炒制步骤感恩节大餐回顾——“南瓜派”所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、三眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、饮料展示柜、锯骨机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、斩切刀、剪刀、倒油瓶。
面食菜谱感恩节大餐回顾——“南瓜派”烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐感恩节大餐回顾——“南瓜派”、焦糖巧克力杏仁豆、巧克力杏仁玛芬，巧克力杏仁布朗尼，巧克力杏仁薄脆。
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以下是18位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，感恩节大餐回顾——“南瓜派”做法
材料
内馅：南瓜５００克，红糖６０，白糖６０克，鸡蛋３个，淡奶油２５０克，３克肉桂粉，１克豆蔻粉，姜末１小勺。，派皮：低筋面粉２５０克，糖粉１００克，黄油１００克，３个鸡蛋黄。
做法
１。派皮的面粉和糖粉过筛，加入切碎的黄油，用手捏散。成面包糠状即可。加入蛋黄搅拌，如果还是太干不能成团就少加一点冰水。包保鲜膜后冷藏３０分钟。
２。将冷藏好的面团擀平，约0.5厘米。铺在派盘中。上面用叉子搓小洞，铺上烤纸，上面再扑满豆子（红豆和大红豆都可以）。入已预热好的烤箱中，１８０度，烤１５－１８分钟。
３。南瓜切大块，上锅蒸熟（约１０分钟）。用筷子扎一下，软了就是熟了。捣成泥，加入鸡蛋，搅打。糖与姜末和香料混合均匀，加入南瓜糊中混合。最后加淡奶油即成南瓜馅。倒进烤好的派皮中。要倒９成满。入烤箱，２２０度烤１０分钟，再改成１５０度烤３０－３５分钟。
４。凉凉后撒糖粉，与打发的淡奶油一起食用。
感恩节大餐回顾——“南瓜派”做法已被77人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱焦糖巧克力杏仁豆做法
材料
细砂糖30克，水30克，食杏仁豆75克，椰蓉15克，巧克力50克，可可粉20克
做法
1.巧克力隔热水融化，并保温以保持液态。
2.将水和糖倒入厚底奶锅中，小火加热至糖完全溶化在水里，其间不要搅动，以免翻砂。 看奶锅内糖浆变成淡黄色，立即倒入杏仁豆翻拌均匀沾上糖浆，并关火，继续翻拌，此 时锅内余温会使糖浆变成焦糖色。
3.将已凉透的裹了焦糖的杏仁豆与巧克力液、椰蓉混合，待巧克力外壳不沾手，滚上可可 粉即可。
小诀窍
1、炒焦糖时看颜色开始变浅黄就要关火，锅内余温会让焦糖的颜色继续变深。 2、裹了焦糖的杏仁豆如果粘在一起，需凉透后分离开，再裹巧克力浆。 3、不要等巧克力外壳凉透了再滚可可粉，那样巧克力的附着力不强，可可粉就粘的少。
焦糖巧克力杏仁豆做法已被57人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱巧克力杏仁玛芬做法
材料
黄油50克，细砂糖60克，黑巧克力85克，蛋25克，牛奶75克，低粉120克，小苏打1/2小勺，杏仁片若干
做法
1.隔水融化巧克力，室温软化后的黄油打软加入细砂糖打至颜色变白体积变大后，加入融化的巧克力搅匀；
2.加入蛋液搅匀，加入牛奶搅匀，筛入低粉和小苏达；
3.搅拌至刚刚看不到低粉，面糊还比较粗糙的时候就可以啦，盛入模具8分满，表面撒些杏仁粒就可以啦；
4.入预热180°c的烤箱，中层上下火，20分钟左右就可以啦。
巧克力杏仁玛芬做法已被37人烹饪过！
第四种：面食菜谱巧克力杏仁布朗尼做法
材料
低筋面粉170克，可可粉30克，黄油200克，细砂糖150克，盐1/4茶匙（1.2克），鸡蛋3个，黑巧克力100克，杏仁1100克
做法
1.将黄油提前2小时拿出冰箱，放于室内，自然软化后，放入大碗中。用打蛋器打发。分三次加入细砂糖搅打。然后加入鸡蛋，搅打均匀（此时黄油和鸡蛋的混合物约膨大2倍）。
2.把低筋面粉，可可粉和盐混合在一起过筛备用。巧克力切碎放入可耐热的容器中，隔热水融化。
巧克力杏仁布朗尼做法已被86人烹饪过！
第五种：面食菜谱巧克力杏仁薄脆做法
材料
黑巧克力(切碎)40克，黄油50克，细砂糖80克，蜂蜜30ml，普通面粉30克，蛋白1个，杏仁片40克，黑巧克力豆40克
做法
1.配料：黄油50克，细砂糖80克，蜂蜜30ml，中筋面粉(即普通面粉)30克，蛋白1个，杏仁片40克，黑巧克力(切碎)40克 烘焙：烤箱中层，上下火180度，12分钟左右。
2.在烤盘上先刷一层植物油，再将一张油纸铺在烤盘上。把黄油切成小块，隔水融化成液态(或者放在微波炉里加热几十秒)。在溶化的黄油里倒入糖、蜂蜜、蛋白、面粉。用打蛋器搅拌成均匀的糊状。把面糊倒在烤盘上。如果是11寸的方烤盘(边长约为28厘米，类似长帝ck25b烤盘大小)，可以烤至少3盘，每个烤盘里倒1/3左右的面糊。向各个方向倾斜烤盘，使面糊流动并在整个烤盘里铺成薄薄一层。如果面糊不易流动，可以用勺子刮平。上面撒上杏仁和巧克力豆。
3.烤箱预热，180度，中层，烤12分钟左右。这个因为很容易糊掉，所以要照看啊。 小贴士：从烤盘取出之后，趁热，赶紧切片，不然一凉就不好切了，一切就碎了。因为实在是太脆了！
巧克力杏仁薄脆做法已被66人烹饪过！
小编整理289位网友投稿材料与巧克力杏仁薄脆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：巧克力杏仁奶酥
第二种：免烤巧克力杏仁葡萄干蛋糕
第三种：巧克力杏仁曲奇
第四种：巧克力杏仁马蹄酥
第五种：巧克力杏仁饼干
第六种：甜橙巧克力杏仁蛋糕
第七种：巧克力杏仁饼干
第八种：巧克力杏仁蛋糕
第九种：甜杏仁米糊
第十种：黑芝麻杏仁米粥
结合18位厨师推荐，再从478网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
我刚完成的面包机面包、椰香紫薯饼、清香清甜清新青瓜饼、香煎藕饼、幸福南瓜饼
熬的香醇之贴玉米饼熬黄花鱼【蝶儿美食】、番茄烩意面、韩式土豆饼、孜然发面饼
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烹饪面食
