炒制步骤水瓜水蟹汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、面条机、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、菜品展示柜、切菜机、排烟风机、高压花洒龙头、砍骨刀、开瓶器、调料瓶。
面食菜谱水瓜水蟹汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水瓜水蟹汤、紫地瓜水羊羹、西瓜水果盅，南瓜水果沙拉，冬瓜水立方。
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以下是38位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，水瓜水蟹汤做法
材料
水蟹2只，水瓜2根，姜适量，盐适量
做法
1.将水瓜去皮滚刀切好。
水瓜水蟹汤做法已被97人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱紫地瓜水羊羹做法
材料
a.紫地瓜泥250公克，白豆沙100公克，b.洋菜粉6公克，水600㏄，c.细砂糖30公克，水麦芽100公克，d.葛粉6公克，水120㏄
做法
1.将紫地瓜洗净、去皮、切薄片，泡入水中去除淀粉质，沥干放入蒸笼中以大火蒸约20分钟至熟，趁热放在滤网上以匙背按压过滤成泥状备用。
2.将b材料倒入锅中，加热拌煮至沸腾后转中小火，继续拌煮至洋菜粉完成溶化后，再加入c材料拌煮至完全溶化，加入白豆沙拌匀后，再加入作法1搅拌均匀。
3.将材料d拌匀后，慢慢加入作法2中，搅拌至呈现光滑状即可熄火。
4.将作法3稍放凉，倒入方形模型中，置于室温下凝固，再放入冰箱冷藏，取出切成适当大小即可。
紫地瓜水羊羹做法已被77人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱西瓜水果盅做法
材料
小西瓜1个，香瓜1个，水梨1个，苹果1个，哈密瓜250g，凤梨4片，葡萄100g，冰块1杯，果糖80g，莱姆酒1大匙
做法
1.将小西瓜洗净，在蒂头下5公分处切开，以挖球器挖出一部份果肉备用。
2.将水梨、苹果、香瓜、哈密瓜洗净，去皮切小块；凤梨片切小丁备用。
西瓜水果盅做法已被47人烹饪过！
第四种：面食菜谱南瓜水果沙拉做法
材料
哈密瓜1/4颗，苹果1/4颗，罐头水蜜桃1/4颗，草莓10颗，南瓜沙拉酱适量
做法
1.将哈密瓜、苹果、水蜜桃切块备用。
2.草莓去蒂、洗净备用。
南瓜水果沙拉做法已被16人烹饪过！
第五种：面食菜谱冬瓜水立方做法
材料
主料：冬瓜，火腿，海米，调味：姜片，盐，糖，水淀粉，装饰：枸杞，松仁
做法
1、冬瓜切成正方小块，边角料擦蓉。
2、火腿、海米，切成小粒。
3、锅中倒入油，至4成热左右，下入姜片，出香味后，下入火腿粒、海米粒，炒出香味后，将冬瓜蓉下入，小火熬煮。
4、冬瓜正方体汆水，加入冬瓜蓉高汤，加入糖、盐入味，加入水淀粉勾芡。
5、装盆后撒上枸杞、松仁。
小诀窍
冬瓜水立方做法已被45人烹饪过！
小编整理329位网友投稿材料与冬瓜水立方相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄耳金瓜水蟹粥
第二种：三瓜水
第三种：竹笋壶芦瓢冬瓜水
第四种：扁豆木瓜水
第五种：墨白苦瓜水
第六种：冬瓜水
第七种：冬瓜水鸭汤
第八种：南瓜水与烤南瓜籽
第九种：羊肉萝卜水饺
第十种：鲅鱼豆腐水饺
结合38位厨师推荐，再从528网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
面托丝瓜条、苦瓜煎饺、炸茄饼、南瓜煎饼、南瓜馅饼
焗烤南瓜鲜虾宽面、蛤蛎丝瓜墨鱼细面、茄汁罗勒凉面、酱爆茄条面
南瓜可乐饼、焗烤可乐饼、鲜奶油罗勒凉面。
烹饪面食
