烹饪方法炖什锦野鸭所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、双眼水池、洗碗机、水吧操作台、暖碟柜、四门冰箱、切菜机、吹风机、净水器（净水处理设备）、切片刀、叉子、厨房秤。
面食菜谱炖什锦野鸭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炖什锦野鸭、什锦蔬菜煎饼、什锦蔬菜煎饼，什锦蔬菜煎饼，什锦蔬菜煎饼。
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以下是42位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，炖什锦野鸭做法
材料
主料：野鸭1000克，
做法
1.将肥嫩野鸭去皮，除去内脏，洗净血污，剁成块（2厘米见方）；
2.野鸭块投入沸水锅中焯一下，捞出洗净；
3.将猪肉剁馅装入碗中，加入鸡蛋清、淀粉和精盐2克，搅匀上浆；
4.白菜洗净去叶留梗，切成骨牌块；
5.蘑菇洗净，切成小片；
6.熟火腿切片；
7.分别将葱、姜切细丝；
8.香菜洗净切段；
9.将锅内放入清水500毫升烧沸，投入白菜块焯一下，过水冷却；
10.锅内另换高汤500克，烧至八成热时，将调味的猪肉馅挤成丸子（直径为2厘米）入锅氽熟备用；
11.另取一锅置于旺火上，放入高汤1000克、野鸭块、蘑菇片、精盐、醋、料酒和味精；
12.烧沸后改用小火炖于野鸭块九成熟时，加入白菜块、猪肉丸子、海米（虾米）、熟火腿片、葱丝、姜丝，继续炖至白菜块酥烂；
13.撒入胡椒粉和香菜段，淋上香油即可。
小诀窍
炖什锦野鸭做法已被12人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱什锦蔬菜煎饼做法
材料
茄子1/2条，红萝卜20公克，高丽菜20公克，青椒20公克，红甜椒20公克，牛蒡20公克，韭菜3根，南瓜20公克，沙拉油3大匙，面煳：60公克，糯米粉30公克，水50㏄，盐1/2茶匙
做法
1.先将所有蔬菜洗净后，茄子、牛蒡切片；红萝卜、高丽菜、青椒、红甜椒、南瓜切条；韭菜切段，备用。
2.热锅，加入1大匙沙拉油，再加入作法1，以小火拌炒约3分钟后，捞出沥干水分。
3.将沥干的作法2加入盐、中筋面粉、糯米粉一起拌匀，再分次少量加入水拌匀，直至黏结无干粉状，即为蔬菜面煳。
4.平底锅热锅，加入2大匙沙拉油，将作法3蔬菜面煳均匀铺上，并不时摇动锅子转动面饼，以小火煎至两面呈金黄色即可。
什锦蔬菜煎饼做法已被82人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱什锦蔬菜煎饼做法
材料
面粉50公克，水50公克，高丽菜丝100公克，蛋1个，综合海鲜适量，柴鱼片适量，海苔粉适量，美奶滋适量，okonomi酱适量
做法
(1)将面粉与水搅拌成面煳后，放在大汤碗里，然后将高丽菜丝、综合海鲜放入碗中，再将蛋打在最上面。
(2)烧烤前将作法(1)准备好的材料快速搅拌均匀，搅拌时间约为30秒。
(3)将烧烤铁板烧热到200℃左右，然后将面煳倒在铁板上，约为直径20公分，厚度约为2公分的圆饼。
什锦蔬菜煎饼做法已被51人烹饪过！
第四种：面食菜谱什锦蔬菜煎饼做法
材料
面粉50公克，水50公克，高丽菜丝100公克，蛋1个，综合海鲜适量，柴鱼片适量，海苔粉适量，美奶滋适量，okonomi酱适量
做法
1.)将面粉与水搅拌成面煳后，放在大汤碗里，然后将高丽菜丝、综合海鲜放入碗中，再将蛋打在最上面。
2.)烧烤前将作法(1)准备好的材料快速搅拌均匀，搅拌时间约为30秒。
3.)将烧烤铁板烧热到200℃左右，然后将面煳倒在铁板上，约为直径20公分，厚度约为2公分的圆饼。
什锦蔬菜煎饼做法已被21人烹饪过！
第五种：面食菜谱什锦蔬菜煎饼做法
材料
火腿、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、白菜叶、面粉、油、盐、五香粉
做法
1、火腿、黄瓜、胡萝卜分别切成小丁，白菜叶切碎。
2、面粉中加入一个鸡蛋，加水搅拌成面糊。
3、再把火腿丁、黄瓜丁、胡萝卜丁放进去，加盐、五香粉搅拌均匀后调好的面糊。
4、电饼铛烧热抹上一层油，然后把面糊均匀的摊在上面。
5、等到煎饼的周围翘起，反面略煎片刻至金黄即可。
什锦蔬菜煎饼做法已被91人烹饪过！
小编整理104位网友投稿材料与什锦蔬菜煎饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蔬菜煎饼
第二种：泡菜煎饼
第三种：辣白菜煎饼
第四种：泡菜煎饼
第五种：豆浆蔬菜煎饼
第六种：吻鱼韭菜煎饼
第七种：玉米蔬菜煎饼
第八种：马铃薯泡菜煎饼
第九种：高丽菜煎饼
第十种：蔬菜煎饼
结合42位厨师推荐，再从743网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
高丽菜培根煎饼、泡菜蚌面、香椿素肉燥面、三色素香饺、清蒸素饺
罗汉烩素饺、香椿凉面酱、葱抓饼、宜兰葱饼
葱馅饼、葱烧饼、味噌蔬菜拉面。
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