
霸王花猪肚汤做法已被70人烹饪过！
第四种：面食菜谱霸王肘子做法
材料
主料：猪前肘1200克，调料：干红灯笼辣椒100克，盐5克，味精3克，酱油5克，蜂蜜5克，姜。
做法
方法：
1、先将肘子褪尽毛，冷水下锅下料酒，蜂蜜至七成熟，捞下抹干水分待用；
2、锅入大油至八成，下肘子炸至金黄色起虎皮，泡入温水中起泡；
3、肘子入卤香料卤至熟透捞出装盘；
霸王肘子做法已被49人烹饪过！
第五种：面食菜谱霸王花排骨汤做法
材料
排骨一条，霸王花1两，姜2片，盐适量，蜜枣2个
做法
1将排骨洗净后放水里煮开，去掉泡沫。
2在另一个沙锅里放入冷水，将排骨和姜片放进去煮开后转小火。
3加入蜜枣和霸王花，小火熬2个小时。
4盛在碗里，放少量盐调味。
小诀窍
排骨一定要过水煮开将血水和沫子去掉！
霸王花排骨汤做法已被29人烹饪过！
小编整理212位网友投稿材料与霸王花排骨汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：川东霸王蟹
第二种：霸王猪手
第三种：川椒霸王蟹
第四种：霸王别姬
第五种：霸王豆腐
第六种：霸王别姬
第七种：荆楚霸王花
第八种：霸王鞭花锅
第九种：霸王花陈肾煲排骨汤
第十种：霸王花煲瘦肉汤
结合61位厨师推荐，再从961网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆渣肉饼、火腿乳酪意大利面、红油水饺、辣沙司猪肉玉米饼、烤箱烘烤西式蛋饼
酪梨酱辣猪肉饼、美味日式炸牛肉薯饼、农家意大利面、日式煎饺子
肉末饼干、日本式烟肉鸡蛋煎饼、美味粤式猪肉虾饺。
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