制作步骤素酱海鲜意大利面所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、面粉车、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、绞肉机、排烟管道、食堂污碟输送带、砍骨刀、叉子、蒸笼。
面食菜谱素酱海鲜意大利面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素酱海鲜意大利面、咖哩海鲜面、泰式海鲜面，香辣海鲜面，巧达海鲜面包汤。
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以下是48位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，素酱海鲜意大利面做法
材料
意面150g，小型白水煮蛋2个，鲜虾2个，蒜3瓣，番茄沙司2大勺，橄榄油1小勺，盐1小勺，芝士粉适量，黑胡椒粉少许
做法
1.锅中注水，加入盐和橄榄油，水开后下入意面，中小火煮约12分钟，捞出沥干水分待用
2.另起锅烧水，水开后放入处理好的鲜虾，煮约8分钟，至虾变色即可
素酱海鲜意大利面做法已被18人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱咖哩海鲜面做法
材料
虾仁3尾，鲷鱼片50公克，蛤蜊4颗，洋葱20公克，青江菜20公克，细拉面150公克，高汤350㏄，咖哩粉1/2茶匙，盐1/2茶匙
做法
1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐（份量外）拌匀，静置使其吐沙；待约2小时后，再重复上述作法换水一次，待约2小时后洗净蛤蜊，沥干水份备用。
2.洋葱洗净切丝备用；青江菜洗净，一开二切半备用。
3.鲷鱼片洗净切小片，加少许盐（份量外）抓匀腌渍约15分钟备用；虾仁洗净去肠泥备用。
4.备一锅滚沸的水，将细拉面煮熟捞起，放入面碗中备用。
5.热锅，加入1茶匙的橄榄油（份量外）烧热，加入作法2的洋葱丝以小火炒约30秒，加入咖哩粉拌炒均匀，倒入高汤煮至滚沸熄火，放入作法1的蛤蜊、作法3的鲷鱼片、虾仁、作法2的青江菜以及盐，煮至蛤蜊张开，倒入作法4面碗内即可。
咖哩海鲜面做法已被77人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱泰式海鲜面做法
材料
拉面150公克，泰式酸辣汤500㏄，虾1只，蛤蜊2粒，鱿鱼30公克，九层塔少许，盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，辣椒膏1茶匙，香醋10㏄
做法
1.面先烫熟捞起，置于碗中备用。
2.将泰式酸辣汤煮开，加入所有材料（九层塔除外）及调味料，以中火煮约3分钟熄火，倒入面碗中，再放上九层塔即可。
泰式海鲜面做法已被57人烹饪过！
第四种：面食菜谱香辣海鲜面做法
材料
义大利面120g，新鲜干贝40g，乌贼100g，明虾30g，大蒜末20g，辣椒切小段10g，巴西里末10g，橄榄油适量，盐少许
做法
1.明虾去头留尾剥壳、挑去肠泥后洗净；乌贼将其内脏管囊取出，清洗干净后切段；干贝洗净备用。
2.取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，放入义大利面煮至软硬适中，捞起备用。
香辣海鲜面做法已被27人烹饪过！
第五种：面食菜谱巧达海鲜面包汤做法
材料
欧式球状硬面包2个，奶油50公克，面粉50公克，高汤500㏄，白鱼肉片适量，蛤蜊适量，蟹肉适量，虾仁适量，花枝适量，洋葱1/2个，西洋芹1根，盐少许，胡椒粉少许
做法
1.将面包切去上盖，内部挖空成碗状备用。
2.用小火热锅，将奶油放入锅中融化，离火放入面粉搅拌至干松，再慢慢加入高汤拌匀(或用果汁机搅拌)备用。
3.将所有材料ｃ汆烫熟，蛤蜊去壳取肉备用。
4.热油锅，将洋葱、西洋芹切末，放入锅中炒香，倒入作法2的材料一起煮滚，再加入作法3的所有材料用小火煮至浓稠，加入调味料拌匀后熄火，趁热装入作法1的面包碗中即可享用。
巧达海鲜面包汤做法已被86人烹饪过！
小编整理810位网友投稿材料与巧达海鲜面包汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荔枝海鲜面
第二种：威尼斯海鲜面
第三种：海鲜面
第四种：文蛤海鲜面
第五种：仙人掌海鲜面
第六种：海鲜面豉酱烧龙虾
第七种：火辣辣@@麻辣海鲜面
第八种：海鲜面疙瘩
第九种：海鲜面疙瘩
第十种：海鲜面
结合48位厨师推荐，再从769网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲔鱼蔬菜蝴蝶面、烟燻鲑鱼奶油细扁面、鲔鱼番茄面、鳀鱼洋葱面、蒜味吻鱼天使面
鲑鱼千层面、玉黛饺、白酒蛤蛎圆面、白酒鲜贝宽面
奶油蔬菜蛤蜊面、翡翠鲜贝水饺、咖哩鱼头面包。
烹饪面食
