烧制流程锦绣揶菜卷所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、制冰机、去根机、油网烟罩、高压花洒龙头、厨房剪刀、勺子、磨刀器。
面食菜谱锦绣揶菜卷烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐锦绣揶菜卷、锦绣炒面、锦绣花寿司，锦绣翠玉捲，锦绣炒面。
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以下是39位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，锦绣揶菜卷做法
材料
包菜（揶菜），胡萝卜丝，火腿丝，黄瓜丝，沙拉，芝麻，葱
做法
1.小心地把包菜一片片皆下，入沸水烫熟，取出放凉，切去中间硬的根茎。
2.小心地把包菜一片片皆下，入沸水烫熟，取出放凉，切去中间硬的根茎。
3.黄瓜、胡萝卜、火腿切丝后依次卷入揶菜中。
锦绣揶菜卷做法已被99人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱锦绣炒面做法
材料
鸣户卷1/2条，蛤蜊4个，草虾4尾，花枝40公克，猪肉丝40公克，红萝卜40公克，青江菜4株，油面150公克，葱1支，水200㏄，鲜美锅汁1/2包，香菇蚝油2小匙
做法
(1)所有材料洗净，鸣户卷切薄片，花枝刻花后切成小块，红萝卜切成粗丝，葱切段，青江菜洗净修去老叶备用。
(2)先煮一锅滚水，将蛤蜊、草虾、猪肉丝、花枝及红萝卜丝分别入水汆烫并捞起沥干水份备用。
(3)起油锅放入葱段拌炒，再加入水及调味料拌匀，此时加入油面焖煮片刻，再将其余所有材料下锅焖炒至熟透即可起锅。
锦绣炒面做法已被78人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱锦绣花寿司做法
材料
芦笋2支，香菇煮3朵，浦烧鳗1/2片，鲜虾3尾，厚蛋烧1条，干瓢煮2条，鱼卵适量，海苔片1片，寿司饭适量，保鲜膜1张
做法
1.滚水中加入少许盐，将洗净的芦笋放入汆烫后，泡冷水备用。
2.香菇煮切丝后备用。
3.浦烧鳗切成宽1.5公分的长条状备用。
锦绣花寿司做法已被38人烹饪过！
第四种：面食菜谱锦绣翠玉捲做法
材料
高丽菜1颗，菠菜叶6片，素火腿100公克，白山药100公克，红山药100公克，芦笋3根，红甜椒1/2个，金针干6个，海苔酱1大匙，a.高汤1杯，香油2滴，盐适量，b.玉米粉1小匙，水1大匙
做法
1.高丽菜将中间芯挖掉，并将杂质沖洗干净；素火腿、白山药、红山药、芦笋各切成长条形；干金针泡冷水至软；1小匙玉米粉加1大匙水调匀成玉米粉水备用。
2.将菠菜叶及作法1的白山药、红山药、芦笋分别汆烫后捞出沖凉，再放入整颗高丽菜于同一锅中(此时水必须盖过高丽菜)，并用筷子将其叶片一一拨开，再取出沖凉。
3.高丽菜用菜刀将其粗梗部分削去，并用纸巾张水分擦干，在高丽菜叶上涂一层海苔酱后，铺上一片菠菜叶，并依序摆上素火腿、白山药、红山药、芦笋后捲起，再将泡软的金针绑在高丽菜外圈，重覆此动作至材料用毕，再摆于可耐热的盘子上。
锦绣翠玉捲做法已被28人烹饪过！
第五种：面食菜谱锦绣炒面做法
材料
鸣户卷1/2条，蛤蜊4个，草虾4尾，花枝40公克，猪肉丝40公克，红萝卜40公克，青江菜4株，油面150公克，葱1支，水200㏄，鲜美锅汁1/2包，香菇蚝油2小匙
做法
1.)所有材料洗净，鸣户卷切薄片，花枝刻花后切成小块，红萝卜切成粗丝，葱切段，青江菜洗净修去老叶备用。
2.)先煮一锅滚水，将蛤蜊、草虾、猪肉丝、花枝及红萝卜丝分别入水汆烫并捞起沥干水份备用。
3.)起油锅放入葱段拌炒，再加入水及调味料拌匀，此时加入油面焖煮片刻，再将其余所有材料下锅焖炒至熟透即可起锅。
锦绣炒面做法已被77人烹饪过！
小编整理241位网友投稿材料与锦绣炒面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：锦绣翠玉卷
第二种：锦绣时菜塔
第三种：锦绣小排骨
第四种：锦绣三文鱼
第五种：锦绣大虾
第六种：锦绣梅菜扣肉蒸
第七种：锦绣非豆腐
第八种：锦绣虾球
第九种：锦绣烤麸
第十种：锦绣带子球
结合39位厨师推荐，再从660网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜酥鱼饼、鲔鱼摊饼、茴香吻仔鱼蛋饼、铁火细卷、年年有余
鲷素面、鲔鱼乳酪饼干、鲔鱼可丽饼、鲔鱼水饺
鲑鱼水饺、鲔鱼洋葱车轮饼、鲜鱼洋葱水管面。
烹饪面食
