烧制步骤橄榄油蒜香小饼所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、煮面炉(桶)、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、六门冰箱、切片机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、水果刀、勺子、夹盘器。
面食菜谱橄榄油蒜香小饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐橄榄油蒜香小饼、橄榄油辣味饼干、南北一家亲之橄榄油土豆泥,黑橄榄油醋酱,海鲜木瓜沙拉拌柠檬橄榄油。
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以下是16位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,橄榄油蒜香小饼做法
材料
低筋面粉120克,糖粉30克,橄榄油30克,黄油20克,蒜头粉5克,泡打粉3克,盐3克,罗勒一点点
做法
1.低筋面粉+糖粉+泡打粉+盐过筛,放入蒜头粉,搅拌一下。
2.黄油用微波炉融化,把橄榄油和黄油放入面粉中,搅匀,揉成面团。(一般做饼干都会把黄油放在室外融化然后放入糖粉搅发,我觉得做这种小饼干直接用融化的黄油就可以了,不用那么麻烦,口感都差不多.)
橄榄油蒜香小饼做法已被65人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱橄榄油辣味饼干做法
材料
低粉150克,小苏打1/4小匙,泡打粉1/4小匙,干红辣椒5克,糖粉50克,橄榄油60克,水30克,盐1/4小匙
做法
1.干红辣椒剪碎备用
2.将所有粉类过筛备用
3.加入橄榄油、水和盐,稍微搅拌
4.加入干红辣椒碎,揉成面团
5.将面团包入保鲜袋中,于冰箱冷藏松弛30分钟
6.将面团分割,约10克/个,用手搓成约6厘米的长条状
7.烤箱预热,160度,中层,上下火,20分钟,熄火后用余温焖5分钟即可
8.出炉
小诀窍
tips: 1、干红辣椒的用量可以依据个人口味适当增减 2、用余温继续焖几分钟,可以使饼干更酥脆
橄榄油辣味饼干做法已被45人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱南北一家亲之橄榄油土豆泥做法
材料
土豆2个,橄榄油适量,盐适量,白胡椒粉适量
做法
1.把土豆去皮煮熟捞出压成泥。
2.趁热加入橄榄油,盐,白胡椒粉搅拌匀即可。
南北一家亲之橄榄油土豆泥做法已被14人烹饪过!
第四种:面食菜谱黑橄榄油醋酱做法
材料
黑橄榄20公克,白酒醋60㏄,橄榄油180㏄,盐适量,胡椒粉适量
做法
1.将黑橄榄切碎放入碗中。
2.再加入白酒醋及适量的盐、胡椒粉后,慢慢倒入橄榄油拌匀即可。
黑橄榄油醋酱做法已被74人烹饪过!
第五种:面食菜谱海鲜木瓜沙拉拌柠檬橄榄油做法
材料
活草虾15尾,鱼肉150公克,干贝10粒,木瓜300公克,洋葱1/2粒,黄柠檬1粒,姜泥1小匙,橄榄油50cc,白酒20cc,盐适量,黑胡椒适量
做法
1.活草虾洗净,挑去肠泥,且去壳(但留头、尾);木瓜切块;洋葱切丝;黄柠檬榨汁备用。
2.用500cc滚水放入榨汁剩下黄柠檬皮注入白酒煮滚,再将草虾、鱼肉放入用大火煮滚,再捞起并沥干水份备用。
3.将黄柠檬汁、姜泥、橄榄油、盐、黑楜椒放入盆中搅拌,再将作法2的草虾、鱼肉拌匀即可。
海鲜木瓜沙拉拌柠檬橄榄油做法已被54人烹饪过!
小编整理978位网友投稿材料与海鲜木瓜沙拉拌柠檬橄榄油相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:橄榄油土豆泥色拉
第二种:橄榄油蒜末意大利面
第三种:自制橄榄油
第四种:橄榄油酸奶蛋糕
第五种:橄榄油汁生蚝意大利面
第六种:橄榄油榨菜炒鸡蛋
第七种:泰式橄榄油甜辣吮指虾
第八种:橄榄油甜辣虾仁
第九种:橄榄油胡萝卜蛋糕
第十种:橄榄油辣味饼干
结合16位厨师推荐,再从516网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香辣芦笋培根天使细面、义式面疙瘩、可乐饼饭糰、红萝卜煎饼、地瓜土司饺
咖哩烩酥饺、萝卜丝饼、生菜起司烧饼、咖哩蔬菜面
田园面疙瘩、螺旋面鲔鱼沙拉、马铃薯煎饼。
烹饪面食
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