制作方法蔬菜素高汤所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、工作台冰箱、去根机、排烟管道、高压花洒龙头、多用刀、剪刀、护手器。
面食菜谱蔬菜素高汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蔬菜素高汤、蔬菜素汤、蔬菜素汤，咖喱蔬菜素面，韭菜素包。
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以下是29位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，蔬菜素高汤做法
材料
皮丝300公克，干香菇30公克，红萝卜120公克，罐头玉米240公克，高丽菜200公克，甘草片2片，胡椒粒1大匙，水3000㏄，盐1小匙
做法
1.皮丝、香菇分别浸泡清水至膨胀，取出挤干水分备用。
2.红萝卜去皮，切滚刀块；高丽菜洗净，切大片状，备用。
3.将所有材料及水放入锅中煮至沸腾。
蔬菜素高汤做法已被89人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱蔬菜素汤做法
材料
土豆适量玉米适量胡萝卜适量虫草花适量洋葱适量干黄豆适量盐 适量糖 适量
做法
2. 将虫草花洗一下，其它蔬菜洗净改刀成大块。 3. 平底锅烧热后转小火，下入除虫草花外的其它蔬菜，小火净蔬菜煎软，这一步也可以用烤箱将蔬菜烤软。 4. 烫锅加水，倒入处理过的蔬菜，加入虫草花，大火烧开。 5. 转小火煮40分钟。 6. 开锅后加盐和一点儿糖调味
蔬菜素汤做法小贴士
１、 蔬菜可以调换，芹菜，黄豆芽，南瓜等都是可以的。
２、 蔬菜的处理方式可以换成用烤箱烤，用锅煎的时候要注意用小火，不加油干煎，以煎软为度，不可煎糊。
３、 汤中略加一点儿盐和一点糖和味儿即可。
蔬菜素汤做法已被58人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱蔬菜素汤做法
材料
土豆适量玉米适量胡萝卜适量虫草花适量洋葱适量干黄豆适量盐 适量糖 适量
做法
1. 将虫草花洗一下，其它蔬菜洗净改刀成大块。 2. 平底锅烧热后转小火，下入除虫草花外的其它蔬菜，小火净蔬菜煎软，这一步也可以用烤箱将蔬菜烤软。 3. 烫锅加水，倒入处理过的蔬菜，加入虫草花，大火烧开。 4. 转小火煮40分钟。 5. 开锅后加盐和一点儿糖调味
蔬菜素汤做法小贴士
１蔬菜可以调换，芹菜，黄豆芽，南瓜等都是可以的。
蔬菜素汤做法已被38人烹饪过！
第四种：面食菜谱咖喱蔬菜素面做法
材料
原料：鲜乌冬面1包，豆泡50g，白菜叶50g，西红柿1个。
做法
1、白菜选叶子部位，咖喱酱可随喜好。
2、西红柿切滚刀块备用。
3、锅内少油，放入咖喱酱炒香锅底。
4、放入番茄翻炒至软后加入热水烧开，放入豆泡同煮。
5、白菜放入锅中，白菜建议取叶子部位，适当少带一点菜帮也可。
6、放入乌冬面一起煮散煮熟，头出锅淋少许鸡汁调味即可。
小诀窍
1、鸡汁为浓缩鸡汁，不是鸡精兑水哈。
咖喱蔬菜素面做法已被97人烹饪过！
第五种：面食菜谱韭菜素包做法
材料
韭菜一把，十三香少许，鸡蛋3个，素鸡6块左右，盐，鸡精，面粉适量，酵母1小勺，温水适量
做法
1.酵母溶于水，静置10分钟.
2.将发酵水倒入面粉中，揉成团放温暖处发酵1小时.
3.韭菜切碎，素鸡切丁，鸡蛋炒熟后切小丁，放入鸡精，盐，十三香搅拌均匀.
4.发酵好的面团取出搓长条，切等份，擀圆包入馅料.
5.码放到锅中放温暖处二次发酵45分钟.
6.大火上气后15分钟，中间千万不要揭盖子.
韭菜素包做法已被77人烹饪过！
小编整理690位网友投稿材料与韭菜素包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白菜素鸭
第二种：紫菜素火腿卷
第三种：椰菜素卷
第四种：雪菜素鸡
第五种：辣辣榨菜素小炒
第六种：榨菜素豆肠
第七种：大白菜素汤
第八种：发菜素笋丝
第九种：发菜素鸡丝
第十种：菠菜素馅饺子
结合29位厨师推荐，再从549网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
味噌泡菜乌龙面、蔬菜煎饼、高丽菜车轮饼、菠菜煎饼、香椿馅饼
葱花煎饼、高丽菜葱煎饼、韭菜肉末葱煎饼、泡菜煎饼
泡菜饺子锅、泡菜水饺、芝麻葱仔饼。
烹饪面食
