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名师烹饪:馒头夹肉松绿葱蛋炒制流程图片 及使用厨具(酒店点菜柜)
2024-04-23 02:51    8303    中华厨具网

炒制流程馒头夹松绿葱蛋所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱面条机、双眼水池洗碗机、双通打荷台、暖饭车、双门冰箱切片机风机控制箱 、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、擀面杖。

面食菜谱馒头夹肉松绿葱蛋烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐馒头夹肉松绿葱蛋、早餐面包夹蛋、荞麦窝头夹外婆菜,蒜香烤馒头叉烧烤馒头,自制炸馒头片(剩馒头)。

(中华厨具网 建议,再次对53位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2004人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是53位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱,馒头夹肉松绿葱蛋做法

材料

4个馒头,台式肉松,2根绿葱,2个鸡蛋,油

做法

1、自制馒头或超市買的冻馒头,上蒸熟备用。

2、绿葱切丁,加少许油在平地炒香,加入蛋花,炒熟即可。

馒头夹肉松绿葱蛋做法已被22人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱早餐面包夹蛋做法

材料

做早餐并不是一件麻烦事儿,比如这个汉堡只要十分钟就可以完成了,除了炒鸡蛋,其他材料都是现成的,营养并且美味。其他比如馄饨、饺子、烧麦之类的都可以提前做好冻在冰箱里,早上一边洗脸刷牙一边煮或煎就行了……记得以前上学的时候,妈妈每天早上很早起来为我们做早餐,觉得她特别辛苦。现在才知道,在这样有点冷的早晨,天还没有大亮,打开厨房的灯,点起炉火为家人准备早点,锅里呼呼的冒着热气,其实是一件特别温暖和幸福的事儿。用料:面包4个、鸡蛋4个、火腿50克、奶油2大勺、起司4片、番茄一个、生菜4片、食用油、盐、胡椒粉少许

做法

1、 生菜和西红柿洗净,用淡盐水浸泡几分钟,鸡蛋加盐、胡椒粉打散,火腿切丁;

2、 把火腿丁放入鸡蛋中,锅中放适量食用油,油热后倒入鸡蛋炒散;

3、 西红柿切片;

4、 面包从旁边切开,抹上奶油,将生菜、番茄、起司片、炒蛋夹入抹好奶油的面包里,食用时配上美式咖啡更棒。

summer的小提示

1、 原方中在鸡蛋里加入了4大勺鲜奶油,鸡蛋更嫩滑,是西式常用的方法。不过中国家庭一般不常用鲜奶油,打开用不完比较浪费,所以我没加鲜奶油,倒也更符合中国人的口味;

2、 原方中在炒蛋中还加了蘑菇,我家小胖不喜欢吃蘑菇,所以我没加。喜欢的可以试一下,营养更丰富,也可以加其他的配菜。

——做法参考《一碗料理》

早餐面包夹蛋做法已被92人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱荞麦窝头夹外婆菜做法

材料

【荞麦窝头材料】:

做法

【荞麦窝窝头步骤】:

1、在面盆中将面粉与荞麦粉拌匀。

2、加入用温水溶解的酵母,搅拌后适量添加温水,直至将面团揉光滑。盖上保鲜膜,醒发15分钟。

3、将醒发好的面团分成若干等份,并搓成圆形。

4、用大拇指顶住面团的中间转圈,转成窝头状。

5、依次将面团做成窝头后放入蒸笼,窝头之间留有距离摆好,蒸笼放沸水锅上蒸15分钟即可。

【外婆菜步骤】:

1、将萝卜干、咸酸菜切成丁,肉剁成碎末,干辣椒切碎,姜、葱切末。

2、炒锅倒入适量油烧热,加入葱、姜末、干辣椒爆香。

3、加入肉末翻炒至变色。

荞麦窝头夹外婆菜做法已被51人烹饪过!

第四种:面食菜谱蒜香烤馒头叉烧烤馒头做法

材料

馒头1个,鸡蛋1个,叉烧酱或番茄酱、照烧酱1勺,大蒜3瓣,法香少许,食用油15毫升

做法

1.在刀的两侧抹上少许冷水,将馒头切成约1厘米厚的片,大蒜拍散切成蒜末,鸡蛋打散成蛋液备用;

2.在馒头片上涂上一层鸡蛋液,然后再刷上一层薄薄的食用油,让其自然吸收2分钟;

3.然后在馒头片上再涂上叉烧酱等自己喜欢的酱料,或者是撒上蒜末,最后撒上适量法香末;

4.将馒头片放入烤箱中,用180度的火力,烘烤约8分钟,或者看到馒头表面变黄开始焦脆即可。

蒜香烤馒头叉烧烤馒头做法已被31人烹饪过!

第五种:面食菜谱自制炸馒头片(剩馒头)做法

材料

一个鸡蛋一个馒头,油适量

做法

将馒头切片,鸡蛋打入盘子里,馒头片放鸡蛋液里裹蛋液。锅里加入适量的油,待油烧热,放入馒头片,等馒头片表面金黄即可。

小诀窍

一定要自己蒸的,或者把买的馒头按扁

自制炸馒头片(剩馒头)做法已被90人烹饪过!

小编整理894位网友投稿材料与自制炸馒头片(剩馒头)相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:金黄馒头条(巧用剩馒头做成美味小吃)

第二种:迷你紫薯牛奶小馒头

第三种:喷喷香芝麻馒头

第四种:黑椒馒头黄瓜培根卷

第五种:双色玉米面馒头

第六种:豆渣馒头

第七种:香煎馒头片

第八种:孜然蛋香炒馒头

第九种:酒酿馒头

第十种:鸡蛋馒头

结合53位厨师推荐,再从863网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

臭豆腐饺子、法式指型饼干、传统饼皮面煳、日式饼皮面煳、玉米蔬菜煎饼

法式可丽饼、培根蛋奶面、薄烧性小西饼基础面煳、软性小西饼基础面煳

甜心小饼干、蛋黄笔尖面、鸡丝面。

烹饪面食

相关厨具产品推荐: 蒸饭车、洗碗机、切菜机蒸锅电磁炉 、叉子等,。

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