制作流程燕麦面包所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、酥皮机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、双门冰箱、去根机、油网烟罩、热水器、砍骨刀、剪刀、调料瓶。
面食菜谱燕麦面包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐燕麦面包、全麦面包、全麦面包，全麦面包，黑芝麻全麦面包。
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以下是55位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，燕麦面包做法
材料
高筋面粉250克，全麦面粉50克，牛奶180克，黄油15克，燕麦适量，盐1小匙，糖2小匙，干酵母1小匙
做法
1.牛奶烧开，放到温温的，将酵母溶于牛奶，并切与除黄油，燕麦以外的其他材料放在一起，揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进面团
2.揉好的面团，进行第一次发酵，关于发酵方法可参照——法式面包卷，做面包的一些体会和经验，发酵至原来的2.5-3倍大，
3.发酵好的面团用手掌轻轻压，排掉大部分气体，取出面团，整理形状将面团擀成圆饼状，不用太圆，椭圆就可以，然后，折起一边到中间，再把另一边也折过来翻面，表皮刷一层水，可以把燕麦撒上去，用手轻轻拍几下，或者拿面团有水的这一面到放着燕麦的盘子里蘸一下，就能沾上燕麦了
燕麦面包做法已被35人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱全麦面包做法
材料
高粉200克，全麦面粉100克，糖4小匙，盐1小匙，黄油15克，温水180克，干酵母1小匙
做法
1.酵母溶于温水，除黄油以外的其他材料放到一起，揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进面团
2.将面团放到适当的容器，蒙保鲜膜，放到温暖湿润处进行第一次发酵，发酵至原来的2.5-3倍大即可
3.发酵好的面团，取出，滚圆，蒙保鲜膜松弛15分钟
4.松弛好的面团取出，给捏捏圆，放到烤盘上，用手轻轻压扁，然后进行二次发酵，至原来2-2.5倍大左右即可（面团放烤箱中上层，下层放一盘开水，关上烤箱门）
5.二次发酵完成，面团取出，用锋利的刀，在面包顶部交叉划四刀（当然不划也可以滴，嘿嘿，自己随意）， 在面团上撒一层薄薄的全麦面粉
6.烤箱预热200度，烤箱中层，22分钟左右
小诀窍
面团第一次发酵，用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成；可以在锅里放热水，或者微波炉,烤箱里放热水,将需要发酵的面团放到大小适合的容器，蒙保鲜膜，放到里面锅里，或者微波炉，或者烤箱。
全麦面包做法已被16人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱全麦面包做法
材料
高筋粉290g，全麦粉290g，细砂糖75g，奶粉25g，鸡蛋1个，干酵母10g，盐10g，水350ml，黄油50g
做法
1.混合所有材料，揉到扩展阶段，准备发酵；
2.第一次发酵完成；
3.轻压面团，排出里面的空气，分割滚圆，饧30分钟；
4.开始整形，拿出一个面团，轻压排出空气，用擀面杖擀成椭圆形；
5.从上到下卷起，接口朝下，再饧15分钟；
6.第二次整形，轻压排出空气，纵向擀平；
7.卷起放在土司模子里面，进行第二次发酵；
8.发酵至8分满；
9.烤箱预热200°，烤10分钟上色以后转为180°继续烤30分钟；（时间要根据自己的烤箱设定）。
全麦面包做法已被75人烹饪过！
第四种：面食菜谱全麦面包做法
材料
高粉200克，全麦面粉100克，干酵母1小勺，糖4小勺，盐1小勺，温水180克，黄油15克
做法
1.酵母溶于温水，除玛琪琳以外的其他材料放到一起，揉成面团，再将玛琪琳加入，慢慢揉进面团（我很懒，才揉了十分钟不到，就开始发酵了）
2.将面团放到适当的容器，蒙保鲜膜，放到温暖湿润处进行第一次发酵，发酵至原来的2.5-3倍大即可（天气很热，我直接放阳台上了）(用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成)
3.发酵好的面团，取出，滚圆，蒙保鲜膜松弛15分钟
4.松弛好的面团取出，给捏捏圆，放到烤盘上，用手轻轻压扁，然后进行二次发酵，至原来2-2.5倍大左右即可（我用的长帝烤箱25b，把温度调到40度，然后面团放烤箱中上层，下层放一杯水，关上烤箱门）
全麦面包做法已被44人烹饪过！
第五种：面食菜谱黑芝麻全麦面包做法
材料
全麦粉250克，全蛋1只，牛奶120克，砂糖10克，酵母7克，奶油15克，盐5克，黑芝麻少许。
做法
1）牛奶放入微波炉中用高火叮３０妙，取一干净的碗加入酵母，倒入牛奶稍搅，静置备用。
2）先将蛋液，盐，糖倒入面盆。再慢慢倒入酵母牛奶，用筷子拌匀用手揉成面团。
3）将面团加入黄油，揉成光滑的面团，同时一边揉一边摔打，要摔打150次以上看，如果照这方法做了还是不能撑成薄膜也没关系，不过面团已经揉出筋了。盖上保鲜膜，放到温暖外进行第一次发酵需一个小时以上，我一般是晚上活好面，放入冰箱，第二天上午或者晚上再做面包。
4）面团发成两倍大之后揉去空气，松驰20分钟后分成小块再松驰20分钟后将面团取出，用手揉成长条后擀成片包入黑芝麻卷成卷，一个面包就做好了，依次做好，烤箱预热150度，放入一碗开水，将做好的面包放入烤箱进行第二次发酵，大约90分钟，发酵至两倍大后，即可开烤，160度25-30分钟即可。
黑芝麻全麦面包做法已被24人烹饪过！
小编整理627位网友投稿材料与黑芝麻全麦面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：核桃丹麦面包
第二种：水果丹麦面包
第三种：樱桃丹麦面包
第四种：乡村裸麦面包
第五种：优格荞麦面包
第六种：蜂蜜黑麦面包
第七种：全麦面包球
第八种：全麦面包
第九种：全麦面包wholemeal bread
第十种：全麦面包
结合55位厨师推荐，再从826网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蓝莓面包、田园面包、蕃茄麻糬面包、南瓜麻糬面包、养生黑豆面包
芝麻麻糬面包、高纤紫米面包、洋葱面包、葡萄干麻糬面包
核桃花面包、冷水面糰、qq红豆面包。
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