烧制方法焗烤蘑菇义大利面所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、压面机、单眼水池、碗柜、三层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、调料瓶。
面食菜谱焗烤蘑菇义大利面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焗烤蘑菇义大利面、鲜菇义大利面、野菇蔬菜义大利面,野菇烩义大利面,双色蕃茄义大利面。
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以下是72位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,焗烤蘑菇义大利面做法
材料
义大利管面1人份,蘑菇10颗,蘑菇酱5大匙,起司丝100公克,巴西利少许
做法
1.蘑菇切片;义大利管面放入滚水中,煮熟备用。
焗烤蘑菇义大利面做法已被42人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱鲜菇义大利面做法
材料
新鲜香菇2朵,鲍鱼菇1朵,巴西里末少许,义大利面100g,鸡高汤100㏄,红萝卜10g,蒜头5颗,橄榄油42g,白酒20㏄,酱油10㏄,盐适量,黑胡椒粗粉适量
做法
1.新鲜香菇与鲍鱼菇切片备用;将义大利面煮至7分熟,捞出拌少许橄榄油(份量外)备用。
2.起油锅倒入橄榄油,将蒜片爆香,放入新鲜香菇与鲍鱼菇片、鸡高汤炒煮2分钟,再倒入白酒、酱油、盐、黑胡椒粉与作法1的面条,炒至均匀入味即可。
3.食用前可洒上少许巴西里末与起士粉增添风味。
鲜菇义大利面做法已被11人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱野菇蔬菜义大利面做法
材料
蘑菇片5公克,生香菇片3公克,鲍鱼菇片5公克,洋葱丝5公克,红甜椒丝10公克,黄甜椒丝10公克,甜豆10公克,扁宽面80公克,蒜片2粒,白酒10cc,盐1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙,起士粉1/2茶匙,高汤200cc
做法
1.扁宽面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水至凉,再以少许橄榄油(材料外)拌匀备用。
2.热油锅,大火炒香综合菇后,加入蒜片、洋葱丝、扁宽面、甜豆、甜椒及所有调味料拌炒入味即可。
野菇蔬菜义大利面做法已被81人烹饪过!
第四种:面食菜谱野菇烩义大利面做法
材料
义大利面100g,义大利野菇3朵,鸿喜菇1小撮,蕃茄半颗,洋葱碎少许,大蒜碎少许,橄榄油适量,盐少许,胡椒少许
做法
1.取一深锅煮水至滚沸,加1匙盐,放入面煮至八分熟后捞起,拌点橄榄油备用。
2.蕃茄用热水汆烫一下,去皮,切丁备用。
野菇烩义大利面做法已被61人烹饪过!
第五种:面食菜谱双色蕃茄义大利面做法
材料
绿蕃茄1颗,红蕃茄1颗,蒜末2粒,洋葱末20公克,九层塔丝3片,百里香1支,迷迭香1支,高汤100cc,义大利面80公克,盐1/4茶匙,橄榄油30cc
做法
1.义大利面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水至凉,再以少许橄榄油(材料外)拌匀,备用。
2.百里香及迷迭香切碎备用。
3.红蕃茄加入蒜末、洋葱末、九层塔丝、百里香、迷迭香及高汤(前述材料皆为份量中的一半),以小火熬煮5分钟后,加入调味料起锅,放入果汁机中搅打均匀成泥状即为红蕃茄酱。
4.绿蕃茄加入另一半的蒜末、洋葱末、九层塔丝、香料及高汤,以小火熬煮5分钟后,加入调味料拌匀即起锅,放入果汁机中搅打均匀成泥状即为绿蕃茄酱。
5.将作法1的义大利面置盘中,分别淋上红蕃茄酱与绿蕃茄酱即可。
双色蕃茄义大利面做法已被30人烹饪过!
小编整理314位网友投稿材料与双色蕃茄义大利面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:山药蕃茄义大利面
第二种:辣味蕃茄酱义大利面
第三种:紫苏蕃茄义大利面
第四种:罗勒蕃茄义大利面
第五种:吻仔鱼蕃茄义大利面
第六种:蕃茄鸡肉酱义大利面
第七种:蕃茄蛤蜊义大利面
第八种:蕃茄野菜面
第九种:西红柿肉丁义大利面
第十种:西红柿酱汁义大利面
结合72位厨师推荐,再从163网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蕃茄乳酪宽板面、茄香辣味贝壳面、柠香蝴蝶面、蕃茄烩饺、蔓越哈斯面包
花生煎饼、蔬菜蛋饼、红豆饼、翡翠豆渣煎饼
手工豆香饼干、红豆松饼捲、玉米火腿蛋饼。
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