制作方法飞饼蛋挞所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖饭车、工作台冰箱、咖啡机、油网烟罩、高压花洒龙头、厨房剪刀、勺子、铲勺。
面食菜谱飞饼蛋挞烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐飞饼蛋挞、飞饼版芒果蛋挞、鸡蛋葱花飞饼，飞饼做底的丹麦水果派，飞饼版培根鸡蛋汉堡。
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以下是82位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，飞饼蛋挞做法
材料
飞饼10张，淡奶油210g，牛奶210g，糖45g，蛋黄6个，各种水果少许
做法
1.糖放入牛奶中融化，加淡奶油，蛋黄搅拌均匀（师傅说要过筛，我懒了，没有过，呵呵）；
2.两张放软的飞饼重叠，面板上撒干粉，擀成方形的；
3.从一头卷起，冷藏10min；
4.切成12份（我觉得再多切几块儿也够）；
5.两块儿叠加，按扁，擀成圆形；
6.放入蛋挞模中捏好，底部要薄些，边缘要高出挞模（我就做的不好）；
飞饼蛋挞做法已被51人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱飞饼版芒果蛋挞做法
材料
飞饼，芒果适量
做法
1.挞液做法：将15克糖放入70克温牛奶中溶化，加入70克淡奶油和2个生蛋黄拌均备用。
2.飞饼两张，重叠起来放软，把飞饼略微擀成方形，从一头卷起，入冰箱冷藏10分钟。
3.将冷藏好的面切成12份，两份叠加按扁。
4.擀成圆形面片，放蛋挞模中捏好，边缘略高出挞模。
5.倒入挞液，洒上芒果粒，（八分满就好）。
6.烤：烤箱预热220，中下层，烤25分钟左右。
小诀窍
烘烤时间按自家烤箱的威力来适当调整，喜欢吃甜的mm可增加糖的用量。
飞饼版芒果蛋挞做法已被31人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱鸡蛋葱花飞饼做法
材料
原材料葱花……………………15克鸡蛋……………………2个面粉……………………100克椰浆……………………8克炼奶……………………10克
做法
1、鸡蛋打入碗中，加入葱花、盐拌匀；
2、将玻璃面板上均匀地抹上一层油；
3、面粉加入椰浆、炼奶、水和成面团，用手掌按压扁；
4、用手抓住边缘甩起，至面饼成透明状；
5、平铺在面板上，将两边折起；
6、倒上蛋液；
7、将对边折起；
8、锅中油烧热，加入奶黄，放入制好的饼坯；
9、用文火煎；
10、煎至定型，翻面煎另一面；
11、用锅铲轻压，防止起泡；
12、煎至两面金黄色，盛出。
特别提示
边缘一定要压紧，以免蛋液流出。
鸡蛋葱花飞饼做法已被90人烹饪过！
第四种：面食菜谱飞饼做底的丹麦水果派做法
材料
主料：飞饼2张
做法
1. 案板上撒一层薄粉，将两张飞饼重叠，擀成方形；
2. 将擀薄后的面皮对折两次；
3. 再次用擀面杖擀成长方形薄片，放入冰箱冷藏松弛30分钟；
4. 将松弛后的长方形薄片切成大小均匀的小正方形；
5. 将小面片对折，在对折后的三角形两边一厘米处各切一刀，不要切断；
6. 然后打开正方形，将对口折成中空的的菱形面皮；
7. 将整形后的面皮排入烤盘，刷一层蛋液，烤箱200度预热，放入中层，烤约15分钟；
8. 取出烤好的酥皮，刷一层果酱，点缀喜欢的水果即可。
小诀窍
1. 两张飞饼可以做四个丹麦酥，可根据自己的需要调整用料；
2. 飞饼反复折叠多次，可使成品的起酥效果更好；
飞饼做底的丹麦水果派做法已被60人烹饪过！
第五种：面食菜谱飞饼版培根鸡蛋汉堡做法
材料
飞饼2张，鸡蛋2个，培根2条，生菜叶适量，芝麻，蛋液，黑胡椒粉，沙拉酱
做法
1.用刀从飞饼中剖成两片，表面刷上蛋液，散上白芝麻
2.放预热好的烤箱，180度上下火，中层，烤10分钟
飞饼版培根鸡蛋汉堡做法已被40人烹饪过！
小编整理543位网友投稿材料与飞饼版培根鸡蛋汉堡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：飞饼蛋挞
第二种：印度椰蓉奶球
第三种：印度馕
第四种：印度咖哩火锅
第五种：印度咖喱炸小牛肉片
第六种：印度葱花肉馅ｑ饼
第七种：印度香辣咖哩炒饭
第八种：印度鸡肉捲饼
第九种：印度咖哩羊肉抓饭
第十种：印度咖哩鱼排三明治
结合82位厨师推荐，再从172网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
又软又q的河北烙饼 【蝶儿美食】、叉烧月饼、卷饼莴笋、鲜奶高钙土司、双腊萝卜饼
发面饼（平底锅）、口袋饼配火腿、双面焦娃、双色鱼肉水饺
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