炒制流程鲑鱼卵丼所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、面条机、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、菜品展示柜、切菜机、油烟净化器、开水器、斩切刀、开瓶器、蒸笼。

面食菜谱鲑鱼卵丼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲑鱼卵丼、海胆鱼卵、鱼卵黄瓜泡菜，鱼卵沙拉，沙拉鱼卵。

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以下是37位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：面食菜谱，鲑鱼卵丼做法

材料

鲑鱼卵120公克，海苔丝1/2杯，万能酱汁1/4杯

做法

1.将鲑鱼卵浸泡在万能酱汁中约10分钟，入味后即可捞起沥干备用。

2.准备一人份的白饭，放入大碗中，上面先舖上海苔丝，再把鲑鱼卵放在海苔丝上，即完成鲑鱼卵丼。

鲑鱼卵丼做法已被96人烹饪制作过！

第二种：面食菜谱海胆鱼卵做法

材料

鱼卵1杯，海胆酱1/4杯，细砂糖1/2大匙

做法

(1)将鱼卵洗净，用细目筛网过滤，彻底沥干水份后备用。

(2)将海胆酱与细糖拌匀备用，如果喜欢海胆酱原味，则可不加糖调味。

(3)将鱼卵放入容器中，加入作法(2)材料拌匀，即可加盖冷藏，食用前再挖取适量盛盘，或者置于生菜、寿司上均可，冷藏约可保存2∼3天。

海胆鱼卵做法已被66人烹制作饪过！味道还可以

第三种：面食菜谱鱼卵黄瓜泡菜做法

材料

飞鱼卵1杯，小黄瓜2条，盐1/2大匙

做法

(1)小黄瓜洗净沥干，切除头尾两端后切成0.3公分的薄圆片，再将盐与小黄瓜片拌匀，腌渍2∼3小时后将盐水滤除沥干备用。

(2)将飞鱼卵与小黄瓜片一起搅拌均匀，冷藏冰凉后即可食用，冷藏约可保存1∼2天，最好在当天食用完毕以确保品质新鲜。

鱼卵黄瓜泡菜做法已被46人烹饪过！

第四种：面食菜谱鱼卵沙拉做法

材料

冷冻熟鱼卵1条，高丽菜1/4颗，沙拉酱1小包

做法

1.热锅，倒入约2碗油量，冷油时即将鱼卵放入，并将油温持续控制在70~80℃。

2.将作法1的火转成小火，以热油泡热作法1的鱼卵约8~10分钟，即捞起沥干油脂油脂，放凉备用。

鱼卵沙拉做法已被95人烹饪过！

第五种：面食菜谱沙拉鱼卵做法

材料

熟鱼卵100公克，高丽菜50公克，沙拉酱1小包

做法

1.热油锅(油量要能盖过鱼卵)，当油温烧热至约120℃时，放入熟鱼卵以小火慢炸，约3分钟至表皮略呈金黄色后，取出放?。

2.高丽菜洗净后切成细丝，装盘垫底；

3.把作法1的鱼卵切成厚约0.4公分的薄片，铺于作法2的高丽菜丝上，最后挤上沙拉酱即可。

沙拉鱼卵做法已被54人烹饪过！

小编整理468位网友投稿材料与沙拉鱼卵相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：豆腐鱼卵三明治

第二种：桔仔酱鲑鱼

第三种：烤鲑鱼串

第四种：味噌鲑鱼头

第五种：马郁兰鲑鱼捲

第六种：锅巴鲑鱼小点心

第七种：鲑鱼味噌汤

第八种：紫苏黄瓜拌鲑鱼

第九种：烟燻鲑鱼捲

第十种：茴香酥皮烤鲑鱼

结合37位厨师推荐，再从557网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

马铃薯绞肉可乐饼、洋芋咖哩酱面、地瓜肉桂可乐饼、乳酪可乐饼、蔬菜总匯煎饼

蔬菜可乐饼、芋香可乐饼、地瓜煎饼、甜玉米可乐饼

牛蒡芝麻煎饼、山药樱花虾煎饼、芋香煎饼。

烹饪面食

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