制作步骤地黄饼所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、油水分离器、木案工作台、暖碟柜、冷饮机、去根机、风机控制箱 、开水器、水果刀、筷子、蒸笼。
面食菜谱地黄饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐地黄饼、蜂蜜蛋黄饼干、蛋黄饼，蛋黄饼干，蛋黄饼干。
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以下是64位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，地黄饼做法
材料
生地黄2.5千克，生姜汁1200毫升。
做法
将生地黄洗净，去苗，取甑1只，放入地黄，甑口先铺布一层，再以净土1层密闭，蒸令熟，取出晒干，再蒸再晒，如此3次；然后以生姜汁浸之，晒干，制成小饼。
每日1饼，晨起含化。
地黄饼做法已被23人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱蜂蜜蛋黄饼干做法
材料
蛋黄3个，低筋面粉180克，黄油80克，细砂糖30克，蜂蜜50克，盐少许
做法
1、黄油室温软化后，用打蛋器打散。
2、加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大。
3、分三次加入三个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。
4、加入盐，搅拌均匀。
5、加入蜂蜜(此时不需搅拌)。
6、倒入低筋面粉。
7、用橡皮刮刀翻拌均匀，成为面糊。
8、把面糊用圆形的裱花嘴在烤盘上挤出圆饼形状。放入预热好的烤箱中层，170度20分钟左右即可。
蜂蜜蛋黄饼干做法已被13人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱蛋黄饼做法
材料
蛋黄二个，面粉80克，鸡蛋一个，白糖35克
做法
1.一个鸡蛋加二个蛋黄倒入无油无水的容器中，然后加入白糖
2.用电动打蛋器打至有纹路，蛋糊滴下不会消失
3.面粉过筛备用
4.将面粉倒入蛋糊中
5.自上而下混拌均匀
6.装入挤花器中，或者将裱花袋装上圆口花嘴装入裱花袋中
蛋黄饼做法已被72人烹饪过！
第四种：面食菜谱蛋黄饼干做法
材料
黄油，鸡蛋，低筋面粉，细砂糖，盐
做法
1、黄油室温软化后，用打蛋器打散，再加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大。
2、分几次加入五个蛋黄，每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次，加入盐搅拌均匀。
3、倒入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为软软的面团。
蛋黄饼干做法已被32人烹饪过！
第五种：面食菜谱蛋黄饼干做法
材料
蛋黄 2个（约40克）
做法
1、低筋面粉和泡打粉混合后过筛。
2、取一个干净的大碗，蛋黄、鸡蛋倒入大碗里，用打蛋器打发。打发的过程中分三次加入细砂糖。
3、打发后的蛋液体积会膨胀数倍。当提起打蛋头，滴落的蛋液不会马上消失，能在碗里的蛋液表面划出纹路，就表示打发好了。
4、将过筛的低筋面粉与泡打粉的混合物倒入打发好的蛋液里。
5、用橡皮刮刀从底部往上翻拌的方式将面粉与蛋液混合均匀，不要画圈搅拌。翻拌的动作要迅速，幅度要大一些，使面粉与蛋液尽快的拌匀成为面糊。如果时间过长或画圈搅拌，都会导致打发好的蛋液消泡。拌匀的面糊应该是顺滑、膨松的状态。
6、将面糊装入裱花袋，在裱花袋尖端剪一个小圆孔，在铺了烤盘纸的烤盘上挤出直径约为2cm的小圆面糊。
蛋黄饼干做法已被12人烹饪过！
小编整理595位网友投稿材料与蛋黄饼干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：核桃山楂汁
第二种：核桃山药饮
第三种：核桃山药饮
第四种：桃山
第五种：核桃山核桃曲奇饼干
第六种：核桃山楂菊花茶
第七种：胡桃山楂汁
第八种：胡桃山楂菊花茶
第九种：胡桃山楂茶
第十种：核桃山药炒藕丁
结合64位厨师推荐，再从894网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
松饼、葱抓饼、芝麻烧饼、肉末玉米饼、香葱烧饼
香肠韭菜饼、花生猪脚面线、茶油面线、田园面疙瘩
瑞士薯饼、香椿油饼、大肠蚵仔面线。
烹饪面食
