烧制流程圣诞小雪人所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、搅拌机、单眼水池、油水分离器、三层工作台、暖碟柜、六门冰箱、绞肉机、吹风机、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、铲勺。
面食菜谱圣诞小雪人烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐圣诞小雪人、绿茶小饼※花生小饼、猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干,圣诞饼干玻璃心,饼干圣诞树。
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以下是72位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,圣诞小雪人做法
材料
糯米粉少量,花生酱2小勺,椰蓉适量,黑芝麻4粒,红枣皮2片
做法
1.糯米粉加水调至合适的软度,搓成粉团,分成4个小剂子。(买汤圆就省略这一步啦!)
2.把小剂子用说压扁,加入1小勺花生酱做馅,包成汤圆。(买汤圆也省略这一步啦!)
3.小奶锅里倒入1碗水煮开,放进汤圆煮熟。(你如果做得多,水要多放点,水少容易粘一起)
4.把椰蓉平铺在碟子上,捞起汤圆沥干水分,趁热在椰蓉上来回打滚,均匀粘满椰蓉(椰蓉分次倒,如果你一次倒太多,用不完就浪费了,当然,你也可以把剩下的吃掉)
圣诞小雪人做法已被52人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱绿茶小饼※花生小饼做法
材料
低粉120克,盐少许,黄油25克,糖适量,奶粉3大匙,水适量
做法
1.黄油,糖,盐,奶粉,水加到一起搅匀,再塞入低粉(加入绿茶粉或者花生碎),黄油,糖,盐,奶粉,水加到一起搅匀,
2.再塞入低粉(加入绿茶粉或者花生碎),小勺舀成小球放入铺好锡纸的烤盘上,然后按扁。
3.烤箱预热200度,中层烤12分钟即可。
小诀窍
如果觉得颜色不够深可再放入烤箱中烤2,3分钟,或者一开始放到上层,但要缩短烤的时 间,以免烤焦。上述材料也可根据个人口味做调整
绿茶小饼※花生小饼做法已被21人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干做法
材料
饼干原料:
做法
猫猫头饼干
做法:
1、黄油放置室温软化,加入糖后搅拌至略白,体积有点膨胀后加入鸡蛋搅匀。筛入各种粉,揉成面团。
2、用擀面杖擀成薄厚均与的面片,用饼干模具在面片上扣出形状。
3、在猫头的中心再扣一个出一个新型。
4、将原味的和巧克力的心性互换一下。入烤盘,用170度烤10分钟左右。
巧克力夹心饼干
做法:
1、用心形的模具扣出图案后,在有一半的饼干坯子上扣出一个圆形,圆形大小感觉自己的需要,没有圆形的模具可以用瓶盖什么的来代替。
2、心形饼干同样是用170度烤10分钟左右,表面上色即可。把有窟窿的心放在整个的心上,在窟窿里挤满已经隔水加热的巧克力,巧克力凝固后两块饼干也就固定在一起了。
双色格子饼干
做法:
1、把原味和巧克力面团分别用手搓成差不多长,差不多粗细的长条。把这四根面团岔开颜色放在一起。然后把它们在操作台面上磕一磕,整成方形。
猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干做法已被81人烹饪过!
第四种:面食菜谱圣诞饼干玻璃心做法
材料
黄油60克,,细砂糖25克;,面粉125克;,蛋黄1个,,香草粉一小撮,上好佳八宝糖1袋
做法
1.黄油用小刀切小块,然后与面粉混匀成玉米粉样的细小颗粒
2.蛋黄加细砂糖和香草粉搅匀,黄油面粉中间弄个坑,倒入,将周围的面粉往中间捏,捏成一团,然后压平,擀成一片,折叠一下,再擀开,到表面光滑就可以了,放冰箱冷藏或者室温松弛15分钟
3.冰箱拿出的面团稍微回软后,放在锡纸上,擀成薄片,用模具压出各种各样形状,然后在切出一个小圆形.锡纸放到烤盘上
4.烤箱预热170度烘培,放中上层,6分钟,然后讲糖块放入空行的圆形内,再烤5分钟即可
5.等饼干完全冷却后再从锡纸上拿下来,如果有几盘要烤的话,可以把烤完的整个锡纸拿下来放新的锡纸上去
圣诞饼干玻璃心做法已被61人烹饪过!
第五种:面食菜谱饼干圣诞树做法
材料
无盐黄油160g,糖粉80g,低筋面粉240g,蛋液30g,盐1/2小匙,香草精12小匙
做法
1.室温软化黄油,低筋面粉和盐混合过筛,糖粉过筛。
2.室温软化的黄油用电动打蛋器低速打软后,加入过筛的糖粉低速打匀。
3.加入打散的蛋液搅匀。
4.加入香草精搅匀。(我用的是液态的天然香草精)
饼干圣诞树做法已被30人烹饪过!
小编整理123位网友投稿材料与饼干圣诞树相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:水果圣诞饼干
第二种:圣诞饼干
第三种:圣诞饼干
第四种:圣诞饼干
第五种:圣诞姜饼干
第六种:饼干圣诞树
第七种:蔓越莓圣诞饼干
第八种:彩饰圣诞饼干
第九种:圣诞透明糖心饼干
第十种:圣诞节拐杖饼干
结合72位厨师推荐,再从193网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
西班牙经典煎蛋饼、鸡蛋灌饼、圣诞树饼干、培根加州核桃面包、培根萝卜糕
培根薯饼、培根蘑菇意面、培根洋葱面包、培根面包
墨鱼面、清明美食双色糯米饭、地道北京芝麻烧饼。
烹饪面食










