烧制步骤芒果甜糯米饭所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒锅、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、暖碟柜、单门冰箱、洗菜机、厨房凉霸、传菜梯、斩切刀、叉子、护手器。
面食菜谱芒果甜糯米饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芒果甜糯米饭、泰式甜糯米芒果、香甜糯米糕,甜糯香软南瓜饼(豆沙馅),金灿灿香软甜糯糖糕。
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以下是84位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,芒果甜糯米饭做法
材料
短粒白糯米300克,水475毫升,白糖150克,或适量,芒果2个,去皮,去核,切片,奶油椰汁1罐(280克)(可选用)
做法
1.将米和水放入一个平底锅里,置火上煮开,然后加盖,调至小火。煮15至20分钟,直到水完全被吸收了。
2.加入你所需的糖量在热饭里,混合。将饭分成4碗。把芒果片铺在每碗米饭上,再浇一些奶油椰汁在芒果片饭上即成。
芒果甜糯米饭做法已被64人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱泰式甜糯米芒果做法
材料
短粒白米(糯米)300克,水475毫升,椰奶355毫升,白糖200克,盐3克,椰奶120毫升,白糖10克,盐2克,木薯淀粉8克,芒果3个,去皮,去核,切片,烤芝麻9克
做法
1.将米和水放入煮饭锅里,在火上烧开。盖上锅,将火调至小,煮至水被吸收,约15至20分钟,饭即好。
2.在煮饭的同时,将355毫升椰奶,200克糖,3克盐放入调料锅里,在中火上煮开。然后关火,搁一旁备用。将煮好的米饭搅入到椰奶混合液里,盖上。放一旁冷却一小时。
3.制作调味料:将120毫升椰奶,10克白糖,2克盐和木薯淀粉放入一个小调料锅里,在火上烧开即成。
4.将糯米饭放在大盘里,把芒果排放在米饭的上面。倒入调味料在芒果和米饭上。撒上芝麻点缀,即食。
泰式甜糯米芒果做法已被44人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱香甜糯米糕做法
材料
主料:糯米300克
做法
1、将糯米淘洗干净,再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎。
2、捞起糯米,沥干水分后,用擀面杖擀成碎粒。
3、纱布清洗干净,包好擀碎的糯米,放入加有水的蒸锅上。
4、将蒸锅移置火上,旺火蒸开后再转中火蒸半小时。
5、关火,打开锅盖,提起蒸好的糯米,打开纱布,撒上适量的白糖。
香甜糯米糕做法已被13人烹饪过!
第四种:面食菜谱甜糯香软南瓜饼(豆沙馅)做法
材料
南瓜半斤,糯米粉3两,普通面粉2两,豆沙馅(自做)
做法
1、南瓜去皮去籽,切块放碟子里,直接放微波炉加热10分钟(不必加盖)
2、加糯米粉和面粉与熟南瓜一起,和成金黄色面团。糯米粉与面粉比例可以变动,喜欢软些,糯米粉多些,由于南瓜的含水量不同,加粉不是固定比例,尽量和的干些,好操作,不用醒发。
3、做馅:我做的是红豆馅,把红豆放压力锅煮,红豆吃水多,要多放些水,煮熟后用粉碎机打成红豆泥,如果稀的话再用锅煮一下收水,再放糖和熟油在锅内开小火搅拌直到糖溶化。
4、然后包馅,像包汤圆一样,搓成汤团状,压扁即可。
5、把饼放蒸锅蒸5分钟(从水开锅算起)
6、平底锅放少许油,小火煎一下,因为已经蒸熟了,不费油。看看有6个步骤,其实花不了多少时间,在蒸煮时,你只需掌握时间,收拾锅具就行。
小诀窍
1、本地南瓜甜度高,水分含量高,一定不要蒸煮,微波炉10分钟后,不加盖,一定要加部分面粉,不然太软不好操作。和面要和的干些。
甜糯香软南瓜饼(豆沙馅)做法已被73人烹饪过!
第五种:面食菜谱金灿灿香软甜糯糖糕做法
材料
糖糕皮:红薯、糯米粉
做法
1、红薯上锅蒸熟,用筷子可以轻松穿过即可。
2、用勺子挖出红薯肉碾开,趁热加入糯米粉拌匀。
3、加适量清水和成耳垂软的面团,盖上盖子醒30分钟。
4、小碗中调入黑芝麻粉、糯米粉、白砂糖、少许猪油、芝麻油拌匀。
5、将拌好的馅大致分成与皮相同的份。
6、取一块面团在手中拍成厚皮,中间放入馅心。
7、慢慢合拢,将面皮往中间推直到收口。
金灿灿香软甜糯糖糕做法已被42人烹饪过!
小编整理206位网友投稿材料与金灿灿香软甜糯糖糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:艾叶圆子
第二种:珍珠白玉圆子
第三种:红糖圆子
第四种:酒酿圆子
第五种:桂花醪糟小圆子
第六种:花生红豆小圆子甜汤
第七种:虾米圆子
第八种:简易版蒸圆子
第九种:南瓜糯米圆子羹
第十种:酒酿鸡蛋圆子
结合84位厨师推荐,再从395网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
甜糯山芋饼、甜美红薯饼、甜蜜姜饼屋、意大利面:肉酱通心粉、电饼铛制作发面炉包
田园蔬菜饼、番茄培根字母意面、番茄手擀面、番薯面包
番茄鲜虾面、番茄鸡蛋面、田园香草土豆意面。
烹饪面食










