烹饪步骤香酥芝麻条所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、菜品展示柜、豆腐机、吹风机、开水器、水果刀、开瓶器、削皮器。
面食菜谱香酥芝麻条烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香酥芝麻条、香酥芝麻牛蒡、香酥芝士条,芝麻脆皮彩椒披萨,芝麻脆皮彩椒披萨。
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以下是63位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,香酥芝麻条做法
材料
低筋面粉130克,牛奶50毫升,鸡蛋1个,白砂糖50克,熟芝麻适量
做法
1.将鸡蛋和白砂糖打匀,倒入牛奶调匀。
2.再放入低筋面粉搅拌均匀制成面团,然后将面团擀成长方形。
3.可以切成自己喜欢的形状,或者切成均匀的条状,双手向相反的方向拧成s形。
4.烤盘涂油,将饼干坯依次排好,若是s形需要用手指按一下两边使其固定。
5.烤箱预热190度,烘焙15分钟左右即可。
香酥芝麻条做法已被43人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱香酥芝麻牛蒡做法
材料
牛蒡1条,芝麻适量,低筋面粉适量,面衣:100公克,蛋黄1个,冷水150cc
做法
1.牛蒡洗净后用刀背刮除表皮,切成6公分左右的长段,每段再纵切成8等份,浸泡于清水中备用。
2.将面衣材料中的蛋黄打散,先加入冷水拌匀,再加入筛过的面粉,用筷子像划直线般地搅拌,稍微拌匀即可,不需要拌至完全均匀无颗粒状。
3.将作法1中的牛蒡捞起并沥干水份,先撒上少许低筋面粉,再加入适量的面衣混合均匀备用。
4.锅中倒入沙拉油,以中火烧热至180℃,将处理好的牛蒡一根一根放入锅中炸至金黄酥脆,炸好后用滤网捞起,放在纸巾上沥干油份(炸好的牛蒡要分散放置,尽量不要重叠,以免牛蒡因吸收水气而失去爽脆的口感)。
5.依照个人的喜好,在作法4上均匀的撒上盐或糖粉,盛盘时可在盘中铺一张纸巾以吸取多余的油份。
香酥芝麻牛蒡做法已被12人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱香酥芝士条做法
材料
低筋面粉180克,黄油120克,糖粉50克,盐2克,泡打粉1克,鸡蛋1个
做法
1.现将黄油放到室内融化,放入糖份搅拌均匀。
2.把蛋黄放入黄油内,蛋清放到碗里待会儿用。
3.筛入低筋面粉和泡打粉,加入盐。
香酥芝士条做法已被72人烹饪过!
第四种:面食菜谱芝麻脆皮彩椒披萨做法
材料
a.基础披萨面糰150公克,蕃茄酱少许,黑芝麻少许,乳酪丝50公克,b.红椒40公克,洋葱圈少许,黄椒40公克,青椒40公克,c.橄榄油少许
做法
1.将披萨面糰拍扁,捍平成直径30公分的薄面皮,用叉子在面皮上戳洞,均匀刷上蕃茄酱,撒上黑芝麻及一部分的乳酪丝,再将所有材料b均匀舖在上面,撒上剩余的乳酪丝。
2.在作法1的披萨上淋上少许橄榄油,放进预热220℃的烤箱中,烤约5分钟即可。
芝麻脆皮彩椒披萨做法已被41人烹饪过!
第五种:面食菜谱芝麻脆皮彩椒披萨做法
材料
基础披萨面团150公克,蕃茄酱少许,黑芝麻少许,乳酪丝50公克,红椒40公克,洋葱圈少许,黄椒40公克,青椒40公克,橄榄油少许
做法
1.将披萨面团拍扁,捍平成直径30公分的薄面皮,用叉子在面皮上戳洞,均匀刷上蕃茄酱,撒上黑芝麻及一部分的乳酪丝,再将所有材料b均匀舖在上面,撒上剩余的乳酪丝。
2.在作法1的披萨上淋上少许橄榄油,放进预热220℃的烤箱中,烤约5分钟即可。
芝麻脆皮彩椒披萨做法已被21人烹饪过!
小编整理314位网友投稿材料与芝麻脆皮彩椒披萨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芝麻脆皮鲯鳅鱼与酱油薄荷姜味黄油酱
第二种:椒麻脆鱼肚
第三种:芝麻香酥肉
第四种:芝麻香酥小鱼
第五种:芝麻香酥饼
第六种:芝麻香酥
第七种:黑豆脆饼
第八种:花生酱脆饼
第九种:爱心纤维脆饼干
第十种:杏仁脆饼
结合63位厨师推荐,再从843网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蛋白脆饼、蓝莓巧心饼、布朗尼小西饼、巧克燕麦饼、奶油圆饼
橙香小西饼、玫瑰花香饼、南瓜子贝果、水果风车装饰松饼
奶油薄饼、香橙水果松饼、苏打饼干。
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