炒制流程麻辣面筋所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、油网烟罩、传菜梯、切片刀、叉子、倒油瓶。
面食菜谱麻辣面筋烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻辣面筋、酸辣面、蒜香九层塔培根义大利辣面，义式蒜辣面，四川酸辣面。
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以下是50位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，麻辣面筋做法
材料
面筋
做法
油面筋洗净。
切成片状，用cook100麻辣烤肉料腌制10分钟，摆入铺好锡纸的烤盘。
麻辣面筋做法已被30人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱酸辣面做法
材料
面条，酱油，醋，盐，鸡精，辣椒面，香菜，榨菜
做法
1.面条煮熟。
2.油烧热后，浇在辣椒面上，制成红油。
3.酱油，醋（一定要足够多），盐，鸡精，调成汁后，捞出煮熟的面条，加入制好的红油。
4.香菜切碎，榨菜切碎，加入面条中一碗热气腾腾的酸辣面的做好了。
酸辣面做法已被10人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱蒜香九层塔培根义大利辣面做法
材料
橄欖油1小匙，蒜头1瓣，培根1条，九层塔1把，义大利，黑椒粒少许
做法
1.煮锅水加入少许盐，油.水滚放射状投入义大利麵煮8～10分鐘.(参照包装的指示)
蒜香九层塔培根义大利辣面做法已被69人烹饪过！
第四种：面食菜谱义式蒜辣面做法
材料
义大利面150公克，培根1片，蒜头3颗，红辣椒1根，巴西里末少许，盐适量，起司粉少许
做法
1.在煮滚的盐水(1％浓度)中加少许油，放入义大利面煮至9分熟后捞起备用。
义式蒜辣面做法已被49人烹饪过！
第五种：面食菜谱四川酸辣面做法
材料
酸菜20公克，辣椒2支，花椒1大匙，猪肉丝50公克，牛高汤300㏄，白醋1大匙，辣油1大匙，宽面条1人份，青菜少许
做法
1.酸菜切末，辣椒切片备用。
2.起油锅，先将花椒爆香后捞除，再放入辣椒片、肉丝、酸菜末炒熟。
3.倒入高汤，转小火慢煮至酸菜的味道融入汤中，再加入白醋、辣油调味。
4.另烧一锅水将面与青菜烫熟，沥干摆入碗中，再将作法3的酸辣汤倒入即可。
四川酸辣面做法已被98人烹饪过！
小编整理472位网友投稿材料与四川酸辣面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：川味热辣面包
第二种：香辣面包裹鸡
第三种：马来风味辣面
第四种：花生姜辣面条
第五种：甜辣面酱
第六种：成都酸辣面
第七种：甜辣面酱
第八种：芹菜肉炤子酸辣面
第九种：四川酸辣面
第十种：红烧素食辣面筋
结合50位厨师推荐，再从991网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
大卤面、排骨面、锅烧乌龙面、蕃茄面、榨菜肉丝面
天妇罗乌龙面、冬菜鸡丝面、酱油拉面、黄鱼面
蚌面、豚骨拉面、三色蔬菜面。
烹饪面食
