烧制方法果香烤鸭腿所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、单门冰箱、豆腐机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、倒油瓶。
面食菜谱果香烤鸭腿烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐果香烤鸭腿、蜜汁烤鸭胸、柠香肉酱烤鸭腿，综合香草烤鸭翅根，烤鸭胸。
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以下是19位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，果香烤鸭腿做法
材料
鸭腿3只，辅料：苹果2个，土豆1个，梅子酱，蜂蜜，饴糖，葱，姜，调料：盐，白糖，料酒，酱油，水果醋，花椒面，黄油
做法
1、起锅坐水，水中放入葱段、姜片、料酒，鸭腿放入锅中煮到6成熟捞出。
2、鸭腿加、老抽、花椒面腌制10分钟入味。
3、苹果切片，土豆切片，放入铺好锡纸放上黄油，在烤盘中铺满一层，再将腌制好的鸭腿摆入烤盘中，放进提前预热的烤箱上、下火180度烤10分钟。
果香烤鸭腿做法已被89人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱蜜汁烤鸭胸做法
材料
鸭胸2片，盐，酒，百里香，牛油，蜂蜜，糖，柠檬汁，醋，冰花梅酱，蘑菇，洋葱
做法
1.两大块的鸭胸不带皮那面可以划几刀以便入味.
2.用盐/柠檬汁/百里香(可不放)酒腌一两小时后用牛油煎到两面半熟，烤箱预热到250度.鸭肉刷上蜂蜜.
3.烤十分钟左右(先煎后烤肉才松).取出切片后做个芡汁淋上(糖/柠檬汁/醋或直接冰花梅酱来拌).
4.蘑菇切片用牛油煎熟放点盐.把半个洋葱炒熟加点盐伴在碟边.
蜜汁烤鸭胸做法已被58人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱柠香肉酱烤鸭腿做法
材料
鸭腿2只，姜，柠檬3-4片，油适量，盐适量，蒜适量，李锦记大厨来烤肉酱3大匙，麻油适量，黑胡椒粉适量，砂糖适量
做法
1.鸭腿解冻后洗干净在表面划几刀，让其在腌制的时候更入味，姜、蒜切粒，柠檬刨皮（最外层）切丝备用 柠檬切片（3-4片）挤汁和肉切碎备用。
2.鸭腿加适量的油、麻油、柠檬丝、柠檬肉汁、少许盐、少许砂糖、适量黑胡椒粉、3大茶匙烤肉酱混合搅拌均匀腌12-24小时。
3.烤箱200度预热10分钟锡纸铺托盘上，把鸭腿放烤架上，刷腌汁。
柠香肉酱烤鸭腿做法已被28人烹饪过！
第四种：面食菜谱综合香草烤鸭翅根做法
材料
鸭翅根5个，橄榄油，盐，葱，蒜，八角，新鲜薄荷，小茴香，甘牛至叶，罗勒，百里香，黑胡椒粉，迷迭香，柠檬，柠檬胡椒
做法
1.鸭翅根洗干净晾干水表面划刀、蒜、葱切碎、薄荷叶洗干净、适量香草混合搅拌均匀。
2.鸭腿加入混合的香草、柠檬皮丝、2-3片的柠檬肉、橄榄油、少许盐、蒜、葱、薄荷叶八角一个（掰开）适量黑胡椒粉混合搅拌均匀放入冰箱腌12-24小时。
3.锡纸铺在托盘上，烤箱200度预热，把腌好的鸭翅根放在烤架上，刷盒内的腌汁。
综合香草烤鸭翅根做法已被87人烹饪过！
第五种：面食菜谱烤鸭胸做法
材料
鸭胸，酱油，糖，酒，柱侯酱，蕃茄酱，蜂蜜，酸梅酱
做法
1.鸭胸解冻后洗净用酱油/酒/糖/柱侯酱和少量蕃茄酱拌匀后腌一天或两天.也可以用叉烧酱腌.
2.烤箱预热到200度.烤盘铺好锡箔.
3.鸭胸刷上蜂蜜烤十分钟后翻过来再烤十五分钟左右.
4.皮那面后烤.吃时切片.伴上酸梅酱.
烤鸭胸做法已被67人烹饪过！
小编整理820位网友投稿材料与烤鸭胸相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱爆烤鸭丝
第二种：糖渍李子配脆皮烤鸭
第三种：微波烤鸭腿
第四种：咸蛋黄烤鸭粥
第五种：微波烤鸭腿
第六种：蜜汁烤鸭腿
第七种：混料烤鸭
第八种：迷迭香北京烤鸭
第九种：咸蛋黄烤鸭粥
第十种：烤鸭夹饼
结合19位厨师推荐，再从449网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶油豆沙小餐包、香椿蛋饼、野菜包子、农家玉米饼、自制荞麦面
四色意面、青酱意大利面、香菇肉丁面、辫子面包
包面、茴香饺子、手抓饼。
烹饪面食
