制作方法焦糖香蕉布丁铜锣烧所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、电饼铛、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、菜品展示柜、切片机、厨房凉霸、开水器、水果刀、开瓶器、铲勺。
面食菜谱焦糖香蕉布丁铜锣烧烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焦糖香蕉布丁铜锣烧、焦糖香蕉、焦糖香蕉核桃巧克力冻芝士，焦糖香蕉乳酪塔，焦糖香蕉。
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以下是47位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，焦糖香蕉布丁铜锣烧做法
材料
生鲜饼皮适量，新鲜香蕉200公克，无盐奶油15公克，细砂糖30公克，莱姆酒10公克，布丁馅：150公克，奶油15公克，全蛋1颗，细砂糖30公克，玉米粉15公克，动物性鲜奶油50公克
做法
1.将牛奶与奶油一起放入锅中，以小火煮至约85℃。
2.全蛋、细砂糖和玉米粉放入另一锅中混合均匀，再倒入作法1的材料搅拌均匀。
4.将作法2的材料以中小火边煮边搅拌至呈胶凝状，熄火放凉备用。
5.取一干净钢盆，以厨房纸巾彻底擦干水分，倒入动物性鲜奶油，隔冰水以打蛋器同方向搅打至以打蛋器沾取鲜奶油时柔软却不滴落。
6.将作法4的材料加入作法5盆中拌匀，移入冰箱冷藏至少15分钟即为布丁馅。
7.将新鲜香蕉去皮，切成1公分厚小圆片备用。
焦糖香蕉布丁铜锣烧做法已被27人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱焦糖香蕉做法
材料
香蕉，黄油，红糖，白芝麻
做法
1，香蕉切段
2，锅子烧热，放黄油
3，黄油融化后放香蕉，翻炒几下
4，放红糖，炒至红糖融化，撒把白芝麻出锅
焦糖香蕉做法已被76人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱焦糖香蕉核桃巧克力冻芝士做法
材料
很润的巧克力海绵蛋糕（食谱是苏慢慢童鞋搜罗的），8方形蛋糕模*1，全蛋4个(室温，不要冰的)，细砂糖100克，低筋面粉90克，小苏打1/4t(一起过筛)，色拉油50克，可可粉17克，奶40克，焦糖香蕉冻芝士：（食谱来《自日嚐甜品》），creamcheese140g，cream180g，香蕉蓉130g，吉利丁片2片，奶油焦糖液材料，糖100g，水50g，奶油50g，糖+水煮至金黄，奶油微热加入至金棕色关火，备用，巧克力冻芝士（食谱来自蛋糕包子），creamcheese150g，巧克力80g，酸奶油40g，糖60g，cream200g，吉利丁2片，巧克力镜面覆霜：水130g，糖30g，可可粉30g，鱼胶4g(冷水15g泡鱼胶用）
做法
巧克力核桃海绵蛋糕（8寸）片成3片
1色拉油加热(温温的就可以)，加入可可粉拌匀，放凉备用。
2全蛋与糖混合用电动搅拌器(机)搅拌至浓稠，可以写字，面糊舀起呈现滴、停、滴、停的状态。
3小苏打与面粉过筛加入拌匀
4加入做法1.拌匀，(先舀一小部分做法3.到"色拉油+可可粉"里拌匀，再倒回做法3.拌匀)
5最后加入奶拌匀，即可入模
6炉温170~180℃烘焙约30-35分钟，视每个人自己烤箱温度增减时间与温度，无生料即可出炉倒扣。
※奶水也可以与色拉油一起加热，再加入可可粉拌匀（我是奶加热，和油，可可粉拌一起的）
奶油焦糖液
糖+水煮至金黄，奶油微热加入至金棕色关火，备用
焦糖香蕉冻芝士（7寸用做夹心层）
1）creamcheese隔水打滑，取80g焦糖打匀
2）加入香蕉蓉打匀，吉利丁片冰水泡软，加入混合物搅溶
3）cream打起，和2）混合，浇入7寸方模，冷藏凝固备用
巧克力cheese蛋糕做法相同，不累述咯~~
组合：（由下至上）
蛋糕层
香蕉cheese
巧克力cheese
蛋糕层
巧克力cheese
冷藏凝固脱模，巧克力覆霜材料混合加热，冷藏至粘稠刮
勺就能用来淋镜面了，淋好镜面冷藏凝固，装饰
小诀窍
蛋糕是用长帝ck25b烤的~带我走上烘焙大道一年半了，
便宜~干起活来像头驴赚到了~哈哈就是小了点
海绵蛋糕里的核桃自己额外加的，爱多少加多少，海绵不
会让核桃沉底，很好
焦糖香蕉核桃巧克力冻芝士做法已被56人烹饪过！
第四种：面食菜谱焦糖香蕉乳酪塔做法
材料
塔皮： unsalted butter 60g，sugar 20g，salt 1g，vanilla extract几滴，almond extract几滴（如没有可省略），egg 20g，almond flour 13g，cake flour 67g，bread flour17g
做法
1）制作塔皮：butter+salt+sugar+vanilla extract，搅打至颜色发白。
2）分次加入蛋液搅拌均匀。
3）粉类混合筛入，用橡皮刮刀混匀。
4）轻轻整形成团，放入保鲜袋，压扁一些，冷藏松弛1小时。
5）制作杏仁克林姆：butter+salt+sugar搅拌至颜色发白，然后分次加入蛋液拌匀，接着筛入almond flour。
6）用橡皮刮刀压拌至完全均匀成为糊状，这样杏仁克林姆就做好了，备用。
7）制作乳酪馅：软化的cream cheese+sugar搅拌均匀，然后加入蛋液搅拌均匀。
8）接着加入cake flour拌匀。
9）最后加入heavy cream搅拌均匀，这样乳酪馅就做好了，备用。
10)冷藏好的塔皮从冰箱取出，塑料案板上下铺粉，小心翼翼的将塔皮擀成你需要的形状，擀好之后可能太软，这时不要动，直接拿去冷冻5分钟，然后取出，塔皮变硬就很好从塑料案板上取下了。
11）从塑料案板上取下之后，案板上再铺一些粉，接着放在案板上回温一会。然后铺在塔模具上，用擀面棍去除表面多余塔皮，然后用叉子在塔皮上扎孔。塔皮很软很难放入模具中，很容易破，但是完全不要紧，如果破了，拿一小块面皮补一下就好了。这步考的就是耐心
12）在塔皮上铺上烘焙纸，然后压上重物，340度，烤15分钟，取出，拿开烘焙纸和重物。稍放凉，备用。我没有专用的重石头，就拿了个oven safe的玻璃碗代替。
13）焦糖香蕉：平锅中加入细砂糖，中火。
14）待变成焦糖色时，加入黄油，改小火。
15）马上加入切成段的香蕉在里面滚一圈，然后烹入朗姆酒，酒精挥发即可关火（不用煮熟，因为一会还要烤，香蕉浑身粘上焦糖就可以）。
16）放至温热的塔皮就可以用了，用勺子在底部抹一层杏仁克林姆。
焦糖香蕉乳酪塔做法已被25人烹饪过！
第五种：面食菜谱焦糖香蕉做法
材料
香蕉，白糖，黄油，白酒，柠檬汁
做法
1.平底锅中放入黄油，用小火融化后加入白糖，用小火把糖熬化成焦汤色
2.放入香蕉，把香蕉两面煎成淡焦色
3.香蕉表面软化后淋上少许白酒，煮沸让酒精挥发，最后在香蕉上淋少许柠檬汁即可享用
焦糖香蕉做法已被85人烹饪过！
小编整理476位网友投稿材料与焦糖香蕉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲔鱼洋葱车轮饼
第二种：鲔鱼美奶车轮饼
第三种：蘑菇白酱车轮饼
第四种：萝卜丝车轮饼
第五种：菜脯车轮饼
第六种：紫山药车轮饼
第七种：椰香芋头车轮饼
第八种：马铃薯培根车轮饼
第九种：萝卜丝车轮饼
第十种：椰香芋泥车轮饼
结合47位厨师推荐，再从657网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖哩酪梨酱凉面、水梨优格凉面、焦糖苹果可乐饼、墨西哥蕃茄烤饼、双色蕃茄义大利面
鳀鱼橄榄蕃茄面、蕃茄野菇义大利面、蕃茄乳酪宽板面、茄香辣味贝壳面
柠香蝴蝶面、蕃茄烩饺、青酱义大利面。
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