炒制流程罗勒墨鱼面所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、包子机、各类异形定制水池、油水分离器、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱、洗菜机、风机控制箱 、高压花洒龙头、砍骨刀、筷子、磨刀器。
面食菜谱罗勒墨鱼面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐罗勒墨鱼面、义式墨鱼面、番茄酸豆墨鱼面，墨鱼面，蛋黄墨鱼面。
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以下是53位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，罗勒墨鱼面做法
材料
义大利墨鱼面160公克，洋葱丁适量，蒜末1大匙，墨鱼圈150公克，白酒少许，甜蜜罗勒叶20片，黑胡椒粉少许，香草高汤3大匙，盐适量，乳酪粉适量，青椒丁适量，红甜椒丁适量，黄甜椒丁适量，新鲜墨鱼汁适量
做法
1.锅中放入适量清水、少许橄榄油及盐煮沸，再放入义大利面煮约7分钟，将面盛起用冷水沖一下，再淋入少许橄榄油拌匀。
2.用橄榄油或奶油爆香洋葱丁及蒜末，再放入墨鱼圈略炒，呛少许白酒后加入10片甜蜜罗勒叶、黑胡椒粉及香草高汤，煮滚后加盐调味，再放入材料2及墨鱼面拌炒均匀，起锅前再加入10片甜罗勒炒匀后盛盘，洒上乳酪粉即可。
罗勒墨鱼面做法已被12人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱义式墨鱼面做法
材料
义大利贝壳面100g，墨鱼1/2只，红萝卜丝20g，洋葱丝40g，蒜头3颗，西芹碎7g，九层塔4片，橄榄油14g，盐适量，黑胡椒粉适量，白酒30㏄，柠檬汁10㏄
做法
1.将所有材料ｂ与调味料放入大碗中混合均匀，以保鲜膜封住冷藏1小时备用。
2.将义大利面煮熟，捞出冷却拌少许橄榄油(份量外)备用。
3.墨鱼切除眼部以下部位，将其中嘴清除，取出墨鱼的软骨、内脏清理干净，剥除在身体外层的薄膜。
4.将清理好的墨鱼切成块状，放入滚水中汆烫约40秒，至墨鱼变成白色即可取出，浸泡在冷水中沖洗，待冷却后沥干多余水分备用。
5.将作法1的酱汁、作法2的面条以及熟墨鱼块一起拌匀即可。
义式墨鱼面做法已被82人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱番茄酸豆墨鱼面做法
材料
主料：酸豆50克，大番茄1个，新鲜墨鱼50克，球状意大利蔬菜面3个，
做法
(1)用橄榄油将元葱、大蒜小火爆香，意大利面煮熟备用；
番茄酸豆墨鱼面做法已被51人烹饪过！
第四种：面食菜谱墨鱼面做法
材料
干墨鱼面，洋葱，文蛤，墨鱼肉，盐，橄榄油，干白，欧芹，奶酪
做法
1、墨鱼面+盐煮到将熟，捞出过凉水再沥干。
2、橄榄油炒香小半碗白洋葱碎，下洗干净的文蛤和切好块的墨鱼肉。
3、加适量白葡萄酒，蛤蜊壳张开的时候撒盐。
墨鱼面做法已被21人烹饪过！
第五种：面食菜谱蛋黄墨鱼面做法
材料
小墨鱼，青豆，玉米粒，胡萝卜，咸蛋黄，蛋清，淀粉，料酒，盐，鸡精，葱花，高汤少许
做法
1、小墨鱼化冻打成泥，加入蛋清、料酒、淀粉搅拌均匀。醒面10min；（利用醒面的同时准备步骤4）注：搅拌墨鱼泥时需向同一方向搅拌，会使肉质更为紧实且不易松散。
蛋黄墨鱼面做法已被80人烹饪过！
小编整理613位网友投稿材料与蛋黄墨鱼面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：三鲜鱼面筋
第二种：青笋鱼面筋
第三种：双菇鱼面筋
第四种：爆鱼面
第五种：黄金鱼面
第六种：清淡剥皮鱼面线汤
第七种：鳝鱼面
第八种：鲔鱼面包
第九种：金枪鱼面包
第十种：天然保湿剂“老酵面”【鲔鱼面包】
结合53位厨师推荐，再从793网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清明美食双色糯米饭、墨西哥卷饼、复活节十字面包、夏季美食——麻酱凉面、外婆摊饼
早餐：黑芝麻酱糖烧饼、大理石西饼、梅菜肉饼饭、头晕就吃川芎虾饼
头伏饺子—包饺子全攻略、奥利奥奶酥饼干、大椒牛肉饼。
烹饪面食
