烹饪流程担仔面所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、醒发箱、双眼水池、油水分离器、双层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、水果刀、剪刀、削皮器。
面食菜谱担仔面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐担仔面、担仔面、自制担仔面，肉燥酱瓜鸡，蒜心炒猪面肉。
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以下是65位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，担仔面做法
材料
油面1人份，红糟肉3∼4片，卤蛋1个，卤肉燥1小匙，油葱酥1小匙，香菜少许，综合高汤300cc
做法
将油面烫熟，沥干放入碗中，摆上叉烧肉、卤蛋、肉燥及油葱酥，倒入综合高汤并撒上香菜即可。
担仔面做法已被45人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱担仔面做法
材料
油面1人份，红糟肉3∼4片，卤蛋1个，卤肉燥1小匙，油葱酥1小匙，香菜少许，综合高汤300cc
做法
1.面烫熟，沥干放入碗中，摆上叉烧肉、卤蛋、肉燥及油葱酥，倒入综合高汤并撒上香菜即可。
担仔面做法已被94人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱自制担仔面做法
材料
台式油面100克，豆芽菜50克，香菜2支，蒜泥1大匙，小虾20克，猪肉500克，高汤1000毫升，洋葱50克，蒜3粒，酱油半杯，味精1茶匙，盐1茶匙，米酒1大匙，糖1大匙，五香粉1/4茶匙，黑醋适量
做法
1.将豆芽菜洗净，沥干水分；香菜洗净，切末；蒜洗净，切末；洋葱洗净，切末
2.将猪肉洗净，沥干水分，切末备用
3.在锅中加入少许油，加热，加入洋葱末、蒜末爆香
4.将作法2的猪肉末倒入作法3的锅中炒至肉末变白
5.将除黑醋外的调味料加入作法4中并加入适量高汤拌匀，煮沸后转以小火煮1-1.5小时至肉末软烂
6.在锅中加入水烧沸，加入油面、小虾及豆芽菜略烫，捞出盛入盘中备用
自制担仔面做法已被74人烹饪过！
第四种：面食菜谱肉燥酱瓜鸡做法
材料
带骨鸡胸肉600公克，绿腌瓜150公克，姜片3片，绍兴酒50㏄，水500㏄，香菇肉燥卤汁700㏄
做法
1.鸡胸肉洗净、切块，入滚水汆烫后用冷水洗净；绿腌瓜洗净，斜切薄片备用。
2.锅中放入鸡胸肉、绿腌瓜、姜片、绍兴酒、水及香菇肉燥卤汁，煮滚后转小火焖煮1小时即可。
肉燥酱瓜鸡做法已被43人烹饪过！
第五种：面食菜谱蒜心炒猪面肉做法
材料
猪头肉，蒜心，红椒，葱头，蒜，盐，生抽，鸡精，糖
做法
1.将猪头肉切片。
2.蒜心切好。
3.起油锅，爆香酸痛、红葱头、下猪面肉炒香。
4.下蒜心一起翻炒至断青，放些红椒丝，溜点水，用盐、生抽、糖、味精调味。
5.香味浓郁的猪头肉炒蒜心炒好了。
蒜心炒猪面肉做法已被23人烹饪过！
小编整理336位网友投稿材料与蒜心炒猪面肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腊猪面肉炒笋干
第二种：蒜香烤猪面肉
第三种：澄面肉卷
第四种：两合面肉三鲜锅贴
第五种：台南虾捲饭
第六种：台南虾捲
第七种：台南鳝鱼意面
第八种：台南米糕
第九种：台南棺材板
第十种：台南芋头糕
结合65位厨师推荐，再从975网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芝麻巴西里饭、馄饨香蕉卷、水果司康饼、春卷皮丝饼、烤起司水饺皮
水饺豆沙煎饼、法式面包布丁、葡萄干奶油土司、圣诞面包
花生奶油面包、金钱面包、墨西哥水饺片。
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