制作方法扇贝面条所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、洗菜机、排烟风机、热水器、多用刀、勺子、护手器。
面食菜谱扇贝面条烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐扇贝面条、浓香扇贝面、微波版干贝冬瓜，干贝萝卜汤，干贝萝卜汤。
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以下是31位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，扇贝面条做法
材料
黄油4汤匙，蒜头3个，捣碎，大洋葱1个，捣碎，干白葡萄酒100毫升，盐1茶匙，现磨黑胡椒1/4茶匙，现磨罗马诺干酪50克，鸡汤一罐500克，扇贝500克，意大利面一盒500克，新鲜欧芹1把，切碎
做法
1.用中火将黄油化开，加入蒜末姜末炒到半透明为止，加入葡萄酒、盐、黑胡椒和奶酪。
2.加入鸡汤和扇贝，转大火至煮沸约5分钟。
扇贝面条做法已被80人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱浓香扇贝面做法
材料
新鲜扇贝500克，带卵或不带卵均可，干意大利宽面350克，橄榄油3汤匙，酱汁材料：，荷兰芹1束，薄荷1束，细香葱1束，柠檬1个，白葡萄酒醋或雪利酒醋2汤匙，特纯橄榄油5汤匙，续随子1汤匙，大的去核黑橄榄6枚，盐、黑胡椒适量
做法
1.水一大锅烧开，用于煮面条。制作酱汁：荷兰芹、薄荷切碎，细香葱剪碎，一起放入量杯。 3种香草的分量约200毫升。
2.柠檬洗去蜡，柠檬皮擦碎，与醋、橄榄油一起放入量杯。续随子及黑橄榄粗切，也加入量杯。加盐、胡椒调味，拌匀待用。
3.检查每只扇贝硬的小肌筋是否已经去掉，洗净沥干。如是大扇贝，则留着扇贝卵（即扇贝煮熟后的橙色部分），将扇贝切开，加盐和胡椒调味。
4.干面条放入滚水，按包装上的说明煮好。
5.大煎锅中加入橄榄油，旺火加热。放入扇贝煎炒4—6分钟至呈淡黄色，刚刚熟透。锅离火，浇上酱汁。
6.面条沥干，放在上菜盘上，浇上扇贝即可上桌。
浓香扇贝面做法已被60人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱微波版干贝冬瓜做法
材料
干贝半两，冬瓜1斤
做法
1.冬瓜先切成10cm见方的小块，再在冬瓜的面上用刀按水平和垂直方向各划3刀，但不要切断。冬瓜放在碗中。
微波版干贝冬瓜做法已被39人烹饪过！
第四种：面食菜谱干贝萝卜汤做法
材料
干贝，萝卜，配料：芹菜，调料：盐
做法
1、将干贝加水，蒸30分钟。萝卜切成小块。
2、干贝捣碎，连蒸干贝的汤一起放锅里，加萝卜煮熟，加入芹菜即可。
干贝萝卜汤做法已被99人烹饪过！
第五种：面食菜谱干贝萝卜汤做法
材料
白萝卜半根，干贝数粒
做法
1、干粒放入碗中，倒入黄酒或水没过干贝，放入蒸锅中蒸约30分钟
2、白萝卜洗净，切成丝，萝卜樱洗净切成小块
3、将蒸好的干贝捞出和萝卜丝放入锅中，加入三碗水
4、大火煮开后，转小火煮约15分钟即可，最后五分钟加入萝卜樱
5、不用加任何调料，干贝的咸香味道已经足够（嫌味淡可加少许胡椒粉、香油，尽量不要加盐）
6、萝卜樱不要扔，一起扔到锅里，营养大大滴！
干贝萝卜汤做法已被79人烹饪过！
小编整理572位网友投稿材料与干贝萝卜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：上汤芙蓉干贝
第二种：马蹄干贝粥
第三种：干贝汁焖冬瓜
第四种：干贝汁杏菇
第五种：干贝扒芦笋
第六种：清蒸干贝豆腐
第七种：干贝炒蛋
第八种：干贝丝芥菜心油饭
第九种：干贝鲜白菜
第十种：干贝皮蛋粥
结合31位厨师推荐，再从551网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡丝面沙拉、蕃茄通心面沙拉、义式墨鱼面、燻肉通心面、蕃茄野菜面
葡萄柚螺丝面、紫苏鲜虾细扁面、义式鸡肉冷面、墨鱼蛤蜊面
蕃茄虾仁面、蕃茄海鲜菠菜面、鸡肉面沙拉。
烹饪面食
