制作步骤紫菜卷所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、油烟净化器、食堂污碟输送带、多用刀、筷子、擀面杖。
面食菜谱紫菜卷烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紫菜卷、紫菜卷、紫菜卷，素食紫菜卷，简易紫菜卷饭（寿司）。
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以下是81位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，紫菜卷做法
材料
鸡蛋（摊鸡蛋饼用）两个，胡萝卜一根，黄瓜二根，火腿肠两根，紫菜，白醋，盐，米饭
做法
1.胡萝卜切条，用开水烫熟，黄瓜和火腿肠也切条，鸡蛋摊成薄饼，黑芝麻炒出香味
2.米饭弄散，里面加少许盐和白醋，和匀，然后摊紫菜上
3.鸡蛋饼切长条，然后把这几种条都放在米饭上
4.把卷帘推起，就成卷了，如果不圆还可以再重推一次，我儿子最爱干的就是这步
紫菜卷做法已被61人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱紫菜卷做法
材料
主料：绿芦笋8支 胡萝卜条8支 生菜8叶 沙拉酱 素火腿8支花生末（或腰果炸酥切末）紫菜（海苔片）4张
做法
1.绿芦笋削去皮，放入开水中川烫过，冲冷水，沥干，放冰箱冰。
2.胡萝卜切同芦笋等粗，煮熟、冲凉，放冰箱冰。
3.素火腿切同绿芦笋等粗。
4.生菜洗净，擦干水份。
5.花生炒熟，切碎。
6.紫菜对半切开成8张。
7.取一张紫菜铺平，依序铺上生菜、绿芦笋、胡萝卜、素火腿、沙拉酱、花生末、卷成长筒形，再切成4小段，排入盘中即可，如没有马上吃，则需放入冰箱，冰透再吃。
紫菜卷做法已被31人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱紫菜卷做法
材料
猪肉馅，黑胡椒粉，花椒粉，胡萝卜，木耳，葱花，油，酱油，盐，鸡精适量，烤紫菜2张，面粉，干酵母粉适量。
做法
1、先将干酵母粉倒入温水中，加入面粉揉成面团发酵。
2、将五花肉剁成肉馅，胡萝卜、木耳切碎，加葱花、黑胡椒粉、花椒粉、酱油、油少许拌匀；
3、将肉馅均匀地抹在紫菜上，卷成卷；
4、将发好的面分成2块，擀成比烤紫菜略大的方形，将紫菜卷放在面团上卷成长条形（这步卷的要紧点，我卷的松了，当面团发酵时有点松）。
6、取出后放凉，切成片。吃时再配点酸甜黄瓜......妙
紫菜卷做法已被90人烹饪过！
第四种：面食菜谱素食紫菜卷做法
材料
寿司米400克，水540毫升，酱油4汤匙，蜂蜜2茶匙，大蒜1茶匙，切细末，老豆腐80克，切成1.5厘米宽的丝，米醋2汤匙，紫菜寿司皮4张，黄瓜1/2条，切丝，牛油果半个，切丝，小胡萝卜1条，切丝
做法
1.取一个大煮饭锅，放入大米，加水浸泡30分钟。
2.在一个浅碗里，将酱油，蜂蜜和大蒜混合均匀。加入豆腐，轻拌，腌至少30分钟。
3.将水和大米在火上烧开，然后把火调小；煮约20分钟，或直至米变软及带粘性，饭即煮好。将饭舀进一个大碗里，加米醋，拌匀。
素食紫菜卷做法已被70人烹饪过！
第五种：面食菜谱简易紫菜卷饭（寿司）做法
材料
紫菜四片，温热的米饭三碗，香肠两根，胡萝卜一根，黄瓜一根，榨菜条若干（可根个人品味），鸡蛋两个，盐少许，白芝麻少许，芝麻油少许
做法
1、首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油，搅拌均匀放在一边晾着待用。
简易紫菜卷饭（寿司）做法已被40人烹饪过！
小编整理793位网友投稿材料与简易紫菜卷饭（寿司）相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荞麦面紫菜卷
第二种：炸鲜虾豆腐紫菜卷
第三种：土豆泥紫菜卷
第四种：凤凰蛋
第五种：凤凰奶糊
第六种：凤凰鸡中翅
第七种：凤凰喜迎春
第八种：凤凰奶
第九种：凤凰鱼翅
第十种：凤凰萝卜
结合81位厨师推荐，再从212网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
翡翠鲜虾饺、香煎莲藕饼、豆苗金菇饺、香叶包子鸡、酢酱面
肉酱义大利面、蒜味面包、鸡蛋焖饼、台式凉面酱
抹茶面包酱、pita口袋饼、当归面线。
烹饪面食
