烹饪方法牛蒡芝麻煎饼所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、压面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、叉子、护手器。
面食菜谱牛蒡芝麻煎饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛蒡芝麻煎饼、芝麻味噌煎饼、核桃芝麻煎饼，酸奶芝麻小煎饼，花生芝麻酱和黑芝麻酱。
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以下是32位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，牛蒡芝麻煎饼做法
材料
牛蒡1/2根，白芝麻15公克，面煳：1颗，低筋面粉30公克，水20㏄，盐少许，胡椒粉少许
做法
1.牛蒡去皮切丝，泡入冰水中冰镇防止变色，再放入沸水中略为汆烫，即捞起沥干，备用。
2.取一容器，将蛋黄打散，再倒入低筋面粉与所有调味料，接着慢慢加入水搅拌均匀，再静置约15分钟，备用。
牛蒡芝麻煎饼做法已被12人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱芝麻味噌煎饼做法
材料
全麦面粉350公克，玉米粉50公克，柠檬1/2个，炒香白芝麻80公克，蜂蜜70公克，鲜奶600cc，泡打粉5公克，奶油100公克，味噌90公克
做法
1.将奶油隔水加热融化备用。
2.柠檬洗净，用磨泥板磨取外层的绿皮(白的部份要磨到)，再把柠檬榨汁备用。
3.面粉、玉米粉、泡打粉用筛网过筛放入钢盆中，加入作法2的皮和汁，其他5项材料也一起加入，搅拌均匀成煳状。
4.用不沾平底锅放入少许油加热，取1杓面煳倒进平底锅里，以小火煎至两面呈金黄色即可。
芝麻味噌煎饼做法已被61人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱核桃芝麻煎饼做法
材料
面粉500克，核桃肉150克，黑芝麻50克，鸡蛋4个，鲜牛奶2瓶，精盐适量，熟猪油适量。
做法
1、挑除芝麻中的杂质，淘洗干净。核桃肉放在热水中浸泡约10分钟，捞出后剥去外皮放在炒锅内炒热，趁热研碎。
核桃芝麻煎饼做法已被41人烹饪过！
第四种：面食菜谱酸奶芝麻小煎饼做法
材料
高筋面粉250克、鸡蛋1个、酸奶100克、酵母3克、白糖或糖粉40克、蜂蜜1大勺、白芝麻适量、植物油1大勺。
做法
1：面粉、酵母、白糖入碗中，打入一个鸡蛋。
2：倒入酸奶，边倒边用筷子搅拌。
3：接着倒入蜂蜜搅拌成雪花状。
4：用手揉成较光滑的面团。
5：盖上保鲜膜放在室温下发酵半小时左右至两倍大。
6：将发好的面团放在案板上，分割成50克的面剂子。
7：用手揉成圆饼状。
8：面团光滑面刷一层清水，倒扣在装有芝麻的碗中，表面粘上一层芝麻。
9：平底锅入少油用小火加热，盖上锅盖将饼煎10分钟左右，中途翻面煎，直至两面金黄色即可。
小诀窍
酸奶芝麻小煎饼做法已被11人烹饪过！
第五种：面食菜谱花生芝麻酱和黑芝麻酱做法
材料
芝麻，花生，白芝麻
做法
1.把芝麻和花生分别小火炒香.花生稍放凉后搓掉外皮吹净.
2.然后放进杯子打碎成粉.这时可以停下让机子凉一会再继续.
3.再打时你会看到芝麻粉开始变湿.继续.慢慢就会出油很大一瓶粉成了一点点的芝麻麻酱.花生酱也同样做法.
4.加点炒香的白芝麻会更香.吃过后你会怀疑外面卖的怎么那么结实不是很香.肯定不是纯花生酱，有添加啥的.做好的酱用密封瓶装好放冰箱保存.
花生芝麻酱和黑芝麻酱做法已被70人烹饪过！
小编整理243位网友投稿材料与花生芝麻酱和黑芝麻酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：空心大芝麻球制作原料麻球配方作空心芝麻球大麻球
第二种：红豆煎饼
第三种：草莓果酱煎饼
第四种：米饭煎饼
第五种：煎饼卷大葱
第六种：土娃娃厨房之大阪煎饼
第七种：小圆煎饼
第八种：蛋皮煎饼
第九种：豆渣玉米面煎饼
第十种：荞麦西葫芦煎饼
结合32位厨师推荐，再从653网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
春节主食白菜蒸饺、子孙饼、乳酪小面包、咸香海苔肉松饼干、牛肉手擀面
韭菜盒子、双色馒头、豇豆饺子、豆渣薄饼
水晶虾饺、鲜虾面、冰皮月饼。
烹饪面食
