烧制方法黑米松糕所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、馒头机、双眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、双门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、切片刀、剪刀、磨刀器。
面食菜谱黑米松糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑米松糕、云南黑米松糕做法、玉米松仁,玉米松子,紫米松子年糕。
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以下是25位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,黑米松糕做法
材料
黑米1杯、鸡蛋2只、白糖20克
做法
1、黑米提前一晚浸泡,漂洗干净
2、放入搅拌机,加少量水,搅拌成黑米浆
3、用纱布过滤,沥干黑米粉待用
4、鸡蛋打入蛋盆,加入白糖,用电动打蛋器打发至滴落的面糊有2秒钟不消失
5、黑米粉加入全蛋糊,切拌均匀
6、模具底部垫油纸,倒入黑米蛋糊
7、蒸15分钟左右
小诀窍
1、模具底部垫油纸可以防粘,方便脱模
2、一杯黑米打成浆,要多打几次,颗粒越细越好
3、沥出的黑米水不要倒掉,可以做蛋糕,做馒头
4、切拌要均匀,不要划圈,要兜底,防止蛋糊消泡
黑米松糕做法已被95人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱云南黑米松糕做法做法
材料
黑米1杯、鸡蛋2只、白糖20克
做法
做法
1、黑米提前一晚浸泡,漂洗干净
2、放入搅拌机,加少量水,搅拌成黑米浆
3、用纱布过滤,沥干黑米粉待用
4、鸡蛋打入蛋盆,加入白糖,用电动打蛋器打发至滴落的面糊有2秒钟不消失
5、黑米粉加入全蛋糊,切拌均匀
6、模具底部垫油纸,倒入黑米蛋糊
7、蒸15分钟左右
小诀窍:
1、模具底部垫油纸可以防粘,方便脱模
2、一杯黑米打成浆,要多打几次,颗粒越细越好
3、沥出的黑米水不要倒掉,可以做蛋糕,做馒头
4、切拌要均匀,不要划圈,要兜底,防止蛋糊消泡
5、此试验款相当于黑米蛋糕,利用全蛋的打发起到膨松的效果,口感很不错
6、黑米松糕可以用黑米粉和糯米粉混合,加泡打粉助发,与这款口感会不同
来自云南土特产:www.ynttc168.com
云南黑米松糕做法做法已被54人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱玉米松仁做法
材料
黄瓜,盐,味精,山芋粉,松仁,辣椒
做法
1.黄瓜切丁在开水中稍抄去生装起备用。
2.一勺山芋粉中放入少许盐,味精,半碗小碗水调匀备用。
3.支油锅炸香松仁,装出,晾凉,松仁香脆。
4.另起油锅后放入玉米,翻炒数次,再倒如黄瓜,倒入2边用锅铲画圈,见之渐粘即可关火。
5.倒如松仁拌匀即可。
6.辣椒点缀。
玉米松仁做法已被24人烹饪过!
第四种:面食菜谱玉米松子做法
材料
冷冻玉米一袋,松子30g,盐少许,糖适量
做法
1.锅加油烧热放松子炒一会接着就放玉米煸炒,加盐,糖炒2-3分钟即可
玉米松子做法已被83人烹饪过!
第五种:面食菜谱紫米松子年糕做法
材料
材料:,松子100克,紫糯米300克,糯米粉300克,二砂糖300克,椰子粉适量,热水2杯,玻璃纸1张
做法
紫米松子年糕做法已被63人烹饪过!
小编整理886位网友投稿材料与紫米松子年糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:绿茶松糕
第二种:柿子松糕
第三种:百果松糕
第四种:红薯小松糕
第五种:提子松糕
第六种:燕麦苹果松糕
第七种:香蕉巧克力松糕
第八种:无油少糖的紫薯松糕
第九种:胡萝卜松糕
第十种:红豆松糕
结合25位厨师推荐,再从516网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
玛格丽特小饼、玛格丽特小饼、玫瑰咸香曲奇、玛格丽特小饼干、玛格丽特小饼干
玛格丽特饼干、玫瑰花心饼干、瑞士面包卷、甜糯圆子
甜糯山芋饼、甜美红薯饼、玛格利特小饼。
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