烹饪步骤糖拌西红柿、榨菜肉酱面所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、油炸炉、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、饮料展示柜、洗菜机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、多用刀、勺子、厨房秤。
面食菜谱糖拌西红柿、榨菜肉酱面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糖拌西红柿、榨菜肉酱面、意大利肉酱面、意大利肉酱面，义大利肉酱面，千层焗烤肉酱面。
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以下是26位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，糖拌西红柿、榨菜肉酱面做法
材料
榨菜，蒜末，黄瓜，油，肉末，酱，沙茶酱，糖，蚝油
做法
1.说说榨菜肉酱，榨菜先用水洗过，不然会太咸的，然后切成碎末末，然后准备些蒜末，黄瓜也切成末。
2.锅里放少许油，先把肉末炒散，然后放蒜末炒香，再放榨菜末炒一下。
3.然后放酱，酱可以根据每家的喜好来，我放了一种泰国的啥啥酱，吃上去比较像沙茶酱的一种，然后又放了些沙茶酱、糖，炒香，添些水。
糖拌西红柿、榨菜肉酱面做法已被85人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱意大利肉酱面做法
材料
牛肉，猪肉，红酒，胡萝卜，洋葱，西芹，番茄(去皮)，月桂叶bayleaf，罗勒叶basil，鼠尾草sage，肉蔻nutmeg，大蒜（喜欢大蒜口味的可以加），汉斯经典意式大蒜口味番茄酱(不是必须的可以用新鲜番茄去皮用搅)，盐，胡椒
做法
1.分别是罗勒叶（一大堆绿色的叶子）、西红柿、洋葱、西芹（只要根茎部）、胡萝卜、大蒜、月桂叶（大蒜下面的那2片）、肉蔻（月桂叶左面）
2.把洋葱、胡萝卜、西芹切小丁
3.小锅里放入少许橄榄油、加入一片月桂叶bay leaf，放入胡萝卜、洋葱、西芹
4.然后加入一些香料：罗勒叶和鼠尾草
5.牛肉（7分）、猪肉（3分）切小块，或者直接用绞肉来烹调。（牛肉和猪肉的比例7：3，或5：5也很不错，当然你也可以根据个人喜好选择只用牛肉或猪肉）
6.回到刚才的小锅，翻炒1分钟后，加入牛肉和猪肉，搅拌2-3分钟。（需要把底部的食材不断翻起，搅和均匀）
7.加入少许的盐、胡椒 搅均匀。然后加入磨碎的肉蔻（肉蔻是非常重要的成分，最好是粉状，因为肉蔻的味道很浓郁千万不要放多了，一个的量足够）过2-3分钟后，加入1/2-1杯的红酒
8.加入红酒后，搅拌均匀炖几分钟后。加入3汤匙的番茄酱（最好用新鲜的番茄打成酱，或者直接买番茄酱）
9.现在我们转小火进行慢炖，一般要炖1个小时，每隔一会就要用勺子进行搅拌，因为没有加水，所以相对比较稠，注意别糊了哦~（根据量来判断时间长短，量大炖2个小时）
10.煮面条的时候，还是烧开水，加入橄榄油和盐（请参考意大利面包装上有写煮的时间）
11.炒面：取一个平底锅，烧热加入至少炖了1个多小时的酱，加入煮好的面条。颠锅（最好不要用铲子去铲，那样面条容易断），加入芝士粉（根据喜好）颠匀
12.我们可以装盘了，上面可以淋上之前番茄酱，芝士粉少许（随意），放上香叶。(做这个肉酱的诀窍就在于小火慢炖，还有就是放置第2天加热再吃味道更好)
小诀窍
我为了做出来的味道更浓一点，在炖了40分钟后，加入了新鲜的番茄丁. 这样可以让水分稍微多一些，味道好一点（如果你想要番茄酱做出来浓稠能裹住面条，可以放入一些牛奶）
意大利肉酱面做法已被55人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱意大利肉酱面做法
材料
黄油40克，盐1小匙，肉馅200克，批撒草10克，洋葱1个，蒜2个，番茄1个，番茄酱4大匙
做法
1.肉酱做法：将洋葱和番茄切丁;蒜捣成泥备用;
意大利肉酱面做法已被35人烹饪过！
第四种：面食菜谱义大利肉酱面做法
材料
ａ.义大利面100g，水2500㏄，盐适量，橄榄油2大匙，ｂ.牛绞肉50g，蕃茄丁1/2颗，洋葱碎40g，奶油20g，调味肉酱沙司1罐，红酒15㏄，起司粉适量
做法
1.取一汤锅加水用大火煮开，放入少许盐和义大利面煮约8分钟至熟，捞起沥干水分，趁热拌入橄榄油备用。
义大利肉酱面做法已被94人烹饪过！
第五种：面食菜谱千层焗烤肉酱面做法
材料
千层面3片，茄子一条，橄榄油1大匙，蒜头碎10g，洋葱碎15g，九层塔碎15g，奶油10g，披萨起司丝70g，巴西里碎1茶匙，义大利肉酱500cc
做法
1.取一锅将千层面煮至8分熟捞起泡水备用。
2.茄子切片备用，并将烤箱设定220度预热。
3.用橄榄油炒香蒜头碎与洋葱碎，放入茄片、九层塔碎中火略炒1、2分。
4.取一深盘，取奶油涂匀盘底，倒入一层肉酱，铺上一层面皮，洒上起司丝并放上茄子。
5.重复步骤4，最后覆上第三层面皮，最后淋上肉酱，洒满起司丝。
6.放入220度烤箱烤约5分钟取出，洒上巴西里碎即可。
千层焗烤肉酱面做法已被64人烹饪过！
小编整理447位网友投稿材料与千层焗烤肉酱面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆酥肉酱面
第二种：义大利肉酱面
第三种：焗肉酱面
第四种：咖哩肉酱面
第五种：笋丁肉酱面
第六种：芋香肉酱面
第七种：义大利肉酱面
第八种：义大利肉酱面餐盒
第九种：义大利肉酱面
第十种：义大利肉酱面餐盒
结合26位厨师推荐，再从426网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜虾韭黄煎饼、酱爆虾仁面、蒜味蟹肉奶油墨鱼面、海鲜饭可乐饼、章鱼烧可乐饼
鲜虾蚌面、尼斯明虾黑宽面、海鲜橄榄茄汁义大利面、牛肝菌虾菇香料宽面
鲜虾海鲜千层面、茄汁龙虾义大利面、椰虾螺旋面。
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