炒制方法蕃茄野菇义大利面所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、面条机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、冷库、豆腐机、排烟管道、食堂污碟输送带、砍骨刀、筷子、擀面杖。
面食菜谱蕃茄野菇义大利面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蕃茄野菇义大利面、野菇义大利肉酱菠菜饺、西红柿肉丁义大利面,西红柿酱汁义大利面,彩椒牛肉义大利面。
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以下是54位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,蕃茄野菇义大利面做法
材料
义大利直圆面150公克,蕃茄块40公克,蘑菇20公克,生香菇20公克,秀珍菇10公克,蒜仁2瓣,橄榄油2大匙,高汤200cc,盐1/4茶匙,红酱150公克
做法
1义大利圆直面在水滚沸时,放入煮约8~10分钟即捞起备用。
2将菇类所有材料洗净沥干;蒜仁切片,备用。
蕃茄野菇义大利面做法已被34人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱野菇义大利肉酱菠菜饺做法
材料
牛绞肉100g,猪绞肉100g,磨菇20g,香菇20g,鸿喜菇20g,秀珍菇20g,蒜碎10g,干葱碎10g,洋葱碎10g,月桂叶少许,义大利综合香料少许,红酒20ml,浓缩蕃茄粒1罐,菠菜手工饺6个
做法
1.野菇肉酱:锅中放入月桂叶、蒜碎、干葱碎、洋葱碎、义大利综合香料炒香。
2.再加入各式菇类和绞肉炒匀后,加入红酒浓缩,再加入罐装蕃茄粒煮1小时即可。
3. 菠菜手工饺煮熟后,加入作法2的酱汁调味即完成。
野菇义大利肉酱菠菜饺做法已被93人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱西红柿肉丁义大利面做法
材料
义大利面,牛肉丁,洋葱1个,新鲜番茄丁2个,蒜片3粒,无盐奶油,起司,红酒,起司粉,巴西里,黑椒义大利调味料,义大利酱罐,鲜奶油
做法
1.备深锅水煮开,水煮开后放入义大利面,将面成放射线状投入锅中,水中加少许盐和油.煮的时间按面的不同型态与粗细,一般面外包装上会有说明,当然也可用试吃法。
2.热锅下奶油待融化后(火别太大)加入洋葱细丁拌炒至软化透明,则甜味就会出来。
3.放入蒜片爆香后,下牛肉丁炒至变色就可以加鲜西红柿,炒软出汁后倒下整罐的酱料。
西红柿肉丁义大利面做法已被63人烹饪过!
第四种:面食菜谱西红柿酱汁义大利面做法
材料
义大利面2串,橄榄油2小匙,蒜2瓣,洋葱,露台新鲜罗勒适量,蘑菇西红柿酱,红酒1杯,黑椒粒,起司粉,巴西里
做法
1.备深锅水煮开,水煮开后放入义大利面.将面成放射线状投入锅中,水中加少许盐和油.
2.热锅下油加入蒜末文火炒香后(不能焦)加入洋葱细丁拌炒至软化透明,倒下西红柿酱料并下黑椒,红酒,慢火煮一下.试吃满意後就将煮熟的义大利面放入,起锅装盘前撒把罗勒拌一下并撒上起司粉,巴西里.
西红柿酱汁义大利面做法已被43人烹饪过!
第五种:面食菜谱彩椒牛肉义大利面做法
材料
菲力牛肉4盎司,橄榄油少许,蒜头碎少许,洋葱碎少许,牛肉酱汁1大匙,红酒1小匙,黑胡椒粒少许,义大利面100公克,起司粉少许,义大利香料少许,红甜椒丁少许,黄甜椒丁少许,青椒丁少许
做法
1.空锅加热,加入适量橄榄油,放入蒜头碎、洋葱碎爆香。
2.倒入牛肉酱汁、红酒煮滚后加入牛肉丁,再撒上少许黑胡椒粒调味,炒到牛肉约八分熟。
3.放入义大利面,加入少许起司粉、义大利香料拌炒均匀后起锅盛盘,撒上三色椒丁即完成。
彩椒牛肉义大利面做法已被12人烹饪过!
小编整理756位网友投稿材料与彩椒牛肉义大利面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:牛肉丸子义大利面
第二种:咖哩义大利面
第三种:樵夫式义大利面
第四种:豆浆义大利面
第五种:肉酱义大利面
第六种:奶油培根义大利面
第七种:茄汁鸡肉义大利面
第八种:海鲜义大利面
第九种:奶油蛤蜊义大利面
第十种:蒜片辣味蛤蛎义大利面
结合54位厨师推荐,再从845网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
煎莲藕饼、蒜苗肉丝袋饼、蕃薯丝饼、薯饼餐盒、炸薯饼
萝卜丝摊饼、山药饼、波丝芋饺、可乐饼
真味小笼包、芋头丝饼、芋头饼。
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