制作步骤五香牛肉汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、油水分离器、单层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、锯骨机、油网烟罩、开水器、水果刀、叉子、厨房秤。
面食菜谱五香牛肉汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五香牛肉汤、五香牛肉面、五香牛肉锅贴，五香牛筋斗，五香牛腩。
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以下是42位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，五香牛肉汤做法
材料
熟牛腱1个，青葱3根，牛脂肪50公克，姜50公克，红葱头3个，蒜仁3个，牛骨高汤3000㏄，香料：1茶匙，八角4颗，桂皮10公克，小茴香5公克，丁香5公克，盐1/2茶匙，糖1大匙，酱油1大匙，豆瓣酱1大匙，绍兴酒2大匙
做法
1.将熟牛腱切成小块；葱洗净切小段；姜洗净后去皮并拍碎；红葱头去皮切碎；蒜仁切成细末状备用。
2.将牛脂肪放入滚水中汆烫去脏，捞出沥干后切成小块；所有香料以清水洗净后用纱布袋包好备用。
五香牛肉汤做法已被22人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱五香牛肉面做法
材料
五香牛肉汤500㏄，宽面1把，小白菜适量
做法
1.将宽面放入滚水中煮约4.5分钟，期间以筷子略微搅动数下，再捞出沥干水分备用。
2.小白菜洗净后切段，放入滚水中略烫约1分钟，捞起沥干水分备用。
3.取一碗，将作法1的宽面放入碗中，再倒入五香牛肉汤，放上作法2的小白菜段即完成。
五香牛肉面做法已被71人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱五香牛肉锅贴做法
材料
牛绞肉200公克，葱花1/2杯，姜末1又1/2大匙，蒜末1大匙，饺子皮15张，盐2小匙，酱油膏1大匙，糖2/3大匙，香油2小匙，五香粉2小匙，白胡椒粉1大匙，热水1杯
做法
1. 将材料1与调味料1一起搅拌均匀至馅料有黏稠感后，提起拍打馅料数次使其有弹性。
五香牛肉锅贴做法已被51人烹饪过！
第四种：面食菜谱五香牛筋斗做法
材料
主料：鲜牛筋400克 红卤水1锅特制麻辣椒盐
做法
1、鲜牛筋用清水冲泡1小时后，放入沸水锅中过一下捞出。
五香牛筋斗做法已被20人烹饪过！
第五种：面食菜谱五香牛腩做法
材料
主料：牛腩1斤半，南姜一大块，五香粉一茶匙，生抽2汤匙，糖1汤匙。
做法
1、牛腩先用开水焯一下，洗干净，然后切块备用。南姜洗干净，用刀拍散备用。
2、取高压锅放入牛腩、南姜、五香粉、生抽、糖，加入水约5杯，然后开火煲25分钟。
3、冷却后，可以放冰箱稍冻一下，待表面的油脂凝固后，取一勺子把油脂去掉。吃时再热一热即可，喜欢的话也可以放一点胡椒粉。
贴士：做这个菜南姜和五香粉是关键调料，通常潮式的牛腩都是少不了南姜的，南姜我不知道其它的地方叫什么姜，总之是一种表皮有些发红，而姜肉的颜色比普通的姜要黄一些，在潮菜中经常会用到，比如做鱼粥、煲羊肉等。五香粉要买好的，千万不要贪便宜买了劣质的就不好了。去掉表面的油脂吃起来不那么油腻，而且也会健康一些。
五香牛腩做法已被80人烹饪过！
小编整理493位网友投稿材料与五香牛腩相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五香牛肉干
第二种：炖五香牛肉
第三种：五香牛肉
第四种：五香牛肉
第五种：五香牛肉干
第六种：五香牛肉巴
第七种：五香牛肉
第八种：五香牛肉
第九种：五香牛腩煲
第十种：五香牛肚
结合42位厨师推荐，再从682网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五香葱花饼、什锦凉面、玛格丽特小饼、什锦面筋、芝麻酥饼
仔鸡彩椒饭、佛手烩面筋、香蕉豆沙饼、健康番薯饼
莜面棍棍、像蛋糕一样的杨梅面包、传统的圣诞面包--史多仑。
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