烧制步骤麻酱面酱所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式汤锅、包子机、三眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、单门冰箱、洗菜机、风机控制箱 、开水器、多用刀、筷子、削皮器。

面食菜谱麻酱面酱烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻酱面酱、麻酱面酱、云南炸酱面，微波炉炸酱面，炸酱面。

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以下是31位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：面食菜谱，麻酱面酱做法

材料

芝麻酱2大匙，酱油2大匙，糖1小匙，白醋1大匙，香油1大匙，冷开水3∼4大匙，蒜泥1大匙

做法

(1)将所有材料调匀即可，再视个人喜好，可加点黄瓜丝及红萝卜丝当配料。

麻酱面酱做法已被80人烹饪制作过！

第二种：面食菜谱麻酱面酱做法

材料

芝麻酱2大匙，酱油2大匙，糖1小匙，白醋1大匙，香油1大匙，冷开水3∼4大匙，蒜泥1大匙

做法

1、将所有材料调匀即可；

2、再视个人喜好，可加点黄瓜丝及红萝卜丝当配料。

小诀窍

可用于担仔面、干面、卤肉饭淋酱，或是烫青菜淋酱。

麻酱面酱做法已被60人烹制作饪过！味道还可以

第三种：面食菜谱云南炸酱面做法

材料

昭通酱2勺（30克左右），肉末100克，酱油1勺（15ml），姜末10克，白糖8克，盐3克，味精3克，面条200克，香葱少许

做法

1.先将肉末用少许的水淀粉、盐拌匀，沿着同一个方向搅打，上筋后腌制15分钟。然后在油锅中放入姜末炒出香味，放入肉末用铲子快速滑散；

云南炸酱面做法已被39人烹饪过！

第四种：面食菜谱微波炉炸酱面做法

材料

五花肉，葱姜蒜，豆瓣酱，有机萝卜

做法

1）五花肉切丁，葱姜蒜切末，准备好葱伴侣豆瓣酱；

2）锅烧热，先把肥肉丁下锅煸炒到吐油，再下瘦肉丁继续翻炒到肉变色，下葱姜末，出香味烹料酒，加盖稍焖，下酱炒匀，加一点水调稀，再烧开。

微波炉炸酱面做法已被99人烹饪过！

第五种：面食菜谱炸酱面做法

材料

六必居的干黄酱1袋；天园酱园的甜面酱半袋；鸡蛋2个；肥瘦肉丁(去皮)100g；五花肉切成半厘米见方的小丁；各种菜码越多月好，如黄瓜丝，豆芽，萝卜丝等；别的大白菜心，青豆，豆腐干，豆角丝就看着准备吧；还有大葱，姜末

做法

1、鸡蛋打散加入淀粉(鸡蛋会比较嫩，淀粉1汤匙)和一点点料酒(去蛋腥1茶匙)和盐，油热之后，鸡蛋下锅，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。

炸酱面做法已被79人烹饪过！

小编整理452位网友投稿材料与炸酱面相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：中韩炸酱面大pk

第二种：炸酱面

第三种：炸酱面

第四种：滇式炸酱面

第五种：炸酱面

第六种：炸酱面

第七种：韩式炸酱面

第八种：简单的炸酱面

第九种：韩式炸酱面

第十种：炸酱面

结合31位厨师推荐，再从531网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

炸藕饼、老北京炸酱面、mini冰皮月饼、黄桥烧饼、多彩冰皮月饼

金华五仁月饼、羊肉荸荠饺子、玫瑰豆沙月饼、鲜肉月饼

葡萄香芋月饼、韩式杂菜煎饼、香芋冰皮月饼。

烹饪面食

相关厨具产品推荐： 炒锅、水池、油烟净化器、炉灶、微波炉 、电热壶。