烹饪方法野菇蔬菜义大利面所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、烤猪炉、铁板烧设备、包子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温餐车、冷饮机、锯骨机、排烟管道、冲地水龙头、多用刀、筷子、削皮器。
面食菜谱野菇蔬菜义大利面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐野菇蔬菜义大利面、青酱野菇义大利面、野菇烩义大利面,野菇义大利肉酱菠菜饺,双色蕃茄义大利面。
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以下是38位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,野菇蔬菜义大利面做法
材料
蘑菇片5公克,生香菇片3公克,鲍鱼菇片5公克,洋葱丝5公克,红甜椒丝10公克,黄甜椒丝10公克,甜豆10公克,扁宽面80公克,蒜片2粒,白酒10cc,盐1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙,起士粉1/2茶匙,高汤200cc
做法
1.扁宽面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水至凉,再以少许橄榄油(材料外)拌匀备用。
2.热油锅,大火炒香综合菇后,加入蒜片、洋葱丝、扁宽面、甜豆、甜椒及所有调味料拌炒入味即可。
野菇蔬菜义大利面做法已被97人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱青酱野菇义大利面做法
材料
义大利斜管面100公克,鲜香菇片20公克,蘑菇片10公克,橄榄油1大匙,青酱120公克
做法
1.斜管面放入滚水中煮熟至软,捞起沥干,备用。
2.热锅,倒入橄榄油,放入香菇片、蘑菇片炒香,再加入青酱以小火煮约30秒,续放入作法1煮熟的斜管面拌匀即可(盛盘后可依喜好另加入九层塔装饰)。
青酱野菇义大利面做法已被67人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱野菇烩义大利面做法
材料
义大利面100g,义大利野菇3朵,鸿喜菇1小撮,蕃茄半颗,洋葱碎少许,大蒜碎少许,橄榄油适量,盐少许,胡椒少许
做法
1.取一深锅煮水至滚沸,加1匙盐,放入面煮至八分熟后捞起,拌点橄榄油备用。
2.蕃茄用热水汆烫一下,去皮,切丁备用。
野菇烩义大利面做法已被36人烹饪过!
第四种:面食菜谱野菇义大利肉酱菠菜饺做法
材料
牛绞肉100g,猪绞肉100g,磨菇20g,香菇20g,鸿喜菇20g,秀珍菇20g,蒜碎10g,干葱碎10g,洋葱碎10g,月桂叶少许,义大利综合香料少许,红酒20ml,浓缩蕃茄粒1罐,菠菜手工饺6个
做法
1.野菇肉酱:锅中放入月桂叶、蒜碎、干葱碎、洋葱碎、义大利综合香料炒香。
野菇义大利肉酱菠菜饺做法已被16人烹饪过!
第五种:面食菜谱双色蕃茄义大利面做法
材料
绿蕃茄1颗,红蕃茄1颗,蒜末2粒,洋葱末20公克,九层塔丝3片,百里香1支,迷迭香1支,高汤100cc,义大利面80公克,盐1/4茶匙,橄榄油30cc
做法
1.义大利面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水至凉,再以少许橄榄油(材料外)拌匀,备用。
2.百里香及迷迭香切碎备用。
3.红蕃茄加入蒜末、洋葱末、九层塔丝、百里香、迷迭香及高汤(前述材料皆为份量中的一半),以小火熬煮5分钟后,加入调味料起锅,放入果汁机中搅打均匀成泥状即为红蕃茄酱。
4.绿蕃茄加入另一半的蒜末、洋葱末、九层塔丝、香料及高汤,以小火熬煮5分钟后,加入调味料拌匀即起锅,放入果汁机中搅打均匀成泥状即为绿蕃茄酱。
5.将作法1的义大利面置盘中,分别淋上红蕃茄酱与绿蕃茄酱即可。
双色蕃茄义大利面做法已被75人烹饪过!
小编整理739位网友投稿材料与双色蕃茄义大利面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:山药蕃茄义大利面
第二种:辣味蕃茄酱义大利面
第三种:紫苏蕃茄义大利面
第四种:罗勒蕃茄义大利面
第五种:吻仔鱼蕃茄义大利面
第六种:蕃茄鸡肉酱义大利面
第七种:蕃茄蛤蜊义大利面
第八种:蕃茄野菜面
第九种:西红柿肉丁义大利面
第十种:西红柿酱汁义大利面
结合38位厨师推荐,再从588网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
奶油野菇菠菜宽面、三菇馅饼、香菇煨面、味噌海苔面、蘑菇白酱车轮饼
香菇肉燥面、起司蘑菇培根蝴蝶面、白酱蘑菇可乐饼、野菇蔬菜义大利面
青豆蘑菇螺旋面、野菇白酒细扁面、xo酱双爆面。
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