制作步骤香蕉饼所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖饭车、饮料展示柜、洗菜机、油网烟罩、热水器、水果刀、剪刀、铲勺。
面食菜谱香蕉饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香蕉饼、焦糖燕麦香蕉饼干、红薯香蕉饼,香蕉饼,豆沙香肠面包。
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以下是36位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,香蕉饼做法
材料
芝麻香蕉5只约500克,面粉250克,鸡蛋3只,精盐1克,砂糖适量。
做法
1.香蕉去皮,中间切开,顺其棱,每只可分成六段。加上25克砂糖腌渍15分钟。
香蕉饼做法已被95人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱焦糖燕麦香蕉饼干做法
材料
材料:(约可做16片)香蕉去皮后约200g,红糖100g,水6g,鲜奶30g;无盐奶油120g,红糖60g,低粉160g,泡打粉1.5g
做法
做法:
1.小锅放入红糖100g和水2t煮至呈现棕色后,慢慢加入鲜奶2t拌匀,最后加入香蕉丁拌匀煮约1分钟,将香蕉取出置於漏勺上沥干水份备用.
2.无盐奶油和红糖搅拌成打发的奶油糊,加入过筛的低筋粉和泡打粉拌匀后加入焦糖;香蕉拌匀即可.
3.舀取适量的糊直接放在烤盘上,以180/160烤约25分钟,关火后闷20分钟即可.
焦糖燕麦香蕉饼干做法已被75人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱红薯香蕉饼做法
材料
中等红薯2个,香蕉1根,糯米粉3大匙,幼砂糖1匙,牛奶2匙,盐少许,油适量
做法
1、红薯去皮,上锅蒸熟。
2、香蕉去皮,切成块。
3、蒸熟的红薯趁热压成红薯泥。
4、然后加入糖、一点点盐、3大匙糯米粉,再加入牛奶揉均匀成团。
红薯香蕉饼做法已被45人烹饪过!
第四种:面食菜谱香蕉饼做法
材料
香蕉 面粉少许 鸡蛋一个 牛奶少量 塘少许 盐一点点 油一小勺(可省)将香蕉压泥 和所有材料一起混合
做法
1将材料调成餠糊
香蕉饼做法已被94人烹饪过!
第五种:面食菜谱豆沙香肠面包做法
材料
高筋面粉250克、鸡蛋1个、牛奶120克、水10克、酵母3克、白砂糖50克、黄油20克、红豆沙、香肠碎适量、鸡蛋黄1个
做法
1.将上述材料中除黄油、红豆沙、香肠碎及鸡蛋黄的所有材料放入面包机中启动和面程序20分钟之后加入黄油,启动发面程序直致完全阶段发面到原面团的2倍大。
2.取出面团放案板上排气分成9等份揉圆,盖保鲜膜饧15分钟。
3.将饧发好的面团擀成圆片,先放适量红豆沙再放适量香肠碎,封口后整成圆形,封口朝下,放入模具,依次做好其它8个,再盖上保鲜膜进行第三次饧发,约30分钟左右。最好在模具底部及四周抹少许黄油,这样不会粘。
4、蛋黄打散,用小刷子将蛋黄均匀地抹在饧发好的面团上,再用剪刀在面团顶部剪一十字口,撒少许香肠碎。
5,烤箱预热170度,将模具放入中层,上下火20分钟即可。
小诀窍
豆沙香肠面包做法已被64人烹饪过!
小编整理767位网友投稿材料与豆沙香肠面包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:夹沙香蕉
第二种:金沙香菇米
第三种:香蕉豆沙饼
第四种:红豆沙年糕羹
第五种:红豆沙
第六种:豆沙吐司卷
第七种:莲子豆沙月饼
第八种:豆沙卷
第九种:芦笋土豆沙拉
第十种:清凉绿豆沙
结合36位厨师推荐,再从626网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
杏仁夹心小西饼、薄饼早餐卷、奶油面包、葡萄干葵花小面包、金枪鱼面包
黑胡椒牛肉面包、广式月饼、咖啡黑加仑面包、酱烧面筋
潘式奶酪焗意粉、自制面筋、竹炭月饼。
烹饪面食










