烹饪流程桂花山药所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、和面机、双眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、冷库、豆浆机、新风系统、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、夹盘器。
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以下是35位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,桂花山药做法
材料
山药一段,桂花干
做法
1.将山药去皮切成5公分左右的片泡在清水里。
2.起油锅,多放些油,5成热后,用干净的抹布拭去山药片的水分,下油锅炸至表面起小泡(别炸黄了)即可捞起,沥去油,然后整齐地码放在盆中。
桂花山药做法已被15人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱桂花山药做法
材料
麻山药,桂花糖
做法
1.将山药洗净,去皮。将去皮后的山药切成长条状。
2.汤锅烧开水,水量以刚能没过山药为宜。水开后放入冰糖与山药。大约煮10分钟关火。继续在锅里闷一会儿,让它自然凉透。
3.将山药捞出,装盘,然后淋入桂花糖即可~
小诀窍
注意去皮时最好戴上厨房用一次性手套,山药去皮后的粘液容易引起皮肤过敏。
桂花山药做法已被74人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱冰镇桂花山药+金玉满堂做法
材料
1,香米1.5量杯,玉米渣0.5量杯,山药350克,(量杯为一般电饭锅赠送量米杯),2,冰糖,桂花适量。
做法
1、淘洗香米、玉米渣,按正常煮饭水量加水放入电饭锅;
2、山药去皮切片放入电饭锅蒸架;
3、煮饭的时候将冰糖桂花用开水化开放凉;
4、(金玉满堂)玉米饭煮好的时将蒸熟的山药浸入冰糖桂花水中。
5、浸入山药的桂花冰糖水包上保鲜膜放入冰箱入味3小时。
6、3小时后取出装盘就是冰凉甜味适中的冰镇桂花山药啦。
小诀窍
冰镇桂花山药+金玉满堂做法已被54人烹饪过!
第四种:面食菜谱桂花山药做法
材料
山药200克,白糖150克,桂花、金糕、淀粉少许。
做法
山药去皮,横切成圆片,放入开水中煮熟。白糖用水化开,依次放入山药片、桂花、金糕,勾上稀芡即可。
桂花山药做法已被24人烹饪过!
第五种:面食菜谱桂花山药做法
材料
山药1根,山楂糕1小块,蜂蜜适量,糖桂花适量
做法
1.山药洗净入蒸锅蒸,水开后蒸10分钟
2.蒸熟后放凉,去皮(由于山药上的黏液容易引起皮肤过敏,先蒸后削皮,可以防治过敏哦)
3.切薄片,平整的摆在盘子里
4.山楂糕用模具切成小梅花状,摆在山药上
5.一小勺蜂蜜加两小勺糖桂花,加入一点水稀释一下,搅拌均匀,浇在山药上即可
桂花山药做法已被15人烹饪过!
小编整理777位网友投稿材料与桂花山药相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:糖桂花山药糊
第二种:桂花山楂汁
第三种:黑糖桂花山楂酱
第四种:桂花山楂
第五种:红花山药包子
第六种:玫瑰花山药粥
第七种:银花山楂汤
第八种:红花山楂橘皮饮
第九种:菊花山楂茶
第十种:银花山楂收
结合35位厨师推荐,再从756网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香菇素面线、芋头小馒头、萝卜丝车轮饼、豆薯咖哩车轮饼、玉米可乐饼
笋丁肉酱面、鲑鱼卵饼堡、马铃薯绞肉可乐饼、洋芋咖哩酱面
地瓜肉桂可乐饼、乳酪可乐饼、芋香肉酱面。
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