炒制方法紫苏蕃茄义大利面所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、面粉车、单眼水池、碗柜、单层工作台、保温售饭台、双门冰箱、绞肉机、排烟风机、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、厨房秤。
面食菜谱紫苏蕃茄义大利面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紫苏蕃茄义大利面、吻仔鱼蕃茄义大利面、罗勒蕃茄乳酪，罗勒蕃茄面，蕃茄野菇三椒义大利面。
（中华厨具网 建议，再次对44位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被9615人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是44位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，紫苏蕃茄义大利面做法
材料
义大利面200公克，新鲜蕃茄100公克，紫苏30公克，洋葱1/4个，高汤200公克，橄榄油40公克，冰糖10公克，盐少许，胡椒粉少许
做法
1. 将洋葱切丁、紫苏切丝备用。
2. 将新鲜蕃茄的外皮划上十字后放入滚水中煮，直到外皮脱落后取出去皮、去籽，并切丁备用。
3. 紫苏以少许热油炒香酥后备用。
4. 另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利宽面煮8∼10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
紫苏蕃茄义大利面做法已被13人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱吻仔鱼蕃茄义大利面做法
材料
螺旋面200公克，吻仔鱼150公克，新鲜蕃茄100公克，九层塔叶20公克，大蒜3瓣，洋葱1/4个，橄榄油40公克，高汤150公克，冰糖10公克，盐少许，胡椒粉少许
做法
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、蕃茄切小片备用。
2. 将1/2的大蒜末放入油锅中炒香至金黄色后，放入吻仔鱼炒至吻仔鱼的水份尽收时起锅备用。
3. 另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入螺丝面煮8∼10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
4. 平底锅中倒入橄榄油加热，并放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋葱丁炒至洋葱变软后，加入蕃茄片、高汤、冰糖、盐及胡椒粉煮到汤汁稍收干。
5. 捞起作法4的螺丝面放入作法5的酱汁锅中拌煮1∼2分钟后，再加入作法2的吻仔鱼用小火翻炒1∼2分钟后，加入九层塔叶拌炒一下即可起锅装盘。
吻仔鱼蕃茄义大利面做法已被72人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱罗勒蕃茄乳酪做法
材料
红蕃茄1个，新鲜马芝拉乳酪适量，新鲜罗勒叶适量，洋葱细丁适量，橄榄油适量，义大利陈年醋适量，盐少许，黑胡椒粉少许
做法
1.将红蕃茄及新鲜马芝拉乳酪(fresh mozzarella cheese)切成大小相似的圆片状(厚薄依个人喜好而定)。
罗勒蕃茄乳酪做法已被52人烹饪过！
第四种：面食菜谱罗勒蕃茄面做法
材料
红蕃茄1/2个，3号义大利面160公克，洋葱丁2大匙，蒜末1大匙，罗勒20片，蕃茄酱汁3大匙，香草高汤3大匙，盐少许，乳酪粉适量
做法
1.将红蕃茄顶端划一道十字刀痕，放入锅中汆烫，捞起后去皮去耔切丁；另起一锅放入适量清水、少许橄榄油及盐煮沸，再放入义大利面煮约7分钟，将面盛起用冷水沖一下，再淋入少许橄榄油拌匀。
2.先用橄榄油或奶油爆香洋葱丁及蒜末，再依序放入蕃茄丁、10片罗勒叶、蕃茄酱汁及香草高汤，煮滚后加盐调味，再放入义大利面拌炒均匀，起锅前再加入10片甜罗勒拌匀后盛盘，撒上乳酪粉即可。
罗勒蕃茄面做法已被77人烹饪过！
第五种：面食菜谱蕃茄野菇三椒义大利面做法
材料
青椒1个，红甜椒1个，黄甜椒1个，台湾芹菜20公克，鲜香菇50公克，鲜蘑菇50公克，素火腿50公克，金针菇50公克，义大利面200公克，罗勒叶20公克，奶油5公克，蕃茄酱适量，高汤适量，盐1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙
做法
1.青、红、黄椒切丝；芹菜切丁；鲜香菇、鲜蘑菇切片；素火腿切丝。
2.水滚后，将义大利面下锅煮约8分钟，捞起沥干备用。
3.芹菜先以奶油爆香后，加入青、红、黄椒丝、香菇丁、蘑菇片、素火腿丝、今珍菇、萝勒叶及义大利面以小火略拌后，再加入调味料继续拌炒约5分钟即可。
蕃茄野菇三椒义大利面做法已被46人烹饪过！
小编整理577位网友投稿材料与蕃茄野菇三椒义大利面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：原味蕃茄酱义大利面
第二种：辣味蕃茄酱义大利面
第三种：蕃茄鸡肉酱义大利面
第四种：蕃茄蛤蜊义大利面
第五种：罗马式罗勒酱意大利面
第六种：西红柿肉丁义大利面
第七种：西红柿酱汁义大利面
第八种：彩椒牛肉义大利面
第九种：泰式牛肉义大利面
第十种：牛肉丸子义大利面
结合44位厨师推荐，再从674网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
什锦榨酱义大利面、吻仔鱼蕃茄义大利面、海山酱义大利面、香草肉酱焗千层面、芝麻酱义大利面
松子酱义大利面、精力酱义大利面、蕃茄蛤蜊义大利面、怪味义大利面
蛤蜊清酱义大利面、蔬菜清酱义大利面、蕃茄鸡肉酱义大利面。
烹饪面食
