烧制步骤海鲜蕃茄细扁面所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、搅拌机、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、磨刀器。
面食菜谱海鲜蕃茄细扁面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海鲜蕃茄细扁面、紫苏鲜虾细扁面、西红柿甜椒扁面包，茶香乌贼，炖乌贼肉。
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以下是70位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，海鲜蕃茄细扁面做法
材料
a.大蕃茄6颗，黑胡椒粉8g，浓缩蕃茄罐1罐，糖100g，鸡粉65g，义大利综合香料15g，肉桂叶3叶，b.细扁面180g，蛤蜊4粒，草虾3尾，透抽60g，小墨鱼2只，淡菜1个，洋葱丁1/6颗，橄榄油适量，白酒1小匙，鱼高汤120㏄，盐1小匙
做法
1.蕃茄以滚水汆烫一下后，捞起去皮去籽切成丁备用。
2.取一中型锅，放入作法1的蕃茄丁及其他材料a一起熬煮至酱汁冒泡时即熄火，此为蕃茄酱汁（10人份）备用。
海鲜蕃茄细扁面做法已被39人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱紫苏鲜虾细扁面做法
材料
九层塔叶30公克，鲜奶油30㏄，橄榄油30㏄，蒜头1颗，松子20公克，草虾虾仁6-8只，芦笋2支，干细扁面100公克，蒜末少许，奶油少许，白酒少许，高汤少许，胡椒盐适量
做法
1.将材料a的松子先以橄榄油炒一下后，加入所有材料a，倒入果汁机打匀成青酱；虾仁洗净，去肠泥；芦笋切开前后端备用。
2.取一深锅，先将水煮开后，放入面煮10∼12分钟，捞出备用。
3.起油锅，加奶油、作法1的虾仁、芦笋后端一起炒后稍微闷一下，再加入作法1的青酱、高汤、作法2的面，以小火续煮2∼3分钟后调味，盛出取芦笋前段装饰即可。
紫苏鲜虾细扁面做法已被19人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱西红柿甜椒扁面包做法
材料
砂糖2茶匙，活性干酵母1袋，洋香菜（荷兰芹）1/3根，切碎，橄榄油31/2汤匙，盐11/2茶匙，干鼠尾草1/2茶匙，揉碎，中筋面粉680克，大蒜2瓣，切末，中等大小的西红柿3个，切薄片，大黄甜椒1个，去籽，切丝，磨碎的帕尔马（parmesan）奶酪2汤匙
做法
1.取一大钢盆，倒入480毫升温水（约45摄氏度），搅入糖和酵母，放置5分钟，至起泡。搅至溶解。
2.保留2汤匙洋香菜，作为装饰料，其余洋香菜与3汤匙橄榄油、盐和鼠尾草一起搅入酵母水。加入240克面粉，用力搅拌，然后加入3杯面粉，做成面团。
3.面板上撒60克面粉，将面团放到面板上揉10分钟，至光滑、富有弹性。如有必要，可在面板上撒适量面粉，以防沾黏。将面团放入抹了薄薄一层油的大碗中，翻转一下，使面团表面均匀沾上油。盖上保鲜膜，放在温暖的地方，发酵1 1/4小时，至面团发至两倍大。
4.取一38x28厘米的长方形浅平面包烤模。放入面团，压扁，稍微揉一下，然后将面团均匀地铺在烤模内，盖上保鲜膜，置于温暖的地方，再次发酵40分钟，至面团发至两倍大。
5.烤箱预热至205摄氏度，烤架移至最低一格。
西红柿甜椒扁面包做法已被89人烹饪过！
第四种：面食菜谱茶香乌贼做法
材料
透抽1尾，阿萨姆红茶2大匙，肉桂棒1根，水2杯，酱油1/2杯，红糖2大匙，德式芥茉酱适量
做法
1.透抽洗净，将皮及内脏除去，再放入沸水中汆烫后捞起，迅速以冷水漂凉；将阿萨姆红茶放入棉布袋中制成茶包备用。
茶香乌贼做法已被48人烹饪过！
第五种：面食菜谱炖乌贼肉做法
材料
主料：墨鱼500克，
做法
1.将鲜乌贼肉放沸水锅焯一下，捞出洗净，沥净水。
炖乌贼肉做法已被18人烹饪过！
小编整理221位网友投稿材料与炖乌贼肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山药乌贼鱼卷
第二种：乌贼骨粉
第三种：乌贼包莲肉
第四种：乌贼骨炖猪皮汤
第五种：乌贼骨散
第六种：鲜藕炖乌贼
第七种：花生乌贼骨面
第八种：乌贼骨炖猪肚
第九种：乌贼鱼炖猪肉
第十种：海参乌贼骨散
结合70位厨师推荐，再从970网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海鲜米粒面、鱿鱼鲜虾煎饺、综合海鲜煎饼、海鲜泡菜煎饼、海味煨面
茄汁海鲜墨鱼面、花枝泡菜煎饼、章鱼烧煎饼、海鲜起司包
海鲜蕃茄细扁面、香辣海鲜面、综合海鲜煎饼。
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