炒制方法西红柿肉丁义大利面所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、油水分离器、调料台(车)、暖碟柜、饮料展示柜、去皮机、排烟管道、热水器、砍骨刀、筷子、厨房秤。
面食菜谱西红柿肉丁义大利面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西红柿肉丁义大利面、西红柿酱汁义大利面、彩椒牛肉义大利面,泰式牛肉义大利面,牛肉丸子义大利面。
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以下是18位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,西红柿肉丁义大利面做法
材料
义大利面,牛肉丁,洋葱1个,新鲜番茄丁2个,蒜片3粒,无盐奶油,起司,红酒,起司粉,巴西里,黑椒义大利调味料,义大利酱罐,鲜奶油
做法
1.备深锅水煮开,水煮开后放入义大利面,将面成放射线状投入锅中,水中加少许盐和油.煮的时间按面的不同型态与粗细,一般面外包装上会有说明,当然也可用试吃法。
2.热锅下奶油待融化后(火别太大)加入洋葱细丁拌炒至软化透明,则甜味就会出来。
3.放入蒜片爆香后,下牛肉丁炒至变色就可以加鲜西红柿,炒软出汁后倒下整罐的酱料。
西红柿肉丁义大利面做法已被11人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱西红柿酱汁义大利面做法
材料
义大利面2串,橄榄油2小匙,蒜2瓣,洋葱,露台新鲜罗勒适量,蘑菇西红柿酱,红酒1杯,黑椒粒,起司粉,巴西里
做法
1.备深锅水煮开,水煮开后放入义大利面.将面成放射线状投入锅中,水中加少许盐和油.
2.热锅下油加入蒜末文火炒香后(不能焦)加入洋葱细丁拌炒至软化透明,倒下西红柿酱料并下黑椒,红酒,慢火煮一下.试吃满意後就将煮熟的义大利面放入,起锅装盘前撒把罗勒拌一下并撒上起司粉,巴西里.
西红柿酱汁义大利面做法已被69人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱彩椒牛肉义大利面做法
材料
菲力牛肉4盎司,橄榄油少许,蒜头碎少许,洋葱碎少许,牛肉酱汁1大匙,红酒1小匙,黑胡椒粒少许,义大利面100公克,起司粉少许,义大利香料少许,红甜椒丁少许,黄甜椒丁少许,青椒丁少许
做法
1.空锅加热,加入适量橄榄油,放入蒜头碎、洋葱碎爆香。
彩椒牛肉义大利面做法已被62人烹饪过!
第四种:面食菜谱泰式牛肉义大利面做法
材料
义大利面直面条100公克,洋葱片1/4个,红椒片1/3个,黄椒片1/3个,泰式牛肉汤300㏄
做法
1.义大利面直面条煮熟备用。
泰式牛肉义大利面做法已被20人烹饪过!
第五种:面食菜谱牛肉丸子义大利面做法
材料
a.牛绞肉80公克,洋葱末20公克,迷迭香1支,百里香1支,蒜末2粒,玉米粉5公克,b.扁宽面80公克,动物性鲜奶油50cc,红酒100cc,c.巴西里末1/4茶匙,a.盐1/2茶匙,糖1/4茶匙,蛋1颗,b.高汤50cc,盐1/4茶匙,胡椒1/4茶匙
做法
1.迷迭香、百里香切碎末备用。
2.扁宽面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水至凉,再以少许橄榄油(材料外)拌匀,备用。
3.牛绞肉加入材料a与调味料a,拌匀后,略摔打至出筋性,再用手抓成每个约2公分大小的圆球状
4.锅中倒入约300cc橄榄油(材料外)以小火热至180℃后,将作法3的牛绞肉球以小火炸2分钟至熟捞出,再以红酒略煮入味(约5分钟)。
5.平底锅内放入动物性鲜奶油、调味料b及作法2的扁宽面以小火拌煮均匀,起锅后置盘中,再摆上牛肉丸子,最后撒上巴西里末即可。
牛肉丸子义大利面做法已被45人烹饪过!
小编整理905位网友投稿材料与牛肉丸子义大利面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:樵夫式义大利面
第二种:豆浆义大利面
第三种:肉酱义大利面
第四种:奶油培根义大利面
第五种:茄汁鸡肉义大利面
第六种:海鲜义大利面
第七种:奶油蛤蜊义大利面
第八种:蒜片辣味蛤蛎义大利面
第九种:蛤蜊山芹菜义大利面
第十种:莫札瑞拉起士义大利面
结合18位厨师推荐,再从277网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
义大利培根沙拉面、缅甸凉面、麻辣牛肉面、庙口三明治面糰、圆形炸面包
韩式冷面、焗烤法式面包、蒜蓉传统凉面、豚味拉面
肉燥豆芽凉面、味噌拉面、麻酱香菇鸡丝凉面。
烹饪面食
相关厨具产品推荐: 炖汤炉、打荷台、洗菜机、平底锅、蒸笼 、电热壶。










