烧制方法鱼香肉燥面所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、微波炉、面粉车、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱、豆浆机、油网烟罩、热水器、砍骨刀、剪刀、夹盘器。
面食菜谱鱼香肉燥面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鱼香肉燥面、瓜仔肉燥面、香菇肉燥面，香菇素肉燥，香菇素肉燥。
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以下是38位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，鱼香肉燥面做法
材料
细阳春面170公克，鱼香肉燥适量
做法
1、取锅，倒入适量的水煮至滚沸，放入细阳春面面条煮熟；
2、捞起盛入盘中，淋上鱼香肉燥配料即可。
鱼香肉燥面做法已被98人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱瓜仔肉燥面做法
材料
绞肉120公克，酱脆瓜30公克，蒜末5公克，葱末5公克，高汤50㏄，葱花适量，阳春面170公克，酱油1大匙，素蚝油1小匙，米酒1小匙，胡椒粉少许
做法
1.酱脆瓜切碎备用。
2.取锅，加入1大匙油烧热，放入蒜末、葱末爆香，加入绞肉炒散至颜色变白，再加入调味料炒香后，放入作法1的酱脆瓜碎、高汤拌炒至入味。
3.取锅，倒入适量的水煮至滚沸后，放入阳春面汆烫一下，马上捞出盛入盘中，淋上作法2的瓜仔肉燥酱，再撒上葱末即可。
瓜仔肉燥面做法已被80人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱香菇肉燥面做法
材料
油面300公克，香菇肉燥适量，白菜少许
做法
1.白菜洗净放入滚沸水中略汆烫备用。
2.取锅，倒入适量的水煮至滚沸，将油面放入沸水中略汆烫后，捞起再放入锅中和香菇肉燥略拌炒盛盘，再加入白菜装饰。
香菇肉燥面做法已被60人烹饪过！
第四种：面食菜谱香菇素肉燥做法
材料
素肉200克，泡发香菇120克，素蚝油50㏄，酱油150㏄，香菇精40㏄，五香粉1/2小匙，水1300㏄
做法
1.将素肉末放入冷水中浸泡约5分钟至变软。
2.将作法1的素肉取出以手挤干水份。
3.将泡发的香菇洗净、切丁备用。
4.锅中倒入约250㏄的沙拉油烧热，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
5.将作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
6.将素蚝油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
香菇素肉燥做法已被40人烹饪过！
第五种：面食菜谱香菇素肉燥做法
材料
素肉燥200公克，干香菇120公克，素蚝油3.5大匙，五香粉1/2茶匙，水1300cc，酱油10大匙，香菇精2.5大匙，沙拉油4大匙
做法
1.将素肉燥用冷水泡约5分钟至变软后，取出将水分挤干；泡发的香菇切丁备用。
2.热锅，放入沙拉油烧热，以小火将香菇丁爆香，再放入作法1的素肉燥以中火炒香。
3.于作法2的锅中加入素蚝油、五香粉略炒香，再加入水及酱油煮至滚煮。
4.于作法3的锅中加入香菇精，再以小火续煮约20分钟即可。
香菇素肉燥做法已被19人烹饪过！
小编整理470位网友投稿材料与香菇素肉燥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：面肠素肉燥
第二种：炸香椿鱼儿、凉拌香椿
第三种：素肉松
第四种：牙签素肉
第五种：东坡素肉
第六种：金菇素肉酱
第七种：莲藕炒素肉
第八种：蔘耆素肉
第九种：香菇素肉饭
第十种：素肉臊卤汁
结合38位厨师推荐，再从558网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三色素香饺、清蒸素饺、罗汉烩素饺、味噌蔬菜拉面、香椿凉面酱
葱抓饼、葱馅饼、葱烧饼、蔬菜捲饼
蔬菜咖哩酱面、双色椰菜虾仁橄榄贝壳面、宜兰葱饼。
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