烧制步骤玉米烩高丽菜捲所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、饺子机、三眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温汤桶车、制冰机、去根机、新风系统、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、夹盘器。
面食菜谱玉米烩高丽菜捲烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米烩高丽菜捲、奶油高丽菜捲、高丽菜捲,高丽菜捲可乐饼,高丽菜捲。
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以下是71位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,玉米烩高丽菜捲做法
材料
高丽菜捲6捲,玉米酱罐头1/2罐,高汤罐头1/2罐,盐1/4匙,鸡精粉1/4匙,糖1/2匙,太白粉水1茶匙
做法
1.将高丽菜捲切段放入一深盘中,再倒入1/2罐高汤一起放入蒸笼中以大火蒸约10分钟即可取出。
玉米烩高丽菜捲做法已被51人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱奶油高丽菜捲做法
材料
高丽菜6片,绞肉100公克,虾仁6只,盐1/2小匙,葱末1小匙,香菜末1小匙,高汤2大匙,香油1/2小匙,鲜奶油1大匙,盐1/2小匙,胡椒粉少许,太白粉1小匙
做法
1.高丽菜洗净,用盐水泡软后,再以清水洗净,沥干水分,修去粗硬梗;所有调味料混合均匀备用。
2.绞肉、虾仁一起剁碎,以盐、葱末抓出筋,分成6等分,分别包入高丽菜叶中捲成长柱状备用。
3.烤箱预热至220℃,烤盘上铺锡箔纸并涂抹少许沙拉油,作法2的高丽菜捲收口朝下放入,烤约5分钟后,倒入调味料再烤5分钟,取出撒上香菜末即可。
奶油高丽菜捲做法已被10人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱高丽菜捲做法
材料
高丽菜整片6片,猪绞肉300公克,红萝卜粒50公克,荸荠3颗,盐1小匙,糖1茶匙,白胡椒1小匙,太白粉1又1/2茶匙,香油1茶匙
做法
1.取一容器,放入猪绞肉和所有的腌料搅拌成肉馅,放置多久?备用。
2.将红萝卜粒、荸荠切碎,拌入作法1的肉馅中搅拌均匀备用。
高丽菜捲做法已被80人烹饪过!
第四种:面食菜谱高丽菜捲可乐饼做法
材料
马铃薯泥300公克,绞肉100公克,洋?丁100公克,干香菇2朵,胡萝卜丝15公克,牛蒡丝20公克,四季豆10公克,板豆腐100公克,高丽菜叶适量,太白粉少许,沙拉油适量,裹粉:适量,鸡蛋适量,面包粉适量,盐少许,白胡椒粉少许
做法
1.干香菇泡水至软后切丝;四季豆汆烫捞起泡冷水切丝;板豆腐汆烫后捞起沥干备用。
2.锅烧热,倒入沙拉油,依序加入洋?丁、绞肉、作法1的干香菇丝、胡萝卜丝、牛蒡丝拌炒均匀,再加少许调味料调整味道。
3.将作法12所有材料和马铃薯泥混合拌匀,再手沾少许沙拉油,将馅料分成等份,整形成椭圆条状。
4.高丽菜叶选择大片的洗净沥干,汆烫至软,捞起摊平,再沾上一层薄薄太白粉,放上作法3的馅料,并捲裹成高丽菜捲。
高丽菜捲可乐饼做法已被60人烹饪过!
第五种:面食菜谱高丽菜捲做法
材料
高丽菜叶2片,肉末30公克,虾仁2只,葱末2公克,蒜末2公克,姜末2公克,太白粉少许,米酒1小匙,酱油1/2小匙,盐少许,糖少许,胡椒粉少许
做法
1.高丽菜叶放入沸水中略烫后捞出备用。
2.将剩余的材料与所有调味料拌匀至有黏性。
3将作法1的高丽菜叶硬梗去掉,包起作法2的馅料,放入蒸锅蒸15分钟即可。
高丽菜捲做法已被29人烹饪过!
小编整理792位网友投稿材料与高丽菜捲相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:奶油菜捲
第二种:卤汁白菜捲
第三种:香煎高丽菜捲
第四种:生菜捲
第五种:高丽菜捲味噌汤
第六种:牛肉捲饼
第七种:牛肉捲饼
第八种:牛肉葱油捲饼
第九种:墨西哥牛肉捲饼
第十种:葱爆牛肉捲饼
结合71位厨师推荐,再从182网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蔬菜咖哩酱面、双色椰菜虾仁橄榄贝壳面、优格青蔬凉面、面酱紫茄、南瓜圈饼
鲜虾茄饼、咖哩南瓜义大利圆面、南瓜可丽饼、丝瓜水饺
面托丝瓜条、苦瓜煎饺、开阳瓢瓜馅。
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