烹饪步骤芝麻杏仁小饼所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、微波炉、压面机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、饮料展示柜、去皮机、油烟净化器、热水器、砍骨刀、剪刀、磨刀器。
面食菜谱芝麻杏仁小饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝麻杏仁小饼、芝麻杏仁膏、芝麻杏仁粥,芝麻杏仁糊,芝麻杏仁粳米糊。
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以下是91位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,芝麻杏仁小饼做法
材料
无盐奶油70克,糖粉50克,香草精1/2t,动物性奶油15克,低筋面粉100克,装饰:,蛋黄一个,白芝麻适量,杏仁片适量
做法
1.无盐奶油加糖粉及香草粉用橡皮刮刀搅拌均匀,再加入动物性鲜奶油拌匀。
2.倒入面粉继续用橡皮刮刀转转拌成面团状,再分成两等份 整形成直径1.5公分细的圆柱体,分别包入保鲜膜内。
3.做法2的面团需冷藏约1个小时 待面团凝固后,将外表全部刷上蛋黄液并在白芝麻堆中来回滚动,以便均匀沾襄上白芝麻。
4.将做法3的面团切割成每个约1公分的厚度,在小面团表面刷上均匀的蛋黄液 并放上杏仁片。
5.以上火180摄氏度 下火160摄氏度 烤20分钟 左右(我用的是中上层)。
芝麻杏仁小饼做法已被71人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱芝麻杏仁膏做法
材料
蜂蜜500克,芝麻500克,杏仁150克,阿胺250克,冰糖250克。
做法
芝麻、杏仁分别以热水烫泡,去外皮(杏仁捣碎),同时入锅,加水3碗,煎半小时。加入阿胶、蜂蜜、冰糖,继续煎熬(同时注意用锅铲不停地上下搅动,避免糊底),熬至粘稠如膏状即可。
芝麻杏仁膏做法已被30人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱芝麻杏仁粥做法
材料
黑芝麻30克,杏仁30克,当归10克,粳米60克。
做法
当归洗净煎汁备用。黑芝麻、杏仁、大米用水浸泡3小时后,磨成糊状,煮熟。用当归汁调服。
芝麻杏仁粥做法已被90人烹饪过!
第四种:面食菜谱芝麻杏仁糊做法
材料
黑芝麻60克,甜杏仁(去皮)120克,大米60克。
做法
加水适量共捣成糊,煮熟后稍加白糖,随量食用。
芝麻杏仁糊做法已被70人烹饪过!
第五种:面食菜谱芝麻杏仁粳米糊做法
材料
黑芝麻90克,杏仁27克,粳米90克。
做法
浸水后磨成糊状,煮熟后加糖,分3日服完。
芝麻杏仁粳米糊做法已被49人烹饪过!
小编整理803位网友投稿材料与芝麻杏仁粳米糊相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:杏仁饼干
第二种:杏仁饼干
第三种:杏仁饼干
第四种:杏仁饼干
第五种:杏仁饼干
第六种:蓝莓杏仁饼干
第七种:椰子杏仁饼干
第八种:杏仁饼干
第九种:意大利杏仁饼干
第十种:丹麦杏仁饼干
结合91位厨师推荐,再从312网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
黑芝麻辩子面包、龙虾青口意大利细面、泡菜饼、奶黄冰皮月饼、土豆饼
红酒鸡肝宽面、鸡肉西兰花意面、九层塔鸡肉细面条、日式煎饼
香草火鸡肉丸面、香辣面包裹鸡、鸡肉斑豆玉米饼。
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